Foto: Tony Carrick voor Bob Vila
Een infraroodthermometer is een handig hulpmiddel in een binnen- of buitenkeuken om de temperatuur tijdens het koken te meten oppervlakken voordat je er steaks of hamburgers op gooit, en ThermoWorks heeft de reputatie enkele van de beste IR-pistolen ter wereld te maken. bedrijf. Ik heb een van de populairste modellen op de proef gesteld om te zien hoe goed hij is ThermoWorks Industrieel IR-pistool treedt op in de keuken.
Mijn tests omvatten het meten van temperaturen op verschillende hete oppervlakken, variërend van gietijzeren koekenpannen tot braadpannen met anti-aanbaklaag en porseleinen grillroosters. Ik heb ook het vermogen ervan om nauwkeurige koude temperaturen te meten geëvalueerd door het op een koelkast en vriezer te testen. Ik ontdekte dat het zijn reputatie waarmaakt dankzij de duurzame constructie, het intuïtieve ontwerp, de vele handige functies en nauwkeurige metingen.
Foto: Tony Carrick voor Bob Vila
Beoordeling: 9/10
Koop de ThermoWorks-infraroodthermometer bij ThermoWorks voor $ 77.
Leuk vinden alle infraroodthermometerpistolen, werkt de ThermoWorks-infraroodthermometer door een infraroodstraal op een object te schieten om de oppervlaktetemperatuur ervan te bepalen. Met zijn optische verhouding van 12:1 kan hij een gebied van 1 inch vanaf 30 cm afstand of een gebied van 2 inch vanaf 60 cm afstand meten met een nauwkeurigheid van enkele graden.
Dit model is ontworpen voor zowel industrieel als thuisgebruik. Wanneer het ThermoWorks IR-pistool voor dit laatste wordt gebruikt, kan het hotspots in machines detecteren of bepalen of er sprake is van een HVAC het systeem koelt goed, waardoor een monteur of technicus reparaties kan plannen voordat er een probleem optreedt afbreken.
Hoewel het ThermoWorks IR-pistool ontworpen is voor professioneel gebruik, biedt het ook tal van praktische toepassingen in huis, waarvan de grootste in de keuken. Chef-koks kunnen het gebruiken om de oppervlaktetemperatuur van een pan of grill te meten om te bepalen of dit de juiste temperatuur is voor het dichtschroeien van een biefstuk of burger. Het is ook een handig hulpmiddel voor andere huishoudelijke behoeften, zoals het controleren van de temperatuur van het zwembadwater of het bepalen of een plastic glijbaan op een speeltoestel in de achtertuin koel genoeg is voor veilig gebruik.
Foto: Tony Carrick voor Bob Vila
De meeste IR-pistolen die ik heb getest, zijn direct uit de doos eenvoudig te gebruiken, en de ThermoWorks IR-pistool is geen uitzondering. Hij werkt op twee AAA-batterijen, die worden meegeleverd. Na het laden van de batterijen is de ThermoWorks klaar voor gebruik. Richt hem eenvoudig op het oppervlak dat u wilt testen, haal de trekker over en de oppervlaktetemperatuur van het object verschijnt in minder dan een seconde op het digitale display.
Het ThermoWorks-pistool is uitgerust met talrijke instellingen die de functionaliteit vergroten en het gebruik ervan vergemakkelijken. Stel hoge/lage temperatuuralarmen in die afgaan wanneer het pistool een temperatuur registreert die buiten deze parameters valt, een functie I bijzonder handig gebleken bij het voorverwarmen van een pan tot de optimale 450 tot 500 graden Fahrenheit voor het dichtschroeien van steaks en hamburgers.
Er zijn ook emissiviteitsinstellingen die het mogelijk maken om het IR-pistool op glanzende oppervlakken te gebruiken. De ThermoWorks heeft, net als de meeste IR-pistolen, een standaard emissiviteitsinstelling van 0,95, wat ideaal is voor donkere oppervlakken zoals een gietijzeren braadpan, koekenpan met anti-aanbaklaag of grillroosters. Een glanzende roestvrijstalen pan heeft echter een lagere emissiviteit van ongeveer 0,59, wat betekent dat gebruikers dat wel moeten doen in staat zijn om de emissiviteitswaarde te wijzigen als ze een nauwkeurige meting voor dit soort apparaten willen krijgen oppervlakken.
Andere kenmerken zijn onder meer achtergrondverlichting die het display gemakkelijker leesbaar maakt, een laseraanwijzer die helpt bij het richten van het pistool, en meerdere weergaveopties die kan de maximale, minimale en gemiddelde temperatuur voor een reeks metingen weergeven - een leuke functie als gebruikers veranderingen in de temperatuur op hun grill willen volgen.
Navigeren door al deze functies en instellingen kan ingewikkeld zijn, maar ThermoWorks maakt het gemakkelijk dankzij een ontwerp met drie knoppen. Ik had er geen probleem mee om door de meeste instellingen van het IR-pistool te bladeren en wijzigingen aan te brengen met mijn duim. Ik vond het echter niet leuk dat het aan- en uitzetten van de achtergrondverlichting of de laseraanwijzer inhoudt dat je de trekker ingedrukt houdt terwijl je op een andere knop drukt, wat ik een beetje lastig vond.
Foto: Tony Carrick voor Bob Vila
Het ThermoWorks IR-pistool is ontworpen voor de industriële bouwplaats en heeft dus een hoger prijskaartje dan IR-pistolen die uitsluitend voor thuisgebruik zijn ontworpen, dus ik verwachtte dat het duurzaam gebouwd en goed ontworpen zou zijn. En voor het grootste deel is dat ook zo.
Het beschikt over een hard gegoten plastic behuizing die bestand is tegen vallen op een hard oppervlak. Dat gezegd hebbende, het is niet de meest duurzame IR-thermometer die ik heb getest. De Fluke 62 MAX infraroodthermometer, heeft bijvoorbeeld een stevigere rubberen behuizing en kan een val van bijna 3 meter overleven, hoewel ik moet opmerken dat hij ook duurder is. Dat gezegd hebbende, de ThermoWorks is zeker meer dan duurzaam genoeg voor thuisgebruik.
Het ThermoWorks-pistool is uitgerust met een digitaal display met achtergrondverlichting dat volgens mij gemakkelijk af te lezen is bij gebruik in volledige duisternis of in fel zonlicht. De laserpointer is ook een van de krachtigste die ik heb getest. Ik had geen probleem om een markering te vinden op een glad oppervlak, zelfs in direct zonlicht.
ThermoWorks IR-thermometers staan hoog aangeschreven vanwege hun nauwkeurigheid, en dit model vormt hierop geen uitzondering. Tijdens het testen heb ik het ThermoWorks Industrial IR-pistool in verschillende omgevingen gebruikt. In de keuken heb ik het getest op een hete gietijzeren koekenpan en een koekenpan met anti-aanbaklaag en had geen probleem het verkrijgen van een nauwkeurige meting die binnen een paar graden Fahrenheit van het werkelijke oppervlak lag temperatuur. Ik heb het ook getest op een roestvrijstalen koekenpan, waarbij ik de emissiviteit aanpaste om rekening te houden met het oppervlak de ThermoWorks retourneerde een van de meest nauwkeurige metingen voor glanzende oppervlakken van alle IR-thermometers die ik heb getest.
Naast het testen van de ThermoWorks op hete oppervlakken, heb ik hem ook getest op koele oppervlakken, waaronder een vriezer en koelkast. Normaal gesproken hebben IR-thermometerwaarden voor koudere oppervlakken een grotere discrepantie tussen de aflezing van de werkelijke temperatuur. Hoewel dat ook het geval was bij de ThermoWorks, ontdekte ik dat deze een kleinere foutmarge had dan andere IR-thermometers die ik testte.
Foto: Tony Carrick voor Bob Vila
Met een prijskaartje van ongeveer $ 77, is de ThermoWorks IR-pistool is een van de duurdere infraroodthermometers die er zijn. Maar gezien zijn kenmerken en bouwkwaliteit is het ThermoWorks IR-pistool het geld waard. Het beschikt over emissiviteitsregelaars die het in staat stellen nauwkeurige temperatuurmetingen uit te voeren op een veel grotere verscheidenheid aan oppervlaktetypen dan goedkopere IR-pistolen die deze mogelijkheid niet hebben. Het heeft ook andere functies die de waarde ervan vergroten, waaronder de mogelijkheid om hoge en lage alarmen in te stellen achtergrondverlichting die het lezen van het display gemakkelijker maakt, en een van de krachtigste laseraanwijzers van alle IR-wapens die we hebben getest.
De bouwkwaliteit van de ThermoWorks draagt ook bij aan de waarde ervan. Omdat hij is ontworpen voor industrieel gebruik, is hij sterk genoeg om een val van een aanrecht of een zijplank van de grill aan te kunnen. Het belangrijkste kenmerk van een IR-pistool is natuurlijk nauwkeurigheid, en de ThermoWorks blinkt uit op dit gebied omdat het een van de meest nauwkeurige IR-pistolen is die op BobVila.com is getest. Dit alles komt neer op een infraroodthermometer die zijn prijskaartje zeker waard is.
Het ThermoWorks IR-pistool is ontworpen voor industrieel gebruik, dus u betaalt voor functies en bouwkwaliteit van professionele kwaliteit. De ThermoWorks kan dus overdreven zijn als je hem alleen maar voor af en toe een barbecue in de achtertuin wilt gebruiken. Er zijn andere, meer betaalbare infraroodthermometers verkrijgbaar, waaronder de Cuisinart infrarood oppervlaktethermometer, die uitsluitend is ontworpen voor gebruik in de keuken en daarom de helft van de prijs kost van de ThermoWorks.
Er is ook de ThermoPro 2-in-1 Instant Read-thermometer, die zowel als infraroodthermometer als vleesthermometer functioneert en ook ongeveer de helft van de prijs kost van het ThermoWorks IR-pistool. Als u echter een serieuze thuiskok of grillmeester bent en van plan bent deze IR-thermometer regelmatig te gebruiken, of als je er een nodig hebt voor ander huishoudelijk gebruik, kan het zinvol zijn om voor de ThermoWorks industrial te kiezen versie. Het geeft u de meest nauwkeurige temperatuurmetingen en kan lang meegaan.
Tony Carrick is een freelanceschrijver, gespecialiseerd in woningverbetering, landschapsarchitectuur, technologie, huisbeveiliging en design. Zijn artikelen zijn te zien op sites als Popular Mechanics, Futurism, Field & Stream, 360 Reviews by US News & World Report, Pro Tool Reviews en meer. Carrick heeft rigoureuze producttests uitgevoerd op alles, van elektrisch gereedschap tot huisbeveiligingssystemen en barbecues in de achtertuin. Met elke recensie is het zijn doel om lezers te helpen bepalen of een product aan hun behoeften voldoet en of het zijn prijskaartje wel of niet waard is.