الصورة: istockphoto.com
يرفع معظم الناس أنوفهم عند مساحات من النفخات الصفراء التي تظهر في أوائل فصل الربيع. بالنسبة للكثيرين ، الهندباء متسللون ، الأعشاب التي تدمر عشبًا مثاليًا وقبيحًا للعين. إلى Ralph Waldo Emerson: "الحشيش ما هو إلا نبتة تظل فضائلها غير مكتشفة."
بالطبع ، بعض الأعشاب الضارة ، مثل كرمة kudzu المخيفة ، أكثر تدميراً من غيرها. لكن في كثير من الحالات ، عشب ما هو إلا حشيش لأنه في المكان الخطأ في الوقت الخطأ. على سبيل المثال ، يمكن للنعناع اللذيذ الذي يزرع خارج حاوية أن يسيطر على حديقة بسرعة ، ويتحول إلى أسوأ عدو للبستاني. بعد هبوطه بدقة إلى قدر ، يصبح محبوبًا عشب المطبخ.
الهندباء متشابهة. بالتأكيد ، يتكاثرون دون التفكير مرتين في حقيقة أنهم يسكنون لك العشب. لكن الزهور العشبية لها بعض الفوائد. قد يعتبرها البعض جميلًا للنظر إليها. في المرة القادمة التي تميل فيها إلى جز قطعة من نباتات الهندباء الصفراء ، قد ترغب في التوقف مؤقتًا بسبب هذه الأسباب الثلاثة الوجيهة للاحتفاظ بها.
ذات صلة: احتفظ ، لا تقتل: 9 أعشاب ترحيبية
الصورة: istockphoto.com
على الرغم مما يعتقده الكثير من الناس ، فإن الهندباء ليست الزهور الأولى والوحيدة التي تتفتح في الربيع. الزعفران ، والصفير ، والمسكاري ، على سبيل المثال ، من زهور الربيع المبكرة الأخرى التي تعمل كمصدر للغذاء للملقحات. ومع ذلك ، نظرًا لأنها تنتشر بسرعة كبيرة ، فإن الهندباء هي مصدر غذاء مرحب به في المناطق التي تندر فيها حبوب اللقاح والرحيق.
من الناحية المثالية ، يجب أن يتمكن النحل والملقحات الأخرى من الوصول إليها زهور مختلفة تتغذى عليها لأن الهندباء ليست مصدرًا غذائيًا عالي الجودة. زرع مجموعة متنوعة من السكان الأصليين المعمرة مع أوقات ازدهار مختلفة يضمن أن الملقحات لديها وصول ثابت إلى الغذاء.
الإعلانات
على الأقل ، من المهم تجنب رش الهندباء بالمبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب لأن هذا يعرض الحشرات الجائعة للسموم الضارة ويمكن حتى أن يقتل الحساسية. النحل.
ذات صلة: 10 زهور تجذب النحل إلى حديقتك
الصورة: istockphoto.com
الهندباء ليست مجرد مصدر غذاء محتمل للحشرات المفيدة. كما أنها تساعد في تحسين التربة. تعد جذورهم الطويلة سببًا في أن البستانيين يجدون الهندباء صعوبة في القضاء عليها. ومع ذلك ، فإن الجذور الطويلة ممتازة أيضًا مهويات التربة التي تساعد على تفكيك التربة المضغوطة. إن مجرد وجود الهندباء ينبهك أيضًا إلى المشاكل المحتملة في تربتك ، مثل العقم.
نعم، يمكنك أن تأكل الهندباء! احتفظ بها ، واحصدها ، واستفد من خصائصها الطبية العديدة. عادة ما يستخدم الناس الجذور لتخمير الشاي ، لكن النبات صالح للأكل من الجذر الرئيسي إلى الأعلى. تحتوي الأعشاب المغذية على كميات عالية من فيتامين A و C و K إلى جانب العديد من المعادن مثل الكالسيوم.
تشير الدراسات إلى أن الهندباء ، بصرف النظر عن كونها مليئة بالفيتامينات والمعادن المفيدة لك أيضًا قد يساعد في مكافحة الالتهابات في الجسم ، والتحكم في نسبة السكر في الدم ، وتنظيم الكوليسترول والدم الضغط. يشرب بعض الناس شاي الهندباء للمساعدة في تهدئة اضطراب المعدة وعلاج الإمساك.
كن حذرا ، مع ذلك. إذا كنت عرضة لذلك الحساسية من حبوب اللقاح الربيعية، قد ترغب في التعامل مع نباتات الهندباء بالقفازات لتجنب حدوث طفح جلدي محتمل. بالإضافة إلى ذلك ، من الأفضل التحدث إلى طبيبك قبل تناول أي نوع من المكملات ، بما في ذلك نبات الهندباء المحلية.
الصورة: istockphoto.com
ذات صلة: أفضل منقوع الشاي للمطبخ
الإعلانات
الإفصاح: تشارك BobVila.com في برنامج Amazon Services LLC Associates ، وهو إعلان تابع برنامج مصمم لتوفير وسيلة للناشرين لكسب الرسوم من خلال الارتباط بـ Amazon.com والشركات التابعة المواقع.