![أفضل أدوات النجارة لعام 2021](/f/ed001af5bf71f15eb46ebde9343de541.jpg?width=100&height=100)
ننسى أدوات الشواء الفاخرة هذه ينظف كل ما عليك فعله هو تقطيع بصلة إلى نصفين وتشغيلها لأعلى ولأسفل في كل درجة. ستقطع الحموضة أي شحوم وأوساخ متبقية ، بالإضافة إلى أنها ستضيف نكهة البصل اللطيفة إلى أي شيء تطبخه بعد ذلك. (من الأفضل القيام بذلك قبل أن تصبح الشواية ساخنة).
متعلق ب: 9 منظفات قوية لم تكن تعلم بوجودها
istockphoto.com
قد يكون من الصعب تحديد كمية الغاز المتبقية في الخزان المتصل بالشواية. خدعة بسيطة؟ قم بتسخين بعض الماء (لمعلوماتك ، ليس من الضروري أن يكون غليانًا ، ولكن إذا كان الأمر كذلك ، فاستمر بحذر) ، ثم اسكبه على جانب خزان غاز البروبان بينما هو مغلق تمامًا وبارد. حرك يدك للأسفل من الخارج للخزان. عندما يكون الخزان فارغًا ، سيشعر بالدفء ؛ حيث لا يزال هناك البروبان ، ستشعر بالبرودة عند لمسها.
متعلق ب: بلا عرق: أفضل 7 اختصارات للشواء
موقع يوتيوب عبر هوديني
لا يوجد شيء أشهى من كباب اللحم أو الخضار. في المرة التالية التي تقوم فيها بشوي حفنة ، حافظ على الأسياخ من الاحتراق عن طريق غمرها في الماء لمدة ساعة (أو ساعتين) قبل استخدامها. هذا سيمنع الأسياخ من الجفاف ، احتراق، والبدء في التدخين قبل أن تكون مستعدًا لإزالتها من الشواية.
متعلق ب: 18 فكرة تصميم لجعل سطح السفينة الخاص بك وجهة
istockphoto.com
إذا كنت لا تريد أن ينضج البرغر الخاص بك بشكل جيد جدًا بسرعة كبيرة ، فجرب هذا: قبل أن تضيء البرغر الخاص بك شواية، رتب الفحم بحيث يتكدس جانب واحد من الشواية بالقوالب بينما الجانب الآخر طبقة واحدة فقط عميقة. بعد أن قلبت البرجر مرتين على الجانب مع فحم إضافي وأصبح جاهزًا تقريبًا تناول الطعام ، انقل اللحم إلى الجانب الذي يحتوي على كمية أقل من الفحم حتى يتمكن من الاستمرار في الطهي ، ولكن بكميات أقل من ذلك بكثير الحرارة. (يعمل هذا أيضًا مع الخضار.)
متعلق ب: 10 أدوات تجعلك أفضل شواء في المبنى
istockphoto.com
إذا كنت ترغب في تحسين نكهة الطعام الذي تشويه ، يمكنك بالتأكيد إضافة الأعشاب إلى اللحوم والخضروات ، ولكن يمكنك أيضًا إضافتها إلى الفحم. نثر الأعشاب الخشبية مثل إكليل الجبل والأعشاب الورقية مثل الريحان أو المريمية فوق الفحم لتعزيز مذاق طعامك المشوي وتهيئة المنطقة المحيطة بالشواية. رائحته رائعة.
متعلق ب: 7 أعشاب تنظف البيت
istockphoto.com
بعد طهي اللحم - سواء أكان البرغر أو شرائح اللحم أو شرائح اللحم - ، أخرجه من الشواية ، ثم صُنع قطعة من ورق القصدير على شكل خيمة فضفاضة وضعها فوق اللحم لحوالي خمس دقائق. تساعد هذه الحيلة البسيطة على احتواء الرطوبة والبخار حتى تمتزج العصائر الموجودة في اللحم معًا.
متعلق ب: 11 استخدامات مفاجئة لرقائق الألومنيوم
istockphoto.com
لا ، ليس عليك أن يكون لديك إعداد احترافي للحصول على نكهة اللحم المدخن اللذيذ. يمكنك صنع مدخن يدويًا بسهولة تامة باستخدام مقلاة خبز من الألومنيوم ورقائق معدنية وبعض رقائق خشب الجوز. ما عليك سوى نقع الرقائق مسبقًا في الماء لبضع ساعات قبل إضافتها إلى مقلاة الخبز. ثم قم بتغطيته بورق احباط واستخدم ملف سكين حاد (أو سيخ) لثقب السطح حتى يتمكن الدخان من الهروب. ضع المدخن على الشواية فوق عنصر تسخين واحد ، ضع اللحم على رف مختلف ، وأغلق الغطاء. هذا كل شيء!
متعلق ب: 19 ترقيات "بدون دولار" لمنطقة المعيشة في الهواء الطلق
فليكر عبر dongkwan