الصورة: amazon.com
إن امتلاك زوج جيد من ملقط المطبخ يشبه امتلاك مجموعة إضافية من الأيدي المقاومة للحرارة أثناء الطهي - فهي ستعمل أيضًا على حماية يديك من الفوضى ولمس طعام الآخرين. تستخدم الكماشة في عدة استخدامات: تقليب سلطة طازجة ومقرمشة ، وضبط البرغر على الشواية ، وتقليب الخضار على صينية الخبز ، والمزيد.
إن أهم جودة في زوج من الملقط هي قوة الإمساك: إذا كان الطباخ يكافح لإمساك الملقط بقوة وإمساك الطعام بإحكام ، فإن الأداة لا تؤدي وظيفتها. يجب أن تكون ملاقط المطبخ قوية بما يكفي لحمل الطعام ، لكنها لطيفة بما يكفي لعدم إتلافها. يمكن لأفضل الملقط التعامل مع أي شيء بدءًا من الخضروات المطهوة على البخار وحتى اللحوم المشوية الثقيلة.
يجب على الطهاة الذين لديهم أواني غير لاصقة أن يأخذوا في الاعتبار الملاقط ذات رؤوس السيليكون أو النايلون حتى لا يتلفوا أواني الطهي الخاصة بهم ، ويجب على جميع الطهاة التفكير في الطول الذي يناسبهم بشكل أفضل احتياجاتهم: تتراوح الملقط من 6 بوصات إلى 12 بوصة ، وفي حين أن الملقط مقاس 12 بوصة قد يكون غير عملي لإلقاء السلطة ، فإن الملقط مقاس 6 بوصات قد يؤدي إلى حرق اليدين إذا تم استخدامه على شواية. مع وضع هذه الاعتبارات في الاعتبار ، قمنا بتضييق نطاق السوق لاختيار أفضل ملاقط المطبخ المتاحة.
ابحث عن ملقط المطبخ الأنسب لاحتياجاتك في الطهي في قائمة التوصيات الخاصة بنا.
الصورة: amazon.com
كماشة المطبخ المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ من OXO تتمتع بقبضة قوية وتصميم سهل الاستخدام. الطول 12 بوصة كافٍ للوصول إلى الطعام ونقله في مقلاة ساخنة دون اصطياد بقع الشحوم الساخنة. تعمل قبضة OXO المميزة على تسكين يد المستخدم وتحميها من الحرارة مع توفير قوة جر رائعة أثناء قيام الطباخ بالضغط وإطلاق الملقط. توفر المفصلة القوية المقدار المناسب من المقاومة أثناء الاستخدام - ليس لدرجة أن المستخدم يتعب بسرعة ، ولكن ليس قليلًا لدرجة أن المستخدم يقوم بكل العمل. يتم قفل الكماشة عند عدم استخدامها لسهولة التخزين ، كما أن الهيكل المصقول المقاوم للصدأ شديد التحمل وآمن في غسالة الأطباق.
الصورة: amazon.com
ملقط Popco الأصلي مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ القوي ، ولكنه يحتوي أيضًا على أطراف سيليكون لطهي دقيق خالٍ من الخدوش. تشتمل المجموعة على أحجام 7 و 9 و 12 بوصة وهي مشفرة بالألوان: يمكن للطهاة استخدام الأزواج الثلاثة في أطباق مختلفة دون التباس. قفل الكماشة مغلق بحلقة سحب تعمل أيضًا كعلّاقة للتخزين البسيط. يتم تقديم هذه المجموعة بسعر يتوقع الطهاة أن يدفعوا مقابل مجموعة واحدة من الملاقط ، هذه المجموعة لها قيمة رائعة: الجودة والتنوع والتكلفة المنخفضة الكل في واحد.
الصورة: amazon.com
تتطلب بعض الأحواض ، خاصة الأنواع غير اللاصقة ، أدوات ناعمة لتجنب الخدش - ستساعد مجموعة Hot Target هذه على حماية تلك الأحواض والحفاظ عليها. مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ من الدرجة التجارية ، هذه الملاقط متينة ومع ذلك يمكنها التعامل مع المهام اللطيفة باستخدام أطرافها المصنوعة من السيليكون الناعم. رؤوس السيليكون المخصصة للطعام غير قابلة للفصل ، مما يقلل من خطر زحف البكتيريا تحتها. تأتي مجموعة Hot Target هذه بثلاثة ملاقط: طول 7 بوصات للطهي الوثيق أو رمي السلطة ، وطول 9 بوصات للاستخدام العام ، وطول 11 بوصة للمقالي الكبيرة أو الشوي. آلية الفتح والغلق سلسة ونابضة ، وحلقة السحب المفرد تغلق الكماشة للتخزين.
الصورة: amazon.com
بالنسبة للطهاة الذين لديهم أواني معرضة للخدش ولكنهم لا يحبون الملمس الناعم لأطراف السيليكون ، تقدم OXO هذه الملاقط ذات الرؤوس المصنوعة من النايلون. تمسك رؤوس النايلون بالطعام بإحكام دون الإضرار بالتشطيبات غير اللاصقة. هذه الكماشة شديدة التحمل مقاومة للحرارة حتى 400 درجة فهرنهايت. مقبض OXO غير القابل للانزلاق يجعل من السهل الإمساك به والقدرة على المناورة السلسة. الطول 12 بوصة مثالي لتطبيقات المطبخ والشوي. الكماشة آمنة للغسل في غسالة الصحون وقفلها للتخزين الفعال عندما لا تكون قيد الاستخدام.
الصورة: amazon.com
تأتي هذه المجموعة شديدة التحمل من الملاقط مقاس 12 و 9 بوصات من DRAGONN بأحجام مفيدة: تعتبر الكماشة الطويلة مثالية للتعامل مع الطعام على الشواية ، والزوج الأصغر مثالي لنقل الأشياء في الفرن وتقديمها أطباق. مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ المصقول المتين ، الملقط آمن للغسل في غسالة الصحون ومقاوم للصدأ ، لذا يمكنهم تحمل الاستخدام الكثيف والاستمرار في العمل بشكل جيد. المقابض المانعة للانزلاق مبطنة وتتضمن مسند الإبهام لقبضة آمنة أثناء الاستخدام. قفل ملقط DRAGONN مغلق وله حلقة تعليق مريحة للتخزين.
الإفصاح: تشارك BobVila.com في برنامج Amazon Services LLC Associates ، وهو إعلان تابع برنامج مصمم لتوفير وسيلة للناشرين لكسب الرسوم من خلال الارتباط بـ Amazon.com والشركات التابعة المواقع.