![أفضل خيارات الشريط على الوجهين لمشاريعك](/f/c449bf30a0eed97ea18ac1f4964ff87e.jpg?width=100&height=100)
istockphoto.com
زراعة الأعشاب في الهواء الطلق أسهل بكثير من زراعتها في الداخل لأن الهواء الطلق هو محيطهم الطبيعي. تعد زراعة الأعشاب في الهواء الطلق أمرًا مجزيًا أيضًا ، حيث إنها توفر للحديقة مساحات خضراء ومطبخك بنكهة طبيعية نابعة من المنزل.
أما ما يمكن أن تكون الأعشاب مزروعة معًا، أي التي تتطلب ظروفًا مماثلة عادةً ما تعمل بشكل جيد بالقرب من بعضها البعض. ومع ذلك ، لا ينبغي أن يوضع الشمر بالقرب من أي عشب آخر ولكن الشبت ، لأن الشمر يمكن أن يمنع نمو النباتات المجاورة. يقال أن النعناع والبقدونس لا يحبان بعضهما البعض ، والكلمة تقول أنه يجب عليك الاحتفاظ بالريحان بعيدًا عن الحرمان - وكل من الريحان والندم بعيدًا عن المريمية - إذا كنت تريد الحفاظ على الانسجام في عشبك الأسرة.
تابع القراءة لتتعلم سبعة أشياء مهمة أخرى يجب أن تعرفها عن زراعة الأعشاب في الهواء الطلق.
ذات صلة: 12 خضروات معمرة لزراعتها لسنوات من الإنتاج الطازج
عند التفكير في الأعشاب التي ستنمو في حديقة الأعشاب الخاصة بك ، ضع في اعتبارك أن حياتها تختلف. النباتات الحولية أكمل دورة حياتها بأكملها ، من الإنبات إلى الإزهار وصنع البذور الخاصة بها ، في موسم نمو واحد قبل الخضوع للصقيع. تشمل الأعشاب السنوية الريحان ولسان الثور والكزبرة والشبت والبابونج الألماني.
تتمتع البيناليات بعامين للعيش ، وتنتج بشكل عام وريدات فقط من أوراق الشجر خلال موسم النمو الأول. تزهر وتزرع البذور خلال صيفها الثاني قبل انتهاء صلاحيتها. نظرًا لأنهم يميلون إلى البذر الذاتي بحرية ، فغالبًا ما يبدو أنهم دائمًا. تشمل أعشاب البينالي أنجليكا ، والكراوية ، والشيرفيل ، والبقدونس ، وشمر فلورنسا.
المعمرة هي نباتات تستمر عامًا بعد عام إذا كانت الظروف مناسبة لها ، على الرغم من أن بعضها يعيش لفترة أطول من البعض الآخر. على سبيل المثال ، قد لا تدوم أنواع البحر الأبيض المتوسط مثل اللافندر وإكليل الجبل والطرخون لفترة طويلة في المناخات الرطبة ، ولكنها قد تزدهر في المناخات الجافة. تشمل الأعشاب المعمرة الأخرى التي تنمو مثل الثوم المعمر وبلسم الليمون والأوريغانو والزعتر والبابونج الروماني.
الإعلانات
istockphoto.com
يجب أن تأخذ أفكار حديقة الأعشاب في الاعتبار أن معظم هذه النباتات تحتاج إلى 6 ساعات على الأقل من الشمس يوميًا - أكثر إذا كان بإمكانهم الحصول عليها. تفضل بعض أنواع البحر الأبيض المتوسط أشعة الشمس طوال اليوم جنبًا إلى جنب مع الرمال والرملية للغاية تربة جيدة التصريف، بينما يزدهر البقدونس والنعناع عادة بظل جزئي وأرض رطبة. ومع ذلك ، ربما تريد أن تحصر أعشاب قوية للغاية، مثل النعناع ، في حاويات لمنعها من التفشي في حديقتك.
إذا كان مناخك شديد الرطوبة ، فمن الجيد وضع أنواع البحر الأبيض المتوسط في زارع أعشاب أو صندوق أعشاب أو عشب حلزوني بدلا من الأرض لتزويدهم بتصريف أفضل. يجب أن يكون الرقم الهيدروجيني للتربة بين 6 و 7.5 ، ولكن تجنب زراعة الأعشاب في التربة شديدة الخصوبة. على الرغم من أنه يمكن أن يتسبب في نموها بشكل كبير ، إلا أنها ستضعف أيضًا نكهتها ورائحتها.
إذا كان مناخك يتلقى ما لا يقل عن بوصة واحدة من الأمطار أسبوعيًا ، فربما لن تحتاج إلى سقي الأعشاب التي تنمو في الأرض. خلاف ذلك، سقي مرة واحدة في الأسبوع والتأكد من أن الرطوبة تتغلغل إلى عمق 6 بوصات يفضل عمومًا السقي اليومي الأخف.
ومع ذلك ، فإن النباتات المغلفة في حاويات ، مثل مزارعي الأعشاب في الهواء الطلق ، قد تتطلب الري مرة واحدة يوميًا أثناء الطقس الحار والجاف. فقط تأكد من أن تلك الحاويات بها فتحات تصريف لمنع الرطوبة ، والتي يمكن أن تسبب عفن الجذور في أنواع البحر الأبيض المتوسط ، على الرغم من أن النعناع يتحمل الرطوبة الزائدة بشكل أفضل من الأعشاب الأخرى.
istockphoto.com
عند التفكير في كيفية زراعة الأعشاب ، ضع في اعتبارك أن التربة شديدة الخصوبة يمكن أن تكون ضارة لها ، لأنها تخفف من نكهتها. إذا شعرت بالحاجة إلى إطعام نباتاتك ، فقط أضف القليل منها سماد على ترابهم. (قد ترغب في عمل استثناء للريحان والشبت والبقدونس ، حيث يُقال إن هذه الأعشاب تنمو بشكل أفضل عندما يتم تخصيبها كل 3 أسابيع أو نحو ذلك).
الإعلانات
نظرًا لأنك ستأكل أعشابك في النهاية ، تجنب رشها بالمبيدات الحشرية السامة. لحسن الحظ ، لا تعاني الأعشاب عادة كثيرًا من الآفات ، وفي الواقع ، غالبًا ما تستخدم فيها حدائق الخضروات لصد الحشرات من النباتات الأخرى. إذا رأيت أي حشرات المن أو سوس العنكبوت أو غيرها من الحشرات التي تسبب مشاكل ، فحاول رشها بتيار قوي من الماء قبل العودة إلى الخيارات العضوية الأخرى مثل الصابون المبيد للحشرات.
ذات صلة: زهور صالحة للأكل: 15 زهرة جميلة لذيذة أيضًا
قم بقرص الأعشاب ذات الندبات مثل الريحان بمجرد نموها حوالي 4 بوصات. سيساعدهم ذلك على التفرع إلى الأدغال بدلاً من النمو طويلاً وطويلًا. ما عليك سوى إزالة طرف كل لقطة بأصابعك أو مقصات التقليم.
يمكنك أيضا حصاد الأعشاب للطبخ كلما احتجت إليها طوال موسم النمو ، قم بقطع الأصناف اللينة بمقدار النصف مرة أخرى والأنواع الخشبية - مثل إكليل الجبل - بمقدار الثلث. فقط كن حذرًا من عدم تقليم الأعشاب الخشبية مرة أخرى في الخشب المكشوف عند قواعد سيقانها ، لأن التخلص من جميع أوراقها قد يقتلها.
istockphoto.com
قد ترغب في حصاد الأعشاب أو قرصها كثيرًا بما يكفي لمنعها من الإزهار ، منذ ذلك الحين تميل النكهة إلى التدهور بعد أن "تنفصل" ، مما يعني "الانتقال إلى البذور". في الواقع ، معظم المصادر نوصي حصاد الأعشاب ليتم تجفيفها قبل الإزهار مباشرة ، عندما تكون نكهتها في أقصى درجاتها.
بالطبع ، هذا لا ينطبق على الأعشاب مثل اللافندر والبابونج ، التي تُقطف أزهارها بدلاً من أوراقها. وينطبق الشيء نفسه على الأعشاب التي يجمع منها البستانيون البذور ، مثل بذور الكراوية والكزبرة الكزبرة. سوف تريد أن تدع هذه تتفتح قدر الإمكان!
الإعلانات
فائدة رئيسية أخرى لزراعة الأعشاب في الهواء الطلق هي فرصة تجفيفها والحفاظ عليها لاستخدامها بعد انتهاء موسمها. اجمع الأعشاب التي ترغب في الاحتفاظ بها في منتصف الصباح ، بمجرد أن تصبح مبللة بالندى ولكن قبل حرارة النهار الشديدة. يمكنك تعليقها لتجف أو نشرها لمدة أسبوع أو اثنين فوق شاشات في غرفة جيدة التهوية محمية من أشعة الشمس والمطر. بدلا من ذلك ، يمكنك استخدم مجفف أو فرن يتم تسخينها بواسطة ضوء إرشادي ، ويمكن تجفيف بعض الأعشاب بشكل أسرع في الميكروويف.
بمجرد أن تجف الأعشاب تمامًا ، انزع الأوراق من السيقان وتخلص من السيقان. يمكنك بعد ذلك تخزين الأعشاب المجففة في حاويات مغلقة بإحكام في مكان بارد ومعتم ، مثل رف المؤن. إذا كنت تفضل تجنب عملية التجفيف ، يمكنك أيضًا القيام بذلك زيوت عشبية للتنظيف أو الخل المنكه من نباتاتك الطازجة بدلاً من ذلك.
ذات صلة: المزرعة مقاس 12 بوصة: 12 نوعًا من الأطعمة يمكنك زراعتها بسهولة في حاويات
الإعلانات
الإفصاح: تشارك BobVila.com في برنامج Amazon Services LLC Associates ، وهو إعلان تابع برنامج مصمم لتوفير وسيلة للناشرين لكسب الرسوم من خلال الارتباط بموقع Amazon.com والشركات التابعة المواقع.