![العبقري! حوّل شوكة بلاستيكية إلى مفك براغي صغير](/f/d4d7aaf63709b11f7bea0ea1c40a0be3.jpg?width=100&height=100)
الصورة: istockphoto.com
يمكن أن يؤثر نوع ماكينة صنع القهوة التي تستخدمها كل صباح على مذاق وملاءمة وتكلفة كل فنجان تقوم بتحضيره ، ولكن لا توجد طريقة "أفضل" هناك. هناك أنواع مختلفة من ماكينات صنع القهوة لكل تفضيل ، ولكل منها مزاياها وعيوبها. فيما يلي 10 أنواع من آلات صنع القهوة لمساعدة عشاق القهوة في العثور على الطريقة المناسبة لتخميرهم اليومي.
الصورة: amazon.com
وجدت في المطابخ وغرف الاستراحة على الصعيد الوطني ، الكلاسيكية صانع القهوة بالتنقيط يحتوي على خزان مياه في الأعلى يقوم بتسخين المياه وتشغيله عبر القهوة المطحونة في الفلتر أدناه. ثم تتجمع القهوة الطازجة في إبريق زجاجي يوضع على طبق ساخن للحفاظ على القهوة دافئة. (في بعض الأحيان ، على الرغم من ذلك ، يمكن أن يحرق هذا الطبق الساخن القهوة إذا ظل لفترة من الوقت).
ماكينات صنع القهوة بالتنقيط غير مكلفة وسهلة العثور عليها وسهلة الاستخدام و سهل التنظيف. يمكنهم صنع ما بين كوب واحد إلى 14 فنجانًا من القهوة في وقت واحد ، ويمكن لبعض الطرز التحكم في قوة القهوة ودرجة الحرارة وجدول التخمير.
أفضل ل: يشربون القهوة الذين يتناولون عدة أكواب في اليوم ومجموعات كبيرة
الصورة: amazon.com
ماكينات صنع القهوة الحرارية هي آلة صنع قهوة أخرى شهيرة في المنزل ، وهي تعمل مثل آلات صنع القهوة التقليدية بالتنقيط. ومع ذلك ، بدلاً من وعاء القهوة الزجاجي والطبق الساخن ، تتجمع القهوة في إبريق حراري معزول. يحافظ الإبريق الحراري على القهوة دافئة ويزيل إمكانية احتراق القهوة على الصفيحة الساخنة. يمكن لبعض صانعات القهوة الحرارية أيضًا تحضير كميات كبيرة من القهوة والاحتفاظ بها دافئة ، ولكن هذه الآلات غالبًا ما تكلف أكثر قليلاً من ماكينات صنع القهوة التقليدية بالتنقيط.
أفضل ل: سهولة تقطير القهوة دون حرق القهوة
توصياتنا: ماكينة صنع القهوة OXO Brew 8-Cup في أمازون مقابل 199.95 دولارًا.
قم بتجهيز كوب أو ثمانية أكواب باستخدام طراز OXO هذا ، والذي يحمل القهوة في إبريق حراري معزول بالتفريغ للحفاظ على دفئها لساعات.
الصورة: amazon.com
تحتوي ماكينات طحن القهوة وتخميرها على مطاحن قهوة مدمجة لطحن حبوب القهوة قبل التخمير مباشرة ، مما ينتج عنه نكهة طازجة. تستخدم أفضل خيارات الطحن والتخمير الشفرات بدلاً من الشفرات لطحن القهوة للحصول على طحن أفضل وأكثر تناسقًا. تمر بعد ذلك بقايا القهوة الطازجة من خلال آلة تحضير القهوة ، والتي عادة ما تكون مصممة لصنع القهوة المقطرة أو الإسبريسو.
تلغي هذه الماكينات ثنائية في واحد الحاجة إلى مطحنة قهوة منفصلة ، ولكن أحد الجوانب السلبية هو أن المطاحن المدمجة تحتاج إلى تنظيف متكرر ويمكن أن تكون عرضة للتشويش.
أفضل ل: طحن وتخمير القهوة الطازجة بجهاز واحد
توصياتنا: مطحنة Black + Decker سعة 12 كوبًا وصانع القهوة المشروب في أمازون مقابل 72.36 دولارًا.
تطحن ماكينة صنع القهوة القابلة للبرمجة بدون زخرفة وتحضير ما يصل إلى 12 كوبًا من القهوة.
الصورة: amazon.com
شاع بواسطة كوريج، هذه الماكينات التي تُستخدم لمرة واحدة تقوم بتخمير فنجان واحد من القهوة في كل مرة. الراحة هي عامل جذب رئيسي لهذا النوع من آلات صنع القهوة ، لكن محترفي القهوة قد يجدون النكهة غير متوفرة. تستخدم هذه الأجهزة "كبسولات" بلاستيكية تُستخدم مرة واحدة ومليئة بحبيبات القهوة ، مثل أكواب K-Cups ، وأقراص Nespresso ، وأقراص الطرف الثالث المصممة لتناسب آلات تحمل علامات تجارية.
مع سكب بعض الماء وإدخال الكبسولة ، ستخرج آلة صنع القهوة الكبسولة فنجانًا من القهوة في غضون دقيقتين - دون الحاجة إلى قياس أو مرشحات. تأتي القرون بأنواع ونكهات مختلفة ، لكن العديد منها يستخدم مرة واحدة وينتج قدرًا كبيرًا من النفايات. ومع ذلك ، فإن العديد من القرون الآن قابلة لإعادة التدوير ، و أكواب K قابلة لإعادة الاستخدام و كبسولات نسبرسو قابلة لإعادة التعبئة تنتج نفايات بلاستيكية أقل بكثير من أي بديل.
أفضل ل: تحضير كوب واحد من القهوة في كل مرة
توصياتنا: ماكينة صنع القهوة Keurig K-Supreme Plus Single Serve في أمازون مقابل 199.99 دولارًا.
مدمج ومليء بالعديد من خيارات التخمير ، يعد Keurig مثاليًا لتحضير فنجان القهوة المناسب بسرعة.
الصورة: amazon.com
تعد آلة صنع القهوة التي يتم سكبها مفضلة لدى عشاق القهوة المتعصبين. تبدو ماكينات صنع القهوة المنزلية هذه وكأنها قمع ، ويتم وضع القهوة في الداخل. باستخدام مرشح يمكن التخلص منه أو قابل لإعادة الاستخدام ، يتم سكب الماء الساخن فوق البن المطحون (عادةً على دفعتين) وتقطر القهوة في فنجان أو إبريق أدناه.
توفر هذه الطريقة اليدوية بالكامل تحكمًا كاملاً للمستخدم في درجة حرارة الماء وسرعة الصب والملمس والمذاق وقوة التحضير. الحفاظ على الأشياء رخيصة ومبسطة ، ما عليك سوى سكب المخروط ، والفلتر ، وحبوب القهوة ، والسفينة. ومع ذلك ، فهي عملية تطبيقية أفضل لتخمير فنجان أو اثنين ، وليست دفعات أكبر.
أفضل ل: عشاق القهوة الذين يريدون السيطرة الكاملة على عملية التخمير
توصياتنا: بودم صب أكثر من صانع القهوة مع مرشح دائم في أمازون مقابل 19.99 دولارًا.
تأتي آلة صنع القهوة الزجاجية البسيطة هذه مع فلتر قابل لإعادة الاستخدام وقبضة من الفلين جذابة.
الصورة: amazon.com
من أقدم أنواع ماكينات صنع القهوة التي لا تزال مستخدمة حتى اليوم ، الراووق القهوة بالتنقيط السابقة. تشبه ماكينات القهوة البسيطة هذه الأباريق ويمكن أن تكون فوق الموقد أو كهربائية. إنهم يعملون عن طريق تسخين المياه في خزان ، وتمرير الماء الساخن عبر أنبوب ، وتشبع القهوة المطحونة الموجودة في سلة فوق سطح الماء. تتساقط القهوة المخمرة في الخزان وتتكرر العملية.
تنتج الأبواق قهوة قوية ولذيذة ، وهي ساخنة للغاية لأنها تستخدم الماء المغلي. اعتمادًا على حجم الدورق ، يمكن استخدامه لتحضير ما بين كوبين إلى 10 أكواب أو أكثر من القهوة في المرة الواحدة. قد يجد البعض قهوة الراووق قوية جدًا أو مفرطة الاستخلاص بسبب عملية التخمير.
أفضل ل: فنجان قهوة قوي جدا
توصياتنا: صانعة قهوة من الفولاذ المقاوم للصدأ سعة 12 كوب Presto في أمازون مقابل 67.99 دولارًا.
يتم إيقاف تشغيل دورق القهوة الكهربائي تلقائيًا عند الانتهاء من التخمير لمنع القهوة المرة ، كما أنه مزود بخاصية التسخين.
الصورة: amazon.com
آلة صنع القهوة الرائعة الأخرى سهلة الاستخدام ، وهي آلة صنع القهوة الفرنسية أقدم من آلة صنع القهوة. تستخدم ماكينة صنع القهوة اليدوية هذه إبريقًا لحفظ القهوة المطحونة والماء الساخن ، ويحتوي الغطاء على مكبس بفلتر جيد. بعد بضع دقائق من النقع ، سيؤدي الضغط ببطء على المكبس إلى التقاط أي أرضية في قاع الإبريق. ثم اسكب القهوة الغنية بكامل قوامها واستمتع بها.
نظرًا لأن المطابع الفرنسية لا تستخدم الفلاتر الورقية ، فإن المزيد من الزيوت العطرية تشق طريقها من حبوب القهوة إلى القهوة. يمكن للمستخدمين التحكم في درجة حرارة الماء ووقت النقع الحاد ، ولكنه يتطلب مجالسة أطفال أقل من الطرق اليدوية الأخرى ، مثل ماكينات صنع القهوة بالسكب فوق الماء. ومع ذلك ، لا تزال المطابع الفرنسية تتطلب عملًا أكثر من القهوة المقطرة أو القهوة ذات الاستخدام الواحد.
أفضل ل: قهوة كاملة القوام وقابلة للتخصيص
توصياتنا: ماكينة صنع القهوة بودم شامبورد فرينش برس في أمازون مقابل 29.99 دولارًا.
تم تصميم هذا التصميم الكلاسيكي للضغط الفرنسي من مواد متينة لتحضير كل فنجان قهوة بأمان وموثوقية.
الصورة: amazon.com
تستخدم صانعات القهوة المشروب البارد طريقة مختلفة تمامًا لصنع القهوة. كما يوحي الاسم ، لا يوجد ماء ساخن. بدلاً من ذلك ، تُصنع القهوة الباردة من الماء البارد أو بدرجة حرارة الغرفة التي تُقطر ببطء فوق (أو تنقع) القهوة الخشنة المطحونة لمدة تصل إلى 24 ساعة. تنتج هذه العملية قهوة كاملة القوام ذات مذاق ناعم وأقل حموضة مقارنة بالقهوة المخمرة بالماء الساخن.
غالبًا ما يتم تقديم القهوة الباردة باردة ، ولكن يمكن تقديمها ساخنة أيضًا. الجانب السلبي هو أنها ليست عملية سريعة. ستحتاج صانعات القهوة المشروب البارد إلى بضع ساعات على الأقل لصنع القهوة.
أفضل ل: قهوة كاملة المذاق وسلسة وأقل حموضة تُقدم باردة
توصياتنا: ماكينة صنع القهوة المثلجة بريمولا بورك ديلوكس كولد برو في أمازون مقابل 23.99 دولارًا.
آلة صنع القهوة الباردة سهلة الاستخدام. ضعي القهوة المطحونة في الفلتر المدمج ، وأضيفي الماء البارد ، واتركيها تنقع طوال الليل ، وقدميها مباشرة من آلة صنع القهوة.
الصورة: amazon.com
يعتبر الإسبريسو ، أكثر سمكًا وتركيزًا من القهوة المقطرة ، نوعًا محددًا من القهوة يُصنع بطريقة تخمير فريدة. يأتي الإسبريسو من نفس حبوب البن مثل أنواع القهوة الأخرى ، ولكن فقط ماكينات اسبريسو صنع الإسبريسو - الذي يمكنك شربه بمفرده أو استخدامه لصنع المشروبات التي تحتوي على الإسبريسو مثل الكابتشينو واللاتيه.
توجد مجموعة كبيرة من ماكينات صنع الإسبريسو بميزات يدوية وآلية. يمكن أن تتراوح الأسعار من أقل من 100 دولار لصانعي الإسبريسو الأساسيين إلى آلاف الخيارات المتطورة مع ميزات تلقائية وقابلة للبرمجة. نظرًا لأن الإسبريسو هو الأساس لمجموعة من المشروبات الأخرى ، فإن بعض صانعي الإسبريسو لديهم أيضًا مطاحن مدمجة وإخوان الحليب لصنع مشروبات إسبرسو بجودة المقاهي في المنزل.
أفضل ل: لمن يريد صنع الاسبريسو.
توصياتنا: آلة إسبريسو الأوتوماتيكية بالكامل من Philips 2200 Series في أمازون مقابل 549.99 دولارًا.
قم بطحن حبوب القهوة ، وصنع الإسبريسو ، والقهوة المخمرة ، والحليب الرغوي باستخدام جهاز الرغوة المدمج ، وكل ذلك باستخدام آلة واحدة مريحة.
الصورة: amazon.com
يمكن لآلات صنع القهوة المزدوجة أن تصنع في نفس الوقت إناءً من القهوة وكوب قهوة يُقدم لمرة واحدة ، وتجمع بين مزايا آلات صنع القهوة بالتنقيط وأقراص القهوة التي تُستخدم مرة واحدة. يمكن لبعض آلات صنع القهوة الفاخرة بشكل خاص تحضير الإسبريسو وقد تحتوي أيضًا على ملحقات مثل مطاحن القهوة وإخوان الحليب وموزعات الماء الساخن المدمجة لصنع الشاي.
تعتبر هذه الآلات المريحة رائعة للأسر ذات الاحتياجات والتفضيلات المختلفة ، مما يجعل من الممكن تحضير أكواب فردية في يوم واحد وإناء لمجموعة كبيرة في اليوم التالي. صُممت لتعدد الاستخدامات ، وغالبًا ما تحتوي على إعدادات حجم القهوة والقوة ودرجة الحرارة أيضًا.
أفضل ل: تعددية الاستخدامات وتلبية التفضيلات المتنوعة للأسرة باستخدام جهاز واحد
توصياتنا: نظام Ninja Hot and Cold Brewed مع وعاء حراري في أمازون مقابل 199.99 دولارًا.
تقوم آلة صنع القهوة متعددة الأغراض بتخمير مجموعة من أحجام وتركيزات القهوة وتتميز بخافق الحليب المدمج.
الأسعار المذكورة هنا دقيقة اعتبارًا من تاريخ نشرها في 30 مارس 2021.