الصورة: istockphoto.com
نحن نستخدم مطبخنا الأجهزة على أساس يومي ، ولكن هل نستخدمها بالفعل بكامل طاقتها؟ سواء كنت طباخًا منزليًا محنكًا أو مبتدئًا في المطبخ ، فقد لا تحصل على أقصى استفادة من أجهزتك.
في هذه المقالة ، ستتعرف على 10 أخطاء شائعة في أجهزة المطبخ يرتكبها الجميع وتكتشف كيفية تجنبها. من خلال التعرف على هذه الأخطاء واتخاذ خطوات لتصحيحها ، ستحصل على أكبر قيمة من الثمن الذي غالبًا ما يكون الأجهزة والتأكد من أنهم سيستمرون في العمل بفعالية لسنوات قادمة. تابع القراءة للحصول على نصائح مفيدة حول الأجهزة الكبيرة والصغيرة ، من الثلاجة إلى الخلاط.
الصورة: istockphoto.com
بينما يستخدم معظم الأشخاص أفران الميكروويف لإعادة تسخين الطعام ، لا يستفيد الكثيرون من الميزات المتقدمة التي توفرها أجهزة الميكروويف الحديثة. تم تحويل طهي الميكروويف من خلال ميزات مثل الطهي الحراري ، والذي يستخدم مروحة لتدويره هواء ساخن لمزيد من الطهي المتساوي ، وتكنولوجيا العاكس ، والتي تتيح تحكمًا أكثر دقة في درجة الحرارة. العديد من أفران الميكروويف ، بما في ذلك المميزات باناسونيك 2.2 متر مكعب. قدم. NN-SN966S
—أفضل اختيار في دليل بحثي لأفضل أفران الميكروويف لراحة المطبخ - تحتوي على مستشعرات يمكنها اكتشاف الرطوبة ودرجة حرارة طعامك ، وضبط وقت الطهي ومستوى الطاقة وفقًا لذلك. باستخدام هذه الميزات المتقدمة ، يمكنك طهي مجموعة متنوعة من الأطباق بسرعة وسهولة في الميكروويف ، وتحويلها إلى جهاز مطبخ أكثر تنوعًا ولا غنى عنه.متعلق ب: أفضل أجهزة الميكروويف المدمجة
الصورة: uakc.com
كثير من الناس يستخدمون الخاصة بهم فرندرج التدفئة كمكان مناسب لتخبئة الأواني والمقالي وأوراق الخبز ، ولكن هذا ليس في الواقع ما تم تصميمه من أجله. يهدف درج التسخين إلى إبقاء الطعام المطبوخ دافئًا حتى يصبح جاهزًا للتقديم ، مما يجعله مفيدًا بشكل خاص عند إعداد وجبات كبيرة أو استضافة حفلات عشاء. توفر أدراج التسخين إعدادات درجة حرارة منخفضة ، تتراوح عادة بين 80 درجة و 240 درجة فهرنهايت ، للحفاظ على دفء الطعام دون تجفيفه أو طهيه أكثر من اللازم.
متعلق ب: تم حلها! لماذا لا يتم تسخين الفرن بشكل صحيح - وكيفية إصلاحه
الصورة: istockphoto.com
يمكن أن يؤدي التحميل الزائد لغسالة الصحون ، وهو خطأ شائع يرتكبه العديد من الأشخاص ، إلى تنظيف غير فعال وحتى تلف الجهاز. عندما يكون الجهاز محملاً بشكل زائد ، قد لا يتم تنظيف الأطباق أو شطفها بشكل صحيح ، مما يؤدي إلى تراكم بقايا الطعام والشحوم والمنظفات. يمكن أن يؤدي الملء الزائد لغسالة الأطباق أيضًا إلى احتكاك الأطباق ببعضها البعض ، مما يؤدي إلى الخدوش والرقائق والكسر. عند تحميل ملف غسالة الأواني، اترك دائمًا مسافة كافية بين الأطباق لتوزيع الماء والمنظفات بشكل صحيح.
متعلق ب: يمكن لغسالة الأطباق أن تعمل بشكل أفضل: 9 نصائح لتعزيز الأداء
الصورة: istockphoto.com
بينما يفترض الكثير من الناس أن تشغيل الماء الساخن من خلال التخلص من القمامة سيساعد في تكسير الشحوم وجزيئات الطعام الأخرى ، فهو في الواقع يتسبب في تسييل هذه المواد ثم تجمدها على طول الأنابيب ، مما قد يؤدي إلى انسداد. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للماء الساخن أن يجعل الدهون والزيت تلتصق بجوانب الأنابيب ، مما يؤدي في النهاية إلى تشكيل انسداد. الماء البارد أكثر فاعلية في تكسير جزيئات الطعام وغسلها ، حيث يتسبب في تصلب الدهون والزيت ، مما يسهل عملية طحنها وطردها من الأنابيب. لضمان استمرار التخلص من المياه بسلاسة وفعالية ، من الأفضل استخدام الماء البارد فقط.
متعلق ب: 15 شيئًا لا تضع أبدًا في التخلص من القمامة
الصورة: istockphoto.com
يمكن أن يؤثر استخدام مياه الصنبور غير المفلترة في صانع القهوة سلبًا على مذاق قهوتك ويسبب تراكم المعادن في الماكينة. غالبًا ما تحتوي مياه الصنبور على معادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم التي يمكن أن تترك بقايا على عنصر التسخين بآلة صنع القهوة وتقلل من عمرها. عندما تتراكم البقايا ، يمكن أن يؤدي أيضًا إلى انسداد في الماكينة ، مما قد يؤثر على تدفق المياه ويؤدي إلى تخمير غير متساو. لتجنب هذه المشكلات ، استخدم المياه المفلترة أو ماكينة صنع القهوة بفلتر مياه فحم مدمج ، مثل كويزينارت DCC-3200P1 Perfefctemp ماكينة صنع القهوة سعة 14 كوبًا، والتي احتلت المرتبة الأولى بشكل عام في دليل لأفضل ماكينات صنع القهوة.
متعلق ب: أفضل صانعات القهوة الحرارية
الصورة: istockphoto.com
هل تعلم أنه من المفترض أن تبقي باب الفرن مفتوحًا عند استخدام الشواية على فرن كهربائي? قد يؤدي ترك باب الفرن مغلقًا إلى تراكم الحرارة والبخار في الداخل ، مما يمنع الطعام من تكوين القشرة المطلوبة. يعمل تنفيس البخار على ترويض الحرارة حتى يتمكن الشواية من عمل سحرها في الجزء العلوي من الطبق دون خبز الشيء بالكامل. على نطاقات الغاز ، فإننا نحب GE JGB735SPSS 30 بوصة. 5.0 متر مكعب قدم. مجال الغاز- يجب إبقاء الباب مغلقًا أثناء الشوي لأسباب تتعلق بالسلامة.
متعلق ب: تم حلها! لماذا لا يتم تسخين الفرن بشكل صحيح - وكيفية إصلاحه
الصورة: istockphoto.com
كثير من الناس لا يدركون أن هناك طريقة صحيحة وخاطئة لملء الخلاط. يمكن أن يُحدث الترتيب الذي تضيف به مكوناتك فرقًا كبيرًا في أداء الخلاط. لضمان الخلط السلس ، ابدأ بالسائل أو قاعدة الزبادي ، ثم أضف المكونات حسب الحجم ، من الأصغر إلى الأكبر ، مع العناصر الأكثر صلابة مثل الثلج في الأعلى. وهذا يضمن أن شفرات الخلاط يمكن أن تتحرك بسهولة أكبر ولن تعلق على القطع الصلبة ، مما ينتج عنه مزيج مثالي من العصائر أو الصلصة أو الحساء. إذا كنت تستخدم خلاطًا به شفرات في الغطاء ، فستعكس العملية بحيث يكون الثلج أقرب ما يكون إلى الغطاء.
متعلق ب: أكثر من 10 أشياء لا يجب وضعها في الخلاط
الصورة: istockphoto.com
يعد استخدام شفاط المطبخ أثناء الطهي أمرًا ضروريًا للحفاظ على مطبخ نظيف وآمن. مجموعة اغطية تساعد في التخلص من الدخان والبخار ورائحة الطهي مع تقليل مخاطر نشوب حريق ومنع تراكم الرطوبة. بمرور الوقت ، يمكن أن تنسد فلاتر غطاء المحرك بالشحوم وغيرها من الحطام ، مما قد يقلل من فعاليتها. يعد تنظيف المرشحات عملية مباشرة تتضمن عادةً إزالتها من غطاء المحرك وغسلها بالماء الدافئ والصابون. بعض المرشحات يمكن غسلها في غسالة الأطباق لمزيد من الراحة.
متعلق ب: أفضل شفاطات المدى بدون مجاري الهواء
الصورة: istockphoto.com
الملفات الموجودة في الجزء الخلفي أو السفلي من الثلاجة مسؤولة عن إزالة الحرارة من داخل الجهاز. بمرور الوقت ، يمكن أن تنسد الملفات بالغبار وشعر الحيوانات الأليفة وغيرها من الحطام ، مما قد يجعلها تعمل بكفاءة أقل. عندما تكون الملفات مسدودة ، فإن ملف ثلاجة يجب أن يعمل بجهد أكبر لإزالة الحرارة ، مما يؤدي إلى زيادة استهلاك الطاقة وارتفاع فواتير الطاقة. من الأفضل تنظيف الملفات كل 6 إلى 12 شهرًا للحفاظ على عمل الثلاجة بكفاءة وإطالة عمرها.
متعلق ب: 7 طرق للتنظيف خلف وتحت كل جهاز
الصورة: istockphoto.com
قاوم الرغبة في إلقاء نظرة خاطفة بداخلك طباخ بطيء أثناء تشغيله. يؤدي فتح غطاء قدر الطهي البطيء إلى إطلاق حرارة ثمينة وبخار ، مما يزيد من وقت الطهي. تعمل المواقد البطيئة على تسخين الطعام على درجة حرارة منخفضة وثابتة على مدى فترة طويلة من الزمن ، مما يسمح للنكهات بالنمو ويصبح اللحم طريًا. في كل مرة تفتح الغطاء ، تنخفض درجة الحرارة داخل قدر الطهي البطيء. كن صبورا وثق في العملية!
متعلق ب: 35 شيئًا لم تكن تعرفه يمكن لأجهزتك المنزلية القيام بها