الصورة: istockphoto.com
الملايين من الأميركيين في جميع أنحاء البلاد، من الساحل الشرقي والغرب الأوسط إلى الولايات الجبلية وحتى تعاملت منطقة شمال غرب المحيط الهادئ مع تنبيهات جودة الهواء خلال صيف عام 2023 بسبب حرائق الغابات الكندية دخان. وإذا كنت تزرع طعامك بنفسك خلال أشهر الصيف، فقد تكون لديك مخاوف بشأن كيفية القيام بذلك الهواء المليء بالدخان يؤثر على النباتات الخاصة بك.
والخبر السار هو أنه عندما يتعلق الأمر بسلامة الأغذية، فإن المحاصيل المتأثرة بالدخان تكون دائمًا آمنة للأكل. وجدت دراسة أجريت في كاليفورنيا عام 2020 أنه من بين 200 عينة من الخضروات، مثل الخس واللفت والسلق، كانت تعرضوا للدخان والرماد الناتج عن حرائق الغابات، ولم يتم العثور على مستويات يمكن اكتشافها من المواد الكيميائية الضارة مثل الرصاص أو الزرنيخ أو الزئبق. في حين يشير الخبراء إلى أنه لا ينبغي أن تكون هناك آثار طويلة المدى من دخان حرائق الغابات على المحاصيل، إلا أن الأمر ليس كذلك يقولون إن المزارعين لم يبلغوا عن بعض المشكلات الناجمة عن دخان حرائق الغابات خلال صيف 2023.
متعلق ب: 10 أساسيات لأصحاب المنازل الذين يتعاملون مع دخان حرائق الغابات
الصورة: istockphoto.com
يمتلك بريان بيتس مزرعة Bear Creek العضوية في بيتوسكي بولاية ميشيغان. وقال بيتس إن دخان حرائق الغابات الذي شهدته معظم أنحاء البلاد في عام 2023 يمكن مقارنته بالطقس الغائم المستمر لأنه يقلل من كمية ضوء الشمس على المحاصيل وبالتالي يؤثر على عملية النضج.
وقال بيتس: "لقد لاحظت ذلك بالفعل مع المحاصيل الناضجة، مثل المحاصيل المثمرة مثل الطماطم". "عندما كانت السماء ضبابية لفترة طويلة، أثر ذلك بالتأكيد نضج الطماطم وتباطأت الوتيرة. ثم عندما اختفت السماء الملبدة بالدخان، عاد النضج إلى طبيعته».
يمكن أن يؤثر انخفاض ضوء الشمس وزيادة مستويات الأوزون بسبب دخان حرائق الغابات على عملية التمثيل الضوئي، وهي العملية التي تقوم بها النباتات استخدم ضوء الشمس لتصنيع الأطعمة من ثاني أكسيد الكربون والماء، وفقًا لما ذكره سوتيريوس أرتشونتوليس ومارك ليشت، الأستاذان في ولاية أيوا جامعة.
متعلق ب: كيفية حماية الممتلكات الخاصة بك من حرائق الغابات
الصورة: istockphoto.com
وأشار بيتس إلى أنه في حين أن نباتاته في شمال ميشيغان شهدت في الغالب نقصًا في ضوء الشمس بسبب الطقس دخان حرائق الغاباتلكن بعض المزارعين في أجزاء أخرى من البلاد لم يحالفهم الحظ. وأوضح بيتس: "لقد سمعت من البعض في الغرب أنهم واجهوا مشاكل مع الرماد الفعلي على محاصيل مثل الخس، ولكن ذلك لأنهم أقرب إلى مصدر الاشتعال".
يمكن أن يؤدي وجود الرماد مباشرة على المحاصيل إلى إنشاء حاجز أكثر سمكًا أمام أشعة الشمس، مع التأثير أيضًا على الطعم. كانت هناك مشكلات في بعض أنحاء العالم تتعلق بالعنب والتي يجب التخلص منها بسبب تغيرات النكهة، لكن هذه الحالات نادرة.
متعلق ب: أفضل أجهزة تنقية الهواء لدخان حرائق الغابات لعام 2023 – اختيارات بوب فيلا
الصورة: istockphoto.com
بالنسبة للمناطق التي شهدت مستويات عالية من دخان حرائق الغابات، يمكن أن يمثل التلقيح مشكلة الملقح غالبًا ما ينخفض النشاط بسبب السماء الضبابية. وهذا يمكن أن يؤدي إلى مشاكل في تلقيح المحاصيل وتأخر المحاصيل عن الجدول الزمني.
في عام 2020، دمرت ولاية أوريغون أسوأ الحرائق في تاريخ الولاية. وفقًا لخدمة الإرشاد بجامعة ولاية أوريغون، كان للدخان الكثيف الناتج عن الحرائق تأثيرًا سلوك النحل، حيث أن الدخان الناتج عن الحرائق يخفض درجة حرارة الهواء ويصبح النحل أقل نشاطا عندما يكون الجو أكثر برودة. يمكن أن يعيق الدخان أيضًا أنظمة الملاحة لدى النحل، مما يجعل من الصعب عليهم العثور على الزهور. علاوة على ذلك، فإن الرماد الناتج عن حرائق الغابات قد "يتداخل مع قدرة النحل على التنفس والشم والتذوق، فضلاً عن أن يكون له تأثيرات أخرى على وظائف أعضاء النحل"، كما تشير خدمة الإرشاد.
متعلق ب: تم حلها! هل يغطي تأمين أصحاب المنازل حرائق الغابات؟
الصورة: istockphoto.com
بالإضافة إلى أن دخان حرائق الغابات ليس له تأثير سلبي كبير على سلامة الغذاءهناك بعض الجوانب الإيجابية لكيفية استجابة النباتات لدخان حرائق الغابات. على سبيل المثال، قد يؤدي دخان حرائق الغابات الخفيف إلى المعتدل إلى تعزيز قدرة النباتات على النمو نظرًا لانتشار الضوء وبالتالي يتغلغل بشكل أعمق في مظلة النبات. ونتيجة لذلك، يؤدي ذلك إلى زيادة عملية التمثيل الضوئي بين الأوراق السفلية في النبات، وليس فقط تلك الموجودة في الأعلى.
يمكن أن تؤدي السماء الدخانية أيضًا إلى انخفاض درجات حرارة الأوراق نظرًا لانخفاض ضوء الشمس المباشر على النباتات. تقلل درجات حرارة الأوراق المنخفضة من مقدار الجهد الذي يحتاجه النبات لتبريد نفسه، وبالتالي تقليل الإجهاد المائي الإجمالي على المحاصيل.
وقال بيتس عن المحاصيل السكنية والتجارية: "الخبر السار هو أن دخان حرائق الغابات لن يترك أي تأثير طويل المدى". "عندما يتعلق الأمر بالمحاصيل، في معظم الأحيان، يكون الأمر مثل الطقس الغائم".