الصورة: ستيفاني كرونك لبوب فيلا
أنا وزوجي نحب الاستضافة. منزلنا هو المنزل الذي يحب الجميع القدوم إليه للشواء في الصيف، ولا يمكن أن نحصل عليه بأي طريقة أخرى. جنبا إلى جنب مع ذلك يأتي توقع وجبات شواء جيدة. يجب أن أعترف أن زوجي يتعامل مع الشواية، لذلك كان في متناول اليد من البداية إلى النهاية لمساعدتي في هذه المراجعة. أنا، من ناحية أخرى، أنا الباحث، وقد قمت بدراسة العديد والعديد من الشوايات قبل أن أستقر على Traeger Timberline XL.
قبل شراء Timberline، كنا نستخدم شواية الفحم Weber Original Kettle سهلة الاستخدام. لقد وجدنا أن القدرة على إبطاء الطهي على تلك الشواية أعطتنا أفضل النتائج. عندما قررنا التحول إلى وحدة أكبر، حققت Traeger Timberline XL جميع متطلباتنا: أردنا شواية أكبر السطح والقدرة على تدخين اللحوم لفترات طويلة من الوقت إلى جانب تعدد الاستخدامات لتكون قادرًا على الشواء بسرعة وجبة. يعد Traeger Timberline استثمارًا بالتأكيد، لكن هل يستحق ذلك؟ اقرأ مراجعتنا أدناه لمعرفة ذلك.
الصورة: ستيفاني كرونك لبوب فيلا
تقييم: 9.8/10
احصل على شواية الحبيبات Traeger Timberline XL من:
ال ترايجر تيمبرلاين XL عبارة عن شواية حبيبات متطورة في خط منتجات Timberline. إن XL مليء بالميزات وهو مدمج وقابل للتكيف لأولئك الذين يرغبون في دمجه في المطبخ الخارجي.
توفر الشواية مساحة شواء تبلغ 1320 بوصة مربعة، بالإضافة إلى موقد تحريضي إضافي للبحث والقلي وغير ذلك الكثير. نطاق درجة الحرارة الواسع من 165 إلى 500 درجة فهرنهايت يسمح للمستخدمين بطهي مجموعة متنوعة من الوجبات، بما في ذلك اللحوم والمأكولات البحرية والخضروات. الوحدة مزودة بتقنية Wi-Fi وتأتي مزودة بمقياسين حرارة لاسلكيين للحوم MEATER يسمحان للمستخدم بمراقبة درجة حرارة اللحوم بسهولة من الهاتف عبر البلوتوث.
تتضمن بعض الميزات الأخرى لهذه القوة ثلاث طبقات من الشبكات المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، وصندوق تخزين الحبيبات، وقاعدة خزانة تخزين مع رفوف خشبية، ومصباح داخلي للطهي، وأرفف جانبية، وقطع خيزران مغناطيسية قابلة للإزالة سبورة.
تم تجهيز Timberline بنظام حبيبات متقدم يتضمن مستشعرًا لإعلام المستخدم عندما تنخفض الكريات. كما أنها تحتوي على نظام مناسب لتنظيف القادوس وصندوق تخزين الحبيبات StayDRY.
الصورة: ستيفاني كرونك لبوب فيلا
عرض متجر Ace Hardware المحلي الخاص بنا التجميع والتسليم مجانًا، لذلك تم تجميع Traeger بالفعل وتسليمه إلى بابنا الأمامي. يبلغ طول Timberline 51 بوصة وعرضه 71 بوصة وعمق 25 بوصة، وهي ليست وحدة صغيرة. يزن أيضًا 289 رطلاً، لذلك استغرق الأمر شخصين لنقل الشواية إلى السطح الخلفي. بمجرد وضعه، كان علينا تحميل القادوس بالكريات وتوصيل الشواية بمنفذ خارجي. من المهم ملاحظة أن Timberline XL يستخدم الكهرباء لتشغيل المثقاب الذي يغذي الكريات والمروحة التي تقوم بتوزيع الحرارة والدخان. لدينا منفذ على السطح الخلفي، لذلك كان من السهل وضعه بالقرب من المنفذ للحصول على طاقة ثابتة. بالإضافة إلى ذلك، عند اختيار مكان وضع Timberline، من المهم ترك بعض المساحة حول الوحدة للسماح بالتدخين.
بمجرد تشغيلها، تقوم شاشة اللمس Timberline XL بتوجيه المستخدم خلال عملية الإعداد. الخطوة الأولى هي البدء بعملية التتبيل التي تستغرق 60 دقيقة. بعد اكتمال عملية التتبيل، تنتقل شاشة اللمس إلى عملية الاتصال.
هذا المدخن مزود بتقنية Wi-Fi، وهو أمر مفيد بشكل لا يصدق عندما تقوم بتدخين اللحوم طوال يوم كامل. كانت عملية الاتصال بسيطة للغاية بمجرد تنزيل تطبيق Traeger. بعد أن اتبعنا المطالبات التي تظهر على الشاشة، تم توصيل هاتفنا بجهاز Traeger في أقل من 5 دقائق.
الصورة: ستيفاني كرونك لبوب فيلا
مرة واحدة في تيمبرلاين XL متبل، وجاهز للاستخدام. أردنا أن نبدأ اختباراتنا بشيء سهل. قررنا تجربة بعض الوصفات المقدمة في تطبيق Traeger، لذلك بدأنا بعشرين من أجنحة الدجاج. بعد السماح لـ Traeger بالتسخين المسبق إلى درجة الحرارة المطلوبة، والتي استغرقت حوالي 20 دقيقة للوصول إلى 180 درجة فهرنهايت، وضعنا الأجنحة على الشبكة السفلية ووزعناها بالتساوي. أغلقنا الغطاء واتركنا الأجنحة تطهى لمدة 90 دقيقة تقريبًا. خلال الـ 90 دقيقة، لاحظنا أن درجة الحرارة تتقلب بضع درجات بين الحين والآخر. عندما تنخفض درجة الحرارة إلى ما دون المستوى المحدد مسبقًا وهو 180 درجة فهرنهايت، يقوم جهاز Traeger تلقائيًا بتغذية المزيد من الكريات وزيادة درجة الحرارة.
باتباع الخطوات الموجودة في الوصفة، بقي لدينا أجنحة دجاج طرية ومدخنة ومقرمشة. وجبة الدجاج لدينا كانت ناجحة! لقد تأثرنا بشكل لا يصدق بمدى سهولة تنظيف Traeger Timberline. تعتبر الشبكات المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ثقيلة للغاية، مما يشير إلى جودتها، وكان من السهل تنظيف الفولاذ المقاوم للصدأ بالمسح. كنت أتوقع أن أضطر إلى استخدام بعض الشحوم لتنظيفها بشكل صحيح، لكنني فوجئت بسرور عندما كانت هناك حاجة إلى الحد الأدنى من الفرك.
بعد ذلك، أردنا اختبار قدرة Timberline على التدخين على المدى الطويل، لذلك قررنا صنع رف من الأضلاع. مرة أخرى، قررنا اتباع وصفة Traeger، والتي لم تخيب أملنا. لقد اتبعنا توجيهات الوصفة وبقي لدينا أضلاع لذيذة مدخنة ومتساقطة من العظام. تم خبز بقايا هذه الوجبة على الشبكات لساعات، لذلك توقعت أن يكون التنظيف عملاً روتينيًا. مرة أخرى، تفاجأت بشكل لا يصدق بمدى سهولة تنظيف الشبكات.
وفي ما بين اختبارات التدخين طويلة الأمد، قمنا أيضًا بإعداد بعض وجبات العشاء السريعة بما في ذلك الهامبرغر وصدور الدجاج وحتى البيتزا. أثناء اختبار الدجاج، قمنا أيضًا بقلي الفلفل والبصل على الموقد التعريفي. ربما كان اختبار البيتزا الذي قمنا به هو المفضل لدي، وقد أحببنا هشاشة القشرة. لقد كانت ليلة دافئة، لذلك كانت القدرة على طهي البيتزا على الشواية بدلاً من تسخين الفرن وجعل المنزل أكثر دفئًا بمثابة مكافأة إضافية. في هذه المرحلة، كنا قد استخدمنا الشواية لمدة 16 ساعة تقريبًا، وحان الوقت لإضافة المزيد من الكريات.
بعد إضافة المزيد من الكريات وملء القادوس، قررنا تدخين مؤخرة لحم الخنزير، متبعين وصفة Traeger مرة أخرى. كان هذا أطول اختبار أجريناه، حيث تطلب الأمر تدخين مؤخرة لحم الخنزير لمدة تتراوح بين 9 إلى 12 ساعة. بدأنا الاختبار في وقت مبكر من الصباح، وقمنا بإعداد لحم الخنزير، وضبطنا درجة الحرارة، وراقبناه على تطبيق Treager. كان علينا القيام ببعض الأمور، لذلك أردنا حقًا اختبار مدى قدرة التطبيق على إطلاعنا على آخر المستجدات. التطبيق لم يخيب؛ لقد أبقانا على اطلاع على مستوى الحبيبات ودرجة حرارة الشواية الإجمالية ودرجة حرارة المسبار والوقت المتبقي. لقد وجدنا أن هذه المعلومات مفيدة حقًا أثناء قيامنا ببعض المهمات، وتمكنا من معرفة الوقت المناسب للعودة إلى المنزل لإعادة ملء قادوس الحبيبات.
مرة أخرى، هذه الوصفة لم تكن مخيبة للآمال. أضفنا المزيد من التوابل، ولكن هذا هو التفضيل الشخصي. كانت التعليمات واضحة وأسفرت عن مشوي طري ومنهار.
الصورة: ستيفاني كرونك لبوب فيلا
مما لا شك فيه أن أحد أهم الأسئلة المتعلقة بـ Timberline XL هو ما إذا كان يستحق المال. مع سعر التجزئة الذي يزيد عن 3500 دولار، فإن Timberline XL هو الاستثمار تمامًا، وهو ما يؤخذ بعين الاعتبار عند اختيار الطراز المناسب. شواية بيليه. بعد استخدام Timberline XL باستمرار لأكثر من شهر وإعداد أكثر من 15 وجبة، وجدنا أن الجودة والأداء يرقى إلى مستوى سمعة Traeger. إذا كنت تبحث عن شواية ذات جودة أعلى ونطاق أعلى، فإننا نعتقد أن Timberline XL يستحق سعره. ومع ذلك، إذا كان هذا السعر باهظًا بعض الشيء بالنسبة لأموالك، فإن تريجر برو يعد أيضًا خيارًا رائعًا ويباع بسعر 799 دولارًا تقريبًا.
يعد Timberline XL حقًا امتدادًا للمطبخ. فهو يوفر قوة شواء وتدخين مذهلة بالإضافة إلى القدرة على التحمير والطهي على الموقد التعريفي الخاص به. لقد قمنا برحلات متعددة إلى متاجر الأجهزة المحلية لدينا لمقارنة جودة بناء Timberline مع المدخنين الآخرين، ولم نتمكن من العثور على مدخن واحد تم تصنيعه مثل Traeger.
إذا كنت من عشاق الشواء وتتطلع إلى ترقية إعدادك الحالي، فإن ترايجر تيمبرلاين XL قد يكون خيارا جيدا بالنسبة لك. يعد Timberline XL محركًا قويًا ويمكنه تلبية معظم احتياجات الشواء، إن لم يكن كلها. ليس لدينا شك في أن هذه الشواية سوف تستمر لسنوات قادمة. إذا كنت قد بدأت للتو في ممارسة الشواء ولست مستعدًا للخوض في عملية شراء كبيرة، فقد ترغب في التفكير في أحد الخيارات التالية: مشاوي أو مدخنين أصغر حجمًا من Traeger للبدأ.
احصل على شواية الحبيبات Traeger Timberline XL من:
تقدم ستيفاني كرونك أكثر من 15 عامًا من الخبرة في مجال البيع بالتجزئة والنشر الرقمي لفريق التجارة/مراجعات المنتجات كمحررة تنفيذية. تشمل خبرتها العديد من الصناعات في عالم التجارة، وينصب تركيزها الأساسي على أدلة المشتري ومراجعات المنتجات التي تم اختبارها.