Не сте единственият, който изпитва шок със стикери в магазина за хранителни стоки тези дни. Цената на храната, включително основни продукти като млечни продукти, месо и зърнени култури, скача главоломно в резултат както на повишеното търсене, така и на проблемите във веригата на доставки. Всъщност хранителните стоки бяха с 4,5 процента по -скъпи през юни 2020 г., отколкото през февруари 2020 г., месец преди много блокировки да влязат в сила. Ето един поглед към 10 артикула за хранителни стоки, които са имали най -голямото увеличение на цените при пандемия, и някои потенциални заместители.
istockphoto.com
Крайъгълният камък на закуската и ключова съставка в много хлебни изделия, яйцата са поскъпнали, като цената им е нараснала с 16,1 % през април, според Бюро по трудова статистика. Бюрото отбелязва, че първоначалното увеличение се дължи на голямото търсене и паниката на потребителите, както и на предстоящия Великден.
Бакшиш: Пазар на общността на PCC, кооперация за храни в района на Сиатъл, предлага идеи за заместване на яйца при печене, включително узрели банани, копринено тофу или дори микс от оцет и сода за хляб.
Свързани: 30 неща, които никога не купувате в магазина за хранителни стоки - но трябва
istockphoto.com
Тази пържола или бургер на скара ви струваше повече през април 2020 г., отколкото само три месеца по -рано, и цената на говеждото месо нарасна с повече от 20 процента от март до юни 2020 г.. Това увеличение до голяма степен се дължи на намаляването на предлагането на месо, тъй като затварянето на месокомбината премина през цялата страна, според USDA.
Съвет: За да разтегнете допълнително вашия долар за хранителни стоки, опитайте да добавите гъби, леща или черен боб към вашия бургер, тако месо или смес от месни хлябове.
istockphoto.com
Повече хора, които остават вкъщи, означават, че повече хора пекат по време на пандемията. Тази пролет фирмите за брашно видяха рекордна продажбаs като клиенти, запасили се с консумативи за печене. Цената на брашното се е увеличила през април с 1 %, докато цените на хляба са се повишили с 2,3 %, според USDA.
Съвет: Ако универсалното брашно не е налично, опитайте овесено, оризово или бадемово брашно за вашите домашно печени изделия.
Свързани: 11 начина да накарате хранителните си стоки да продължат напред
istockphoto.com
Цените на продуктите от свинско месо, включително свинско печено, бекон, колбаси и котлети, нараснаха драстично през първата половина на 2020 г. Цените на свинското месо са нараснали с 6,1 процента от годината досега USDA доклади, най-вероятно следствие от ефекта на пандемията върху месопреработвателните предприятия. The USDA казва, че производството на свинско месо в Съединените щати е намаляло с 10 % тази пролет спрямо нивото си през 2019 г.
istockphoto.com
Продажбите на консервирана риба тон нараснаха през първата половина на пандемията, тъй като повече хора обядваха вкъщи и търсеха идеи за хранене на достъпни цени. The Wall Street Journal съобщава, че цените на едро за риба тон са се повишили с 41 % през май 2020 г. в сравнение със същия период на 2019 г. За разлика от това, продажбите на пресни и замразени морски дарове намаляват, според Организация на ООН за храни и земеделие. „До април 2020 г. продажбите в ресторантите и търговията с гостоприемства спаднаха с 80 до 90 процента в световен мащаб“, много държави забраниха личното хранене като част от мерките си за блокиране, отбелязва организацията уебсайт.
istockphoto.com
Пиещите сода и любителите на газирана вода може би са забелязали, че любимите им напитки са станали малко по -скъпи след удара на пандемията. Увеличението на търсенето се превърна в увеличение на цените от 3,6 % за тези безалкохолни напитки между март и юни 2020 г., според Бюро по трудова статистика.
Съвет: За тези, които искат да спестят пари от сода в дългосрочен план, SodaStream Производителят на газирана вода ви позволява да приготвяте прясна сода у дома по всяко време и те продават различни вкусове - или можете да си направите сами.
istockphoto.com
Цената на млечните продукти, включително мляко, сирене и кисело мляко, се е увеличила с 5,7 % от май 2019 г. до май 2020 г., според Бюро по трудова статистика. И въпреки увеличенията, пандемията беше влакче в увеселителен парк за млекопроизводителите, тъй като много производство съоръженията не бяха в състояние да коригират операциите си, за да бъдат в крак с променящите се нужди, причинени от пандемия. „Тъй като търсенето на сурово мляко от производителите на млечни продукти беше много ниско, някои фермери не успяха да намерят пазар за техния продукт, като не виждат друга възможност, освен да изхвърлят нетрайните си запаси, вместо да ги изпратят за по -нататъшна обработка “, на Доклади на Бюрото по трудова статистика.
Свързани: 10 евтини лекове за препълнен хладилник
istockphoto.com
Ежеседмично задължително за много семейства пилешко и други домашни птици се повишиха цените тази година, като цените се повишиха с 5,1 % спрямо нивото им през 2019 г., според USDA. „Кланиците са възстановили голяма част от загубения капацитет за клане, възникнал в резултат на пандемията, и се очаква цените да продължат да намаляват до 2020 г., но все пак с по -бавни темпове, отколкото през пролетта, на USDA казва за цените на месото като цяло, включително на домашните птици.
istockphoto.com
Успяхте ли да закупите повече зърнени храни и пакетирани хлебни изделия по време на пандемията? Ако е така, сте платили повече, отколкото само няколко месеца по -рано. The USDA съобщава, че цената на зърнените храни и хлебните изделия се е повишила с 2,9 % през април 2020 г., най -голямото месечно увеличение в категорията, регистрирано някога от Бюрото по трудова статистика.
istockphoto.com
Ако сте мислили, че плащате малко повече за плодове и зеленчуци по време на пандемията, прав сте. Индексът на потребителските цени на плодовете и зеленчуците от март до юни 2020 г. е нараснал с 2,5 %, според Бюро по трудова статистика.
Съвет: Тъй като замразените продукти запазват почти всички хранителни вещества и се съхраняват по -дълго от пресните, когато съхранявани правилно, замразените плодове и зеленчуци са добър избор за тези, които остават вкъщи по време на пандемия.
Свързани: 10 неща, които никога не трябва да съхранявате в килера си
istockphoto.com