Най -добър като цяло
1
Снимка: amazon.com
Френският производител De Buyer произвежда професионални съдове за готвене от 1830 г. Техният 10,2-инчов тиган има постоянна дебелина и идеално плоско дъно, което осигурява равномерно разпределение на топлината за последователно готвене.
Високите страни предлагат голяма гъвкавост. Дръжката е тройно занитана за издръжливост и макар ъгълът да изглежда доста стръмен, тя е проектирана за добър баланс и лесно хвърляне на съдържание. Има полезна дупка за окачване. Тиганът може да отиде направо от плота за готвене до фурната, където може да отнеме 400 градуса по Фаренхайт до 20 минути.
Този тиган от въглеродна стомана De Buyer изисква подправки, но веднъж направен, той осигурява отлична незалепваща производителност. Предлага се и в пет други размера, с диаметър от 7,9 инча до 14,2 инча. Само с от време на време подправки, това са тигани, които могат да издържат цял живот.