Снимка: Тони Карик за Боб Вила
Инфрачервеният термометър е удобен инструмент за вътрешна или външна кухня за измерване на температурата при готвене повърхности, преди да се хвърлите върху пържоли или бургери, а ThermoWorks има репутацията на производителя на някои от най-добрите IR пистолети в бизнес. Тествах един от най-популярните му модели, за да видя колко добре е Индустриален инфрачервен пистолет ThermoWorks изпълнява в кухнята.
Тестването ми включваше измерване на температури на различни горещи повърхности, вариращи от чугунени тигани до тигани с незалепващо покритие до порцеланови решетки за скара. Също така оцених способността му да измерва точни ниски температури, като го тествах върху хладилник и фризер. Открих, че отговаря на репутацията си благодарение на своята издръжлива конструкция, интуитивен дизайн, много полезни функции и точни показания.
Снимка: Тони Карик за Боб Вила
рейтинг: 9/10
Вземете инфрачервения термометър ThermoWorks от ThermoWorks за $77.
като всички инфрачервени термометри, инфрачервеният термометър ThermoWorks работи, като изстрелва инфрачервен лъч към обект, за да определи повърхностната му температура. Със своето оптично съотношение 12:1 той може да измерва 1-инчова площ от 1 фут разстояние или 2-инчова област от 2 фута разстояние в рамките на няколко градуса точност.
Този модел е предназначен както за промишлена, така и за домашна употреба. Когато се използва за последното, IR пистолетът ThermoWorks може да открие горещи точки в машини или да определи дали HVAC системата се охлажда правилно, което позволява на механик или техник да насрочи ремонт, преди да има разбивка.
Макар че пистолетът ThermoWorks IR може да е проектиран за професионална употреба, той има и много практически приложения в дома, най-голямата от които е в кухнята. Готвачите могат да го използват, за да преценят температурата на повърхността на тиган или скара, за да определят дали е правилната температура за печене на пържола или бургер. Също така е удобен инструмент за други домакински нужди, като например проверка на температурата на водата в басейна или определяне дали пластмасова пързалка на комплект за игра в задния двор е достатъчно хладна за безопасно използване.
Снимка: Тони Карик за Боб Вила
Повечето IR оръжия, които съм тествал, са лесни за използване веднага след изваждане от кутията и IR пистолет ThermoWorks не е изключение. Работи с две AAA батерии, които са включени. След зареждане на батериите, ThermoWorks е готов за работа. Просто го насочете към повърхността, която искате да тествате, дръпнете спусъка и температурата на повърхността на обекта се появява за по-малко от секунда на цифровия дисплей.
Пистолетът ThermoWorks е оборудван с многобройни настройки, които допълват неговата функционалност и го правят по-лесен за използване. Задайте аларми за висока/ниска температура, които ще се задействат, когато пистолетът регистрира температура извън тези параметри, функция I установено, че е особено удобно при предварително загряване на тиган до оптималните 450 до 500 градуса по Фаренхайт за печене на пържоли и бургери.
Има и настройки за излъчване, които правят възможно използването на IR пистолета върху лъскави повърхности. ThermoWorks, подобно на повечето IR пистолети, има настройка по подразбиране за коефициент на излъчване от 0,95, което е идеално за тъмни повърхности като чугунен тиган, тиган с незалепващо покритие или решетки за скара. Блестящият тиган от неръждаема стомана обаче има по-нисък коефициент на излъчване или около 0,59, което означава, че потребителите трябва да могат да променят стойността на емисионната способност, ако искат да получат точно отчитане за тези видове повърхности.
Други функции включват подсветка, която прави дисплея по-лесен за четене, лазерна показалка, която помага при насочване на пистолета, и множество опции за показване, които може да показва максималната, минималната и средната температура за поредица от показания - хубава функция, ако потребителите искат да проследят промените в температурата на своя грил.
Навигирането през всички тези функции и настройки може да бъде сложно, но ThermoWorks го прави лесно благодарение на дизайна с три бутона. Нямах проблем да преминавам през повечето настройки на IR пистолета и да правя промени с палеца си. Не ми хареса обаче фактът, че включването и изключването на подсветката или лазерната показалка включва задържане на спусъка, докато натискате друг бутон, което открих, че е малко неудобно.
Снимка: Тони Карик за Боб Вила
Пистолетът ThermoWorks IR е предназначен за промишлени обекти и следователно се предлага с по-висока цена от IR пистолетите, предназначени единствено за домашна употреба, така че очаквах да бъде издръжлив и добре проектиран. И в по-голямата си част е така.
Той разполага с корпус от твърда пластмаса, който може да издържи на падане върху твърда повърхност. Въпреки това, това не е най-издръжливият инфрачервен термометър, който съм тествал. The Инфрачервен термометър Fluke 62 MAX, например, има по-здрав гумиран корпус и е оценен да оцелее при падане от близо 10 фута, въпреки че трябва да отбележа, че е и по-скъп. Въпреки това, ThermoWorks със сигурност е повече от достатъчно издръжлив, за да се справи с домашна употреба.
Пистолетът ThermoWorks е оборудван с цифров дисплей със задно осветяване, който открих, че е лесен за четене, когато го използвате в пълна тъмнина или на ярка слънчева светлина. Неговата лазерна показалка също е една от най-мощните, които съм тествал. Нямах проблем с намирането на белег върху гладка повърхност, дори на пряка слънчева светлина.
IR термометрите ThermoWorks са добре оценени за тяхната точност и този модел не е изключение. По време на тестването използвах ThermoWorks Industrial IR пистолет в различни настройки. В кухнята го тествах на горещ чугунен тиган и тиган с незалепващо покритие и нямах проблем получаване на точно отчитане, което е в рамките на няколко градуса по Фаренхайт от действителната повърхност температура. Тествах го и на тиган от неръждаема стомана, регулирайки коефициента на излъчване, за да отчете повърхността, и ThermoWorks върна едно от най-точните показания за лъскави повърхности от всеки IR термометър, който съм имал тестван.
Наред с тестването на ThermoWorks върху горещи повърхности, тествах го и върху хладни повърхности, включително фризер и хладилник. Обикновено показанията на инфрачервения термометър за по-студени повърхности имат по-голямо несъответствие между показанията на действителната температура. Въпреки че това беше и случаят с ThermoWorks, открих, че има по-малка граница на грешка в сравнение с други инфрачервени термометри, които тествах.
Снимка: Тони Карик за Боб Вила
С цена от около $77, the IR пистолет ThermoWorks е сред най-скъпите инфрачервени термометри там. Но като се имат предвид характеристиките и качеството на изработката, пистолетът ThermoWorks IR си струва парите. Той има контрол на емисионната способност, който го прави способен да отчита точни температурни показания на много по-голямо разнообразие от видове повърхности, отколкото по-евтините IR пистолети, които нямат тази възможност. Освен това има други функции, които добавят към стойността му, включително възможността за задаване на високи и ниски аларми, a подсветка, която улеснява четенето на дисплея, и една от най-мощните лазерни показалки сред всички инфрачервени пистолети тестван.
Качеството на изработката на ThermoWorks също допринася за неговата стойност. Тъй като е предназначен за промишлена употреба, той е достатъчно здрав, за да се справи с падане от кухненски плотове или странични рафтове на скара. Разбира се, най-важната характеристика на IR пистолета е точността и ThermoWorks превъзхожда в тази област, тъй като е един от най-точните IR пистолети, тествани в BobVila.com. Всичко това допринася за инфрачервен термометър, който си заслужава цената.
Пистолетът ThermoWorks IR е проектиран за промишлена употреба, така че плащате за функции и качество на изработка, които са професионално ниво. По този начин ThermoWorks може да е прекален, ако планирате да го използвате само за случайно барбекю в задния двор. Има и други по-достъпни инфрачервени термометри, включително Инфрачервен повърхностен термометър Cuisinart, който е предназначен единствено за кухненска употреба и следователно е наполовина по-евтин от ThermoWorks.
Има и Термометър ThermoPro 2 в 1 с незабавно отчитане, който функционира както като инфрачервен термометър, така и като термометър за месо и също струва около половината от цената на пистолета ThermoWorks IR. Ако обаче сте сериозен домашен готвач или грил майстор и планирате да използвате редовно този инфрачервен термометър, или ако имате нужда от такъв за други домакински цели, може да има смисъл да изберете ThermoWorks industrial версия. Той ще ви осигури най-точните показания на температурата и може да издържи дълго време.
Тони Карик е писател на свободна практика, специализиран в подобряване на дома, озеленяване, технологии, сигурност на дома и дизайн. Статиите му са представени в такива сайтове като Popular Mechanics, Futurism, Field & Stream, 360 Reviews by U.S. News & World Report, Pro Tool Reviews и др. Carrick е провел стриктно тестване на продукти за всичко - от електрически инструменти до системи за домашна сигурност до скари в задния двор. С всеки преглед неговата цел е да помогне на читателите да определят дали даден продукт отговаря на техните нужди и дали си струва или не цената му.