- Тави за засаждане
- Подложка за отопление на разсад
- Спори от гъби
- Компост и тор смес
- Почва за саксии
- Почвен термометър
- Вижте пълния списък «
- Остър нож
istockphoto.com
Нищо не се сравнява с аромата на зеленчуците, които сте отгледали сами. За разлика от повечето зеленчуци, гъби всъщност растат добре на закрито, защото процъфтяват в хладна, тъмна и влажна среда. Гъбите могат да растат навън, разбира се, но непоследователните условия на отглеждане могат да причинят процеса да отнеме до три години. Най -доброто място за отглеждането им у дома е в мазе или под мивка, където няма да бъдат изложени на ярка светлина. Дори обитателите на апартаменти с ограничено пространство могат да отглеждат гъби.
Почти всеки вид гъби - включително портобело, шиитаке, копче, стриди, кремини и еноки - могат да се отглеждат на закрито, но всеки сорт изисква различна хранителна среда. Това ръководство ще изследва как да отглеждате бели гъби с копчета, които всъщност са същите видове като гъбите кремини и портобело.
Процесът на отглеждане на гъби се различава от този на повечето други зеленчуци. Преди да опишем процеса на отглеждане, важно е да преминем през няколко ключови термина.
Вместо да купуват свои спори за гъби, начинаещите може да предпочетат да закупят комплект за отглеждане на гъби. Тези комплекти включват среда за отглеждане, както и хвърляне на гъби, което вече е инкубирано. Ако използвате комплект, преминете към стъпка 3.
Първата стъпка е да настроите субстрата или средата за отглеждане. За да направите това, започнете с тава за засаждане, която е с размери приблизително 14 на 16 инча с дълбочина 6 инча. Тавата може да бъде направена от дърво, пластмаса или метал. Напълнете тавата със смес от компост и оборски тор, оставяйки инч пространство в горната част на тавата. След това разпространете спорите отгоре.
Реклама
За най -добри резултати, опитайте се да поддържате стерилни условия по време на тази стъпка, така че други видове плесени и гъбички да не бъдат въведени в субстрата. Не забравяйте да почистите добре ръцете си, преди да работите например със субстрата, и да стерилизирате ножа и всички други използвани инструменти.
Снимка: istockphoto.com
Гъбите процъфтяват във влажна среда, така че е важно да се гарантира, че почвата остава влажна през целия процес на отглеждане. За да поддържате растежа си влажен, пръскайте го или замъглявайте веднъж или два пъти всеки ден или го покрийте с влажни кърпи.
СВЪРЗАНИ: Най -добрите измерватели на влажност на почвата за вашите градини
През първите три седмици температурата на почвата трябва да се инкубира на 70 градуса, за да се стимулира растежа. Това може да стане, като държите тавите в по -топла зона на къщата, или можете да поставите тавата върху a топлинна постелка за разсад. Изберете нагревателна подложка, която има прецизни регулатори на температурата, и я поставете под тавата. Използвайки почвен термометър, уверете се, че температурата на почвата никога не се повишава над 70 градуса, защото по -високите температури могат да убият спорите.
Скоро върху почвата ще се появят бели кореновидни израстъци - или мицел. Когато цялата тава е покрита, е време да намалите температурата. Докато много зеленчуци трябва да се отглеждат през лятото, отглеждането на гъби е чудесен зимен проект, тъй като те процъфтяват при по -ниски температури. Понижете температурата на почвата между 55 и 60 градуса (за да направите това, вероятно ще трябва извадете подгряващата подложка под тавата) и покрийте мицела с около сантиметър саксия почва.
След няколко дни при тази температура малки гъби, известни като примордии, ще започнат да поникват.
Реклама
Снимка: istockphoto.com
Гъбите с копчета трябва да се отглеждат напълно след три или четири седмици. Ще знаете, че те са готови за прибиране, когато капачките се отворят напълно и се отделят от стъблата. Ако им се позволи да растат по -дълго, те ще станат кафяви и ще бъдат категоризирани като кремини гъби. В последния си етап на растеж те стават още по -големи гъби портобело. За да приберете гъбите, използвайте остър нож, за да отрежете стъблото. Не издърпвайте гъбите от почвата, тъй като околният растеж може да бъде повреден в процеса.
Гъбите ще растат непрекъснато в продължение на приблизително шест месеца, ако се събират ежедневно, защото всяка гъба ще отдели свои собствени спори. Когато растежът спре, към съществуващата станция за отглеждане може да се добави повече хвърляне на гъби. Важно е да се отбележи, че пресните гъби няма да издържат дълго след нарязването им, така че трябва да бъдат сварени или изядени в рамките на няколко дни.
Използвайте този метод за лесно отглеждане на вкусни гъби за гарниране на пица, превръщане в кремообразна супа или хранене в салати.
СВЪРЗАНИ: Дръжте зеления си палец на закрито с градинска кула
istockphoto.com
Реклама
Разкриване на информация: BobVila.com участва в програма за партньорски услуги на Amazon Services LLC програма, предназначена да осигури средства за издателите да печелят такси, като се свържат с Amazon.com и са свързани с нея сайтове.