Bedste samlet
1
![De bedste muligheder for kogebøger: Glæde ved madlavning](/f/9e971d130a1155cedfa06b0fba223fcd.jpg)
Foto: amazon.com
Joy of Cooking indeholder mere end 4.000 opskrifter. Oprindeligt skrevet og selvudgivet af Irma S. Rombauer i 1931, denne 2019 -version er blevet forbedret af hendes familie, herunder hendes barnebarn Ethan Becker, der studerede på Cordon Bleu i Paris. Den fornyede version indeholder gramvægte for bedre nøjagtighed, mere plantebaserede opskrifter og et nyt kapitel om, hvordan man undgår spild ved madlavning.
Denne kogebog er det bedste samlede valg på grund af dens omfattende opskrifter (alt fra bananbrød Cockaigne til oksekød Rendang til veganske og vegetariske opskrifter som krydret kikærtesuppe og ristede champignonburgere), overkommelige priser og gennemprøvede råd til hjemmet kokke.