![5 opgraderinger, der skal overvejes, når du tagterræk dit hjem](/f/090e15ff914856ca97e7b3248087ecc1.jpg?width=100&height=100)
Foto: istockphoto.com
Elsket af mennesker og bestøvere ligeså er solsikker høje årlige skønheder, der kan vokse til enorme højder. Nogle arter af solsikke tårner sig op over dit hoved. I mellemtiden kan dværgvarianter være så små som et par centimeter i højden og ligne mere deres Asteraceae familie slægtninge, tusindfryd.
Passende navngivet for deres form og krav til solskin, disse dejlige blomster er et ikon for lykke og sommercharme. Du ved sikkert godt, at solsikkefrø er spiselige, men hvad ved du ellers om dette indfødt vildblomst?
Foto: istockphoto.com
Vi betragter generelt hovedet på en solsikke som én overdimensioneret blomst, men den består faktisk af så mange som 2.000 mindre blomster. De store gule kronblade og brune centre af solsikken er selv individuelle blomster. Alle disse blomster går sammen i bunden, hvilket gør, hvad der ser ud til at være én stor blomst.
Foto: istockphoto.com
Solsikker, som tomater, kartofler og majs, blev først dyrket i Nordamerika. Historikere ved, at de er blevet dyrket siden mindst 3000 fvt., hvilket betyder, at folk har været
dyrkning af solsikker i Nordamerika i mere end 5.000 år. Nogle arkæologer spekulerer endda i, at indianske folk dyrkede solsikker, før de begyndte at dyrke majs.RELATEREDE: 14 gammeldags blomster, der stadig ser godt ud i nutidens hjemmehaver
Foto: istockphoto.com
Selvom ordet "solsikke" kan fremmane et billede af en kæmpe gul blomst flere meter høj, kan dusinvis af forskellige solsikkearter (mindst 70) findes forskellige steder. Med kronblade af rød, orange eller lilla og højder fra tommer til snesevis af fod, kan disse blomster overraske dig med deres variation og dekorative æstetik.
Foto: istockphoto.com
Selvom solsikker kommer fra Nordamerika, dyrkes de nu over hele verden. Faktisk er solsikken Ukraines nationale blomst. Solsikken er dyrket i Ukraine siden midten af det 18. århundrede og er blevet brugt som et symbol på fred. I lyset af Rusland-Ukraine-krigen er solsikken også blevet international symbol på solidaritet med Ukraine.
Reklame
Ud over adskillige andre landbrugsprodukter producerer Ukraine normalt en tredjedel af verdens solsikkeolie, ifølge USDA. Landet er normalt verdens største producent af solsikkeolie, mel og frø, og eksporterer mere solsikkemel og olie end noget andet land. Den russiske invasion af Ukraine har ført til global mangel på solsikkeprodukter, blandt andre globale økonomiske forstyrrelser.
Foto: istockphoto.com
Se nøje på mønsteret af en solsikkes frø, og du vil bemærke et spiralmønster. I mange tilfælde følger buketter og frø i mønsteret faktisk Fibonacci-sekvensen. I denne matematiske rækkefølge er hvert tal summen af de foregående to på hinanden følgende tal, så det bliver 0, 1, 1, 2, 3, 5, 8 og så videre.
Tæl frøspiralerne med uret og mod uret til yderkanten, og du vil ofte opdage, at de tilføjer op til to på hinanden følgende tal i rækkefølgen, som 55 og 89. Prøv det selv!
Foto: istockphoto.com
For at være ærlig, du kan spise enhver del af en solsikke. Men bladene, kronbladene og stilkene kan lade meget tilbage at ønske for din gane, på trods af at ingen del af planten er giftig. Når det er sagt, kan umodne solsikkehoveder være ret velsmagende, når de grilles eller steges på den rigtige måde. Solsikkehoveder tager kun et par minutter at forberede og tilberede. Du skal blot følge en opskrift som denne fra Gilbertie's Organics for nem, hjemmedyrket smag.
RELATEREDE: Spiselige blomster: 15 smukke blomster, der også er lækre
Foto: istockphoto.com
Bliver det grønt? I stedet for at købe en komposterbar skuresvamp, lav din egen fra din have. Solsikkehoveder er robuste, så de er et fantastisk miljøvenligt alternativ til butikskøbte skrubbepuder. Når du har tørret dine solsikkehoveder ud, skal du bruge dem til at skrubbe stædigt snavs af dine gryder og pander.
Foto: istockphoto.com
For gartnere, der ikke har hørt udtrykket før, udsender allelopatiske planter kemikalier, der hindrer væksten af andre planter i området. Solsikker afgiver toksiner, såsom terpener og phenolforbindelser, der dræber deres naboer. Da solsikker formerer sig med frø, giver deres allelopatiske natur dem et forspring det følgende år ved at fjerne noget af konkurrencen.
Reklame
Dette er fantastisk til naturlig ukrudtsbekæmpelse, men ikke ideel, når man dyrker en masse andre afgrøder. Hold planter som bønner og kartofler væk fra solsikker, fordi de er særligt modtagelige for kemikalierne. På trods af deres allelopatiske egenskaber er solsikker stadig gode til ledsagende plantning (på afstand) og kan hjælpe med at skygge andre afgrøder som salat der måske trænger til en lille pause fra solen.
Foto: istockphoto.com
Unge solsikker er tilbøjelige til heliotropisme, hvilket vil sige, at de bevæger sig for at spore solen. Når solen står op, vender blomsterne mod øst, og så vender de sig hele dagen, mens solen bevæger sig. Ved solnedgang vil blomstringen vende mod vest. Når en solsikke modnes, bliver hovedet tungere, og blomsten bliver ved med at pege mod øst hele dagen lang.
RELATEREDE: 10 efterårsblomster, der er hårdføre i koldt vejr
Foto: istockphoto.com
Selvom solsikker kun blomstrer én gang om sæsonen, kan de vokse til utrolige højder. De højeste solsikker inkluderer sorterne Titan, Giraffe, Sunzilla, Kong og Pike's Peak.
I august 2014 Guinness verdensrekorder bekræftede højden af verdens højeste solsikke i en tårnhøj højde på 30 fod og 1 tomme. Den blev dyrket af Hans-Peter Schiffer i Kaarst, Tyskland, og det var gartnerens tredje gang, der slog verdens højeste solsikkerekord.
Reklame
Offentliggørelse: BobVila.com deltager i Amazon Services LLC Associates-programmet, en affiliate-reklame program designet til at give udgivere mulighed for at tjene gebyrer ved at linke til Amazon.com og tilknyttet websteder.