Foto: Beth Cranston
Det ser ud som om, der er en luftfrituregryde, der passer til enhver type køkken og enhver type hjemmelavet mad i disse dage. I takt med at salget af luftfrituregryder er steget i luften, er deres kapacitet og funktioner også vokset. De kan være så små som 2 liter helt op til næsten 30 liter for brødrister-ovn luftfriture. Plus, de gør mere end blot luftsteger. De kan udføre alt fra trykkogning til bagning – hvilket gør dem til køkkenets nye multifunktionelle vidundere.
Cuisinart Digital AirFryer Toaster Ovnen er blot et af disse universalapparater, men efter at jeg har testet ni store luftfrituregryder, det viste sig at være en af mine favoritter. Det er dog ikke overraskende, da Cuisinart har været et yndet mærke blandt foodies i 50 år, begyndende med sin foodprocessor i 1973. Nu tilbyder mærket et udvalg af køkkenudstyr, inklusive alt fra hvidevarer til redskaber.
Jeg testede Cuisinart i mit køkken i 3 uger, luftstegte kyllingevinger og pommes frites, samt bagning af småkager og ristede bagels og brød. Da jeg blev ved med at vende tilbage til det – selv når jeg ikke udførte flere tests – vidste jeg, at dette produkt var en vinder. Den var nem at bruge, producerede lækker mad og så endda godt ud på disken.
Foto: Beth Cranston
Bedømmelse: 9/10
Få Cuisinart stor airfryer på:
Cuisinart TOA-65 er en luftfrituregryde i toasterovn-stil med en kapacitet på 18 liter. Den har hele 18 funktioner, inklusive fem air-fryer forudindstillinger til specifikke fødevarer som kyllingevinger og frosne snacks. Denne luftfrituregryde med brødrister og ovn har en 1.800 watt motor, der driver sit brede temperaturområde fra kun 80 grader op til 450 grader. Dette udvalg giver hjemmekokke mulighed for at bruge dette lille, men mægtige apparat til alt fra hævning af brøddej til bruning af toppen af osteagtige retter såsom nachos eller lasagne.
Cuisinart luftfrituregryden måler 14 tommer høj gange 15,75 tommer bred og 14 tommer dyb, hvilket gør den stor nok til at riste seks skiver brød, bage en 12-tommer pizza og stege en 4-pund kylling. Det rummelige interiør har en nonstick-overflade og en ovnlampe. Denne luftfrituregryde i rustfrit stål leveres med en ovnrist, en luftfriturekurv og en bradepande.
I min test er Cuisinart TOA-65 tilberedte de fleste fødevarer hurtigere end de tre andre luftfrituregrydere. Dette skyldtes til dels, at det kun var funktionerne Bage og Pizza, der krævede forvarmning. Til alle andre funktioner kunne jeg sætte maden i med det samme, hvilket reducerede den samlede tilberedningstid sammenlignet med lignende modeller med omkring 3 til 4 minutter.
Foto: Beth Cranston
Under testen fandt jeg ud af, at Cuisinart var meget nem at bruge. En enkelt drejeknap styrer adskillige tilberedningsfunktioner, luftstegningsforudindstillinger, temperatur og tid. Der er også fem knapper: Start/Stop, Lys, Air Fry, Konvektion (blæserhastighed) og Optøning (til frosne fødevarer). Ved at trykke på drejeknappen vises alle mulighederne på LCD-skærmen, og ved at dreje den til højre rulles gennem tilberedningsfunktionerne, såsom toast, bage eller stege. For at bruge air-fry-funktionen trykkede jeg på Air Fry-knappen og brugte derefter drejeknappen til at rulle gennem de forudindstillede muligheder, såsom vinger eller fritter. Efter at have trykket på drejeknappen for at vælge en mulighed, kunne jeg justere temperaturen og tiden ved at dreje på drejeknappen og trykke på den for at bekræfte.
Da jeg brugte Cuisinart, kunne jeg især godt lide, at jeg simpelthen kunne se gennem vinduet for at se på mad frem for at trykke på en pauseknap og trække en kurv ud, som jeg havde med den ægformede luft at gøre frituregryder. Vinduet hjalp mig med at undgå overkogning af mad og vurdere, om jeg skulle justere stativet eller rotere maden. Kort sagt hjalp det mig med at lære at bruge apparatet hurtigere.
Rengøring er også ret let. Selvom krummebakken og trådstativet ikke tåler opvaskemaskine, er air-fryer-kurven og dryppanden det, hvilket er fantastisk, fordi det er de to tilbehør, der bliver hurtigst snavset.
Foto: Beth Cranston
I test opnåede Cuisinart TOA-65 en andenplads i madvurderinger, dog knapt, i forhold til Cosori, som rangerede Bedst Overall blandt ni store airfryers. Men på grund af dette produkts brede funktionalitet tilberedte jeg et lidt bredere udvalg af fødevarer med Cuisinart air-fryer toasterovn, nemlig brød og bagværk.
Jeg blev imponeret over den gyldenbrune farve og sprødhed, som jeg fik på kyllingevinger med Cuisinart. Den kogte 2 pund kyllingevinger på cirka 25 minutter. Det eneste, jeg skulle gøre, var at duppe dem tørre og krydre dem let, og de kom godt ud.
Cuisinart klarede sig også godt med broccoli, som er en lidt kræsen grøntsag at stege, da buketter let kan brænde på, mens stilkene forbliver underkogte. I testen var bukettene sprøde nok uden at blive overdrevet, og stilkene var møre, alt sammen på cirka halvdelen af den tid, det tager at stege broccoli i en ovn.
Da det også er en brødrister, putter jeg også bagels og brød i den. Selvom madlavningen tager omkring 2 minutter længere, end den ville med en almindelig brødrister, rister den mere jævnt. En anden fordel er, at den passer til op til seks skiver brød, så flere sultne maver kan nyde deres toast på samme tid.
Jeg fandt også ud af, at den genopvarmede maden godt, især mad, der skulle være sprød, som vinger og pommes frites. Det var lige så praktisk som en mikrobølgeovn (og næsten lige så hurtigt), men det gav resultaterne af en ovn. Det er virkelig det bedste fra begge verdener.
I vores guide til de bedste store luftfrituregryder varierer produkter i pris fra omkring $100 til $400. Til sin listepris på $299,99 er Cuisinart brødrister-ovn luftfriture i den højere ende. Men dets alsidige design gør det muligt for den at gøre så meget mere end ægformede frituregryder og med færre tilbehør. Mens ægformede frituregryder kan rumme bagværk såsom småkager, muffins eller kager, kræver de nogle gange specielle pander, der passer til den specifikke frituregryde. Med en model som Cuisinart kan du bruge mindre bradepander, som du allerede har. Det kan også erstatte en brødrister for dem, der ønsker at spare bordpladeplads. Kort sagt kan dens alsidighed være den højere pris værd for mange shoppere.
Foto: Beth Cranston
Det Cuisinart brødrister-ovn luftfrituregryde passer til enhver travl hjemmekok, der ønsker at luftstege lækker mad, men gerne vil have bekvemmeligheden ved et multifunktionelt produkt. Cuisinart laver ikke kun air-fryer-favoritter, såsom pommes frites og wings, men den kan også tjene som brødrister, ovn, mikroovn og mere.
Når det er sagt, vil du måske rydde lidt plads på din bordplade til denne store airfryer. Selvom det ikke er usædvanligt stort sammenlignet med lignende produkter, vejer det 26,4 pund. Med den tunge vægt er det ikke ligefrem praktisk at tage den ind og ud af et skab. Men dens slanke, helt rustfri ydre passer til en række forskellige køkkenindretninger og koordinerer med andre store apparater. Plus, lige så nemt som det er at bruge til så mange madlavningsmetoder, er der en god chance for, at du alligevel vil have det ud det meste af tiden.
Få Cuisinart stor airfryer på:
Som redaktør af produktanmeldelser på BobVila.com designer Beth Cranston testretningslinjer og -rubrikker for produktanmeldelser-teamet. Hun har været skribent og redaktør i over et årti med fokus på alt hjemme siden 2017, og hun har dækket alt fra køkkendesignideer til elektriske planer for blogs om ombygning af hjemmet. Hun er en ivrig hjemmekok og mener, at alle bør vide, hvordan man vender om, at afglasning er den bedste måde at rengøre en pande på, og at intet apparat bør samle støv.