![Mit yndlingsrum i huset: The Walk-In Pantry](/f/cdac308f7de0bb1efb4cd4b3f8e9d15d.jpg?width=100&height=100)
Foto: istockphoto.com
I hele vækstsæsonen arbejder haveplanter sammen med mikrober for at nedbryde og bruge organisk materiale i jorden, hvilket udtømmer jordens næringsindhold. I lavsæsonen er ubeskyttede havebede i risiko for erosion, en proces, der fjerner muldjorden, hvilket bidrager til yderligere tab af næringsstoffer samt jordkomprimering, hvilket reducerer vandinfiltration og dræning, hvilket beskadiger jorden struktur.
Den sæsonbestemte cyklus kan efterlade en have ufrugtbar og uproduktiv. "De siger, at naturen afskyr et vakuum," siger Peggy Riccio, gartner og haveformidler på Pegplant.com. Men når vækstsæsonen er slut, begynder jordbygningssæsonen. Med hjælp fra Riccio, forskning og erfaring kan denne liste med tips hjælpe gartnere med at fokusere på at genopbygge jord.
Foto: istockphoto.com
Høst alt hvad du kan før den første frost. Fjern derefter brugte planter og komposter dem. At holde de døde grøntsagsplanter på plads øger chancen for, at sygdomsfremkaldende patogener laver deres vej ned i jorden og overleve vinteren, så det er bedst at fjerne planterne inden vinteren ankommer. Riccio fjerner sit køkkenhaveplantemateriale for at forhindre patogener i at trives, "selvom hun tilføjer nedfaldne blade eller andet organisk stof kan være med til at forhindre vinterukrudt og kan nedbrydes for at fodre nyttige organismer i jorden,” siger hun.
Placer sundt fjernet plantemateriale i din kompostbeholder eller bunke i stedet. Kompostering genererer varme, der dræber insekter, sygdomssporer og ukrudtsfrø og nedbryder stof til en jordforbedring, der bevarer en omfangsrig struktur og næringsværdi, som planter elsker.
Foto: istockphoto.com
Mens at dyrke en have ofte udråbt som en løsning til at åbne jordstrukturen for at forbedre dræning og stimulere jordens mikrobielle aktivitet, den er bedst kun brugt når man forbereder et nyt havebed eller grøntsagsgrund – især hvis området har været udsat for gangtrafik – der skal plantes i det kommende forår.
Det er bedre at springe den årlige jordbearbejdning over for etablerede bede. "Rototilling bringer sovende ukrudtsfrø op, hvilket får dem til at spire," siger Riccio. Sand- eller lerbaseret havejord med lavt indhold af organisk materiale nedbrydes ved jordbearbejdning.
Når du roterer et område til et nyt bed, skal du sigte efter omkring 8 til 10 tommer jorddybde for at tage højde for fremtidig rodvækst. Tilsæt lidt kompost og lad jorden gøre sit arbejde hen over vinteren før fuld forårsklargøring og plantning.
RELATEREDE: Købervejledning: De bedste elektriske rorpinde
Foto: istockphoto.com
At vende kun de øverste få centimeter af jorden før såning af efterårsdækafgrøder kan fungere i organisk kompost eller jordændringer såsom benmel og strimlede efterårsblade, og giver vækstmediet et løft. Efter fjernelse af sommerhaveaffald skal du tilføje et lag kompost til jordoverfladen og bruge en bredgaffel eller skovl for forsigtigt at gennembore overfladen og åbne den for at lade luft og organisk materiale trænge igennem jord. Følg op med en dækafgrøde, haveafgrøde i køligt vejr eller økologisk barkflis.
Foto: istockphoto.com
"En anden måde at forhindre erosion på er ved at plante en kølig sæsongrøntsag som salat eller spinat," siger Riccio. Det her forlænger vækstsæsonen ved at tilbyde friske grøntsager langt ind i efteråret eller endda vinteren i klimaer, hvor temperaturen sjældent dykker under frysepunktet. "Du kan også dække kølige sæsongrøntsager med et rækkedæksel," tilføjer Riccio for at beskytte dem mod kulde. Ifølge North Carolina State Cooperative Extension, et 2-ounce rækkedæksel slipper 30 til 50 procent af lyset ind, men beskytter ned til temperaturer på 24 til 28 grader Fahrenheit.
Ud over at give velsmagende produkter er disse vintergrøntsagsplanter gode for jorden. Aktivt voksende planter eliminerer jordkomprimering og erosion, forbedrer dræning og tilføjer gavnligt organisk materiale til jorden.
RELATEREDE: 25 måder at nyde din have denne vinter på
Foto: istockphoto.com
Dækafgrøder til vinterhave, som vinterrug, behåret vikke, vinterærter og andre bælgfrugter dyrkes udelukkende for deres jordopbyggende evner. De eliminerer erosion og komprimering af jorden og hjælper med at bevare frugtbarheden ved at fjerne næringsstoffer. Plantning af dækafgrøder (også kaldet grøngødning) er en af de de bedste ting, du kan gøre for din havejord. "Tjek med din lokale udvidelsesagent for at finde de anbefalede dækafgrøder til din stat," foreslår Riccio.
Foto: istockphoto.com
Haven er et perfekt sted at skille sig af med nedfaldne blade. Brug en plæneklipper til at mulde og pose bladene, før du spreder dem i et 3-tommer lag på havens bed. Bland dem i havejorden for et boost af spormineraler og en kilde til regnormemad.
Du kan efterlade et tyndt lag (en tomme eller mindre) af opklippede blade på græs under træer for at forynge jorden nedenfor. Eller stable dem op til 2 fod dybe eller mere, strimlet eller ej, og dæk dem med gennemtrængeligt stof for at holde dem på plads. De nedbrudte blade vil blive inkorporeret dybt i jorden af forskellige jordbeboere, og forvandle bedet til foråret.
RELATEREDE: Mulching af blade: Hvorfor det er bedre at slå blade end at rive dem
Foto: istockphoto.com
Det tager tid for bakterier og svampe, der lever i jorden, at gøre kompost, jordforbedringsmiddel og organisk gødning til en del af jorden. Disse materialer fodrer jordlevende mikrober, som frigiver næringsstoffer, som planter kan bruge. I varmt vejr sker dette hurtigt, men processerne bremses i kulden.
Økologiske ændringer som tangmel, blodmel og knoglemel er fyldt med gavnlige næringsstoffer, som gartnere kan tilføje i efteråret for at fremme sund jord i de kolde måneder og ind i foråret. Når de påføres i de rigtige mængder, nedbrydes de langsomt over flere måneder. Hvis det overforbruges, kan blodmel brænde planter på grund af dets høje ammoniakindhold, så tilsæt det i efteråret for at forhindre risiko for ammoniaktoksicitet.
Foto: istockphoto.com
At tilføje frisk gødning fra dine høns eller dine naboers heste om foråret kan også gøre noget mere skade end gavn. Frisk gødning skal mindst 6 måneder ældes og lade høje niveauer af ammoniak udvaskes. Påføring af gødning i det sene efterår sikrer, at den ældes, og at næringsstofferne vil være tilgængelige for en tidlig forårsplantning. Vent med at tilføje sække (eller ældet) gødning, indtil jordtemperaturen er faldet til 50 grader Fahrenheit, og arbejd det ind i jorden med det samme.
Foto: istockphoto.com
Efteråret er også tiden til at pleje jorden omkring flerårige afgrøder som asparges, rabarber, peberrod og sunchokes. Når plantetoppene er døde tilbage for sæsonen, fjernes og komposteres. Træk derefter eventuelt ukrudt og påfør et frisk lag organisk kompost, der langsomt vil genopbygge jorden hele vinteren. Til sidst, mulch omkring planterne og i stierne imellem.
Ligeledes kan nogle flerårige buske og blomster drage fordel af et lag mulch omkring rodzonen for at hjælpe med at varme dem gennem sommeren. Påfør barkflis til planter, der er mere kolde-møre. Hvis det er muligt, vent til lige efter den første hårde frost med at mule omkring møre buske med organiske barkflis som træflis. Dette hjælper med at stabilisere jordens temperatur lige omkring frysepunktet, og med held undgår man fryse- og optøningscyklusser, som er skadelige for planter.
RELATEREDE: 10 farverige buske til en iøjnefaldende vinterhave
Foto: istockphoto.com
Efteråret er et godt tidspunkt at bruge gammel kompost og frigøre plads i kompostbeholder for at det nye materiale fjernes fra haven. Uanset om du blander det i eller spreder det på overfladen, fylder en efterårskompost på det organiske stof, der blev brugt op i vækstsæsonen. Det øger livsrummet for gavnlige jordmikrober, og grøntsager i køligt vejr og vinterdækafgrøder vokser bedre med de tilførte næringsstoffer.
Foto: istockphoto.com
Det lyder måske selvmodsigende, men lad ukrudtet gro om efteråret og vinteren. Ukrudt i køligt vejr som kyllingemad og hønebitt giver en værdifuld service, der ligner dækafskæring, ved at holde jorden på plads og opfange næringsstoffer. Selv blandt de afgrøder, du har plantet, er det usandsynligt, at de vil forårsage reel skade. Så lad dem vokse til sidst på vinteren, hak så toppene af og tilføj dem til kompostbunken.
RELATEREDE: Keep, Don't Kill: 9 Weeds to Welcome
Foto: istockphoto.com
Selvom du er ganske bekendt med havens layout fra efteråret, husker du måske ikke, hvor planternes placering kom til foråret, og hvordan de klarede sig. At tage et par noter, før vinteren rammer, kan hjælpe dig forberede sig til det kommende år. Gjorde eftermiddagssolen for eksempel et nummer på en af dine flerårige planter eller grøntsager? Hvis ja, så tænk på, hvordan du introducerer eftermiddagsskygge til næste sommer.
Roterende afgrøder er afgørende for at balancere næringsstoffer i den jord, du har arbejdet så hårdt på at forberede. Grøntsagsfamilier varierer i, hvor meget af et bestemt næringsstof de optager, og i hvilke typer sygdomme eller insekter de tiltrækker. Lav en hurtig skitse eller noter om placeringen af dine tomater og grønne bønner, før du trækker dem alle op, så du kan skifte dem næste år. Mens du er i gang, skal du notere problemer, du havde, så du kan lave lidt research og undgå at gentage fejl.
Foto: istockphoto.com
Hvis du er usikker på din jordtype eller hvis du bemærkede problemer som langsom plantevækst eller jord, der drænede for hurtigt (eller slet ikke), så brug havens nedetid til at teste jorden. Få nogle ledetråde fra naboer og haveforeninger i området, da jordtyper kan være ens på tværs af regioner. For en endnu bedre idé om din jords sundhed, test den for pH og næringsstofniveauer.
Send ud til omfattende test, hvis du er seriøs omkring at forbedre jordens sundhed hen over vinteren, eller prøv et hjemmetestsæt, som f. MySoil Test Kit, det bedste valg i vores undersøgt guide til de bedste jordsæt. Brug derefter resultaterne til at begynde at ændre jordens næringsstof- eller pH-ubalancer.
RELATEREDE: Sådan testes jordens pH
Foto: istockphoto.com
Højbede løser nogle jordproblemer og med hugelkultur, en traditionel permakultur praksis, kan du bygge sund jord med råddent træ og planterester. Læg organiske materialer i lag, inklusive stammer af gamle træer, fra største (eller mindst nedbrudte) til mindste (tænk græsafklip), mens du samler dig op for at skabe et mini-økosystem. Hvis det er sat rigtigt sammen, kan et hugelkulturbed stå alene. Eller du kan begrave det omkring 10 tommer dybt i en rende.
For en mere indeholdt og attraktiv tilgang, brug hugelkultur til at fylde det meste af et stort højbed. Som med højen skal du placere de største kævler eller grene på bunden og tilføje mindre, når du går op. Lad det sidde hele vinteren for at begynde at nedbrydes og sætte sig. Fyld toppen af sengen med din foretrukne blanding til højbede. At have bygget basen med fundne materialer sparer nogle penge på den mængde jord, du ellers skulle købe. Og samtidig praktiserer du en bæredygtig havemetode, der genbruger organiske materialer.
Foto: istockphoto.com
Dæk ledige havebede for at holde muldjord og jordtilpasninger på plads og hjælpe med at beskytte jordens struktur og sammensætning i de kolde måneder. Først skal du lægge noget kompost eller en organisk barkflis på; der er ingen grund til at arbejde det ned i jorden. Find derefter et gammelt tæppe, klud eller permeabel landskabsstof og dække sengen. Tæppet eller stoffet vil lukke noget fugt ind, men ikke fuldt snefald eller regn på én gang, hvilket reducerer komprimering af jorden.
Om foråret skal du fjerne låget og lade den organiske kompost suge lidt luft ind i en uge eller deromkring, før du blander den i jorden.
Foto: istockphoto.com
Hvis jordprøver afslører en ubalance i pH-niveauer, skal du begynde at ændre i efteråret. De fleste planter kræver neutral pH (6 til 7). Hvis jorden er for sur til at dyrke grøntsager, skal du begynde at tilføje kalk. Hvis det er for basisk, skal du begynde at tilføje svovl. Ifølge Riccio afhænger niveauet at arbejde hen imod af jordtestresultater og de planter, du vil dyrke i et bestemt bed. "Hvis du vil dyrke blåbær, ved du, at det skal være surt," siger hun. Det kræver tilsætning af svovl for at få pH-niveauet til det ønskede 4,5 til 5,2 interval. "Men det tager tid, så du skal tilsætte svovlen om efteråret og plante blåbærene året efter," siger Riccio.
Ligeledes siger Riccio, at når man forsøger at ændre hortensia-farve med surhed, foreslår mange instruktioner, at man påfører det om foråret og venter 60 dage, før man påfører det igen, hvis det er nødvendigt. "På det tidspunkt er du allerede med, og det kan tage måneder at arbejde," siger hun. Det er bedre at begynde at forsure jorden omkring buskene med aluminiumsulfat om efteråret og derefter påføre igen om foråret.
RELATEREDE: Hvordan jordændringer kan forbedre din have
Foto: istockphoto.com
Når man rydder op om efteråret, graver entusiastiske gartnere ofte ned og fjerner alle rødderne af enårige grøntsager og prydplanter. Betragt dog nogle af de resterende rødder som levende elementer, der kan blive ved med at fodre jorden over vinteren. De små mikrober, der allerede er i jorden, vil fordøje rodstoffet og hjælpe med at omdanne jord til sund humus. Det er det samme koncept som at plante dækafgrøder eller påføre organisk stof om efteråret; de små rødder skal arbejde ind i jorden og ikke være rodet eller i vejen foråret.
En advarsel: Efterlad kun rødderne af sunde planter. Du vil grundigt fjerne hele rodsystemet af enhver syg plante.
Foto: istockphoto.com
Frugttræer kan slå sig ned for en vinterhvil, men der sker mere i de kolde måneder, end du måske tror. For eksempel afhænger frugtsæt af et vist antal chill-timer, afhængigt af frugttypen. Hold frugttræer sunde gennem deres hvileperiode ved at anvende en hvilken som helst af en række hvilende sprays i det sene efterår eller tidlig vinter. Havebrugsolie blandes med vand for at kvæle insekter eller deres æg, der bruger frugttræer til deres egen vinterhvile. Svovl kontrollerer svampevækst under kølige fugtige vinterforhold; hvilende olie kan kontrollere skæl i æbler og pærer; og kobberspray kan kontrollere nogle bakterielle eller svampesygdomme som ferskenbladkrølle.
Den specifikke timing og spray, der skal tilføjes, kan blive kompliceret, så undersøg instruktionerne efter frugttype og produktinformation, eller ring til en træservicemedarbejder for at udføre denne efterårsopgave.
RELATEREDE: Løst! Hvornår er den bedste tid på året til at sprøjte frugttræer?
Foto: istockphoto.com
Lasagnehavemetoden - også kendt som plademulching - handler om at bygge sunde havebede. Riccio har en lille plads og siger, at lasagnemetoden er nem at bruge i hendes baghave om efteråret for at skabe en ny seng. Dette involverer at lægge flere overlappende lag pap og skiftevis grønt og brunt organisk materiale som blade, halm og køkkenrester ovenpå. ”Der kommer pap ind i dette hus; du skal af med det, siger hun.
Når du laver din lasagneseng, skal du fugte det nederste lag pap for at sikre det på plads og sætte gang i nedbrydningen. Læg derefter lag af den samme slags økologiske ingredienser, som du måske lægger i en kompostbunke. Det kan tage flere måneder at bryde sammen, så efteråret er det bedste tidspunkt at starte. "Dette slipper af med pap og tilføjer organisk materiale til jorden," siger Riccio. Det rådnende pap fodrer jordmikrober og regnorme.