istockphoto.com
Jordnødder er mere end en lækker og mættende snack. De er også en værdifuld dækafgrøde, der kan hjælpe din køkkenhave med at blomstre. Den ydmyge jordnøddes rejse fra fødevarer til jordforstærker er fascinerende. Lær her, hvordan en tidligere slave brugte sin landbrugskundskab til at foregå i fremme af bæredygtig udvikling dyrkningspraksis ved brug af afgrøden, og find ud af, hvordan du kan bruge jordnødder i din have til en rigdom høst.
Dækafgrøder, også kendt som grønne gødninger, er et alternativ til traditionel gødning, f.eks. Husdyrgødning. De holder ukrudt nede, forhindrer erosion og hjælper med at reducere spredningen af jordbåren sygdom. Når det er tid til at plante en almindelig haveafgrøde, vendes den grønne gylle i jorden for at tilføre næringsstoffer og forbedre jordens tilstand, hvilket gør den til en ideel vært for nyplantede grøntsager. Selvom der er masser af dækafgrødeindstillinger at vælge imellem, var brugen af jordnødder til dette formål populariseret af George Washington Carver, en tidligere slave, der blev en strålende landbrug videnskabsmand.
istockphoto.com
Carver, født i Missouri lige før slaveriet blev afskaffet, brugte sin ekspertise inden for botanik til at udvikle bæredygtige landbrugsteknikker med det formål at hjælpe fattige sorte landmænd i syd. Carver så disse landmænd kæmpe efter emancipation for at dyrke meget af alt i jorden, der er tømt for næringsstoffer. Sorte bønder, der boede i en Jim Crow-æra syd, blev tvunget til gæld og holdt fra at eje jord. Med kommerciel gødning økonomisk uden for rækkevidde for disse landmænd, søgte Carver at finde og dele alternative, tilgængelige måder at forbedre jordens sundhed. Han mente, at praksis som brug af dækafgrøder kunne hjælpe fattige landmænd med at øge deres jords næringsindhold uden at skulle punge ud med de små penge, de havde til dyr gødning.
Reklame
Carver fandt ud af, at jordnødder var et ideelt valg til dækning af sydlige klimaer takket være deres affinitet til varmt, fugtigt vejr. Carvers arbejde inden for landbrug er stadig vigtigt i dag. Hans altruistiske tilgang til landbrugsvidenskab viser, hvor meget vi kan lære som jordbønder og forvaltere af jorden, når vi frit deler vores viden. Han viste os også, at jordnødder har hundredvis af anvendelser, herunder i haven.
RELATEREDE: Sådan plantes en grøntsagshave
Jordnøddesmør sidder blandt andre nøddesmør i supermarkedets gang, men den velsmagende nød, der sprænger med markant smag, er faktisk en bælgfrugt. Carver forstod, at det, der gør jordnøddeplanten så velegnet til at dække dyrkningsopgaver, er dens næringsfremmende kræfter. I stedet for at sluge nitrogen som andre planter, returnerer bælgfrugterødder dette vitale næringsstof til jorden. Efterhånden som jordnøddeplanter nedbrydes, frigiver det døde og henfaldende stof også nitrogen og efterlader masser af mad til den næste sultne afgrøde. Dækafgrøder, herunder jordnødder, forbedrer også jordens tilstand. Jorden bliver luftigere, hvilket gør den bedre til at fastholde fugt og lade rodsystemerne trække vejret.
istockphoto.com
RELATEREDE: De 10 største grøntsagshavefejl
Jordnødder klarer sig bedst i solrigt, varmt og fugtigt vejr, men planterne kan også tåle delvis skygge. Godt drænet jord er ideel, fordi jordnødderødder ikke kan lide at være vandfyldte. Plant denne dækafgrøde i foråret for at sikre, at den har nok tid til at vokse. Fordi jordnødder kræver op til 160 dage til modning, afhængigt af sorten, ved du, at det område, hvor du planter dem, vil være ude af drift for en del af vækstsæsonen. Brug dyrkningsmetoder - en anden bæredygtig havearbejde, som Carver foretrækker - og plant denne dækafgrøde i et andet bed hvert år for at opretholde jordens sundhed i hele din have.
Reklame
Inokulering af frø med en bakterie kaldet Rhizobium hjælper med at forbedre nitrogenfikseringskapaciteten af bælgfrugter som jordnødder. Du kan købe det i pulverform og drysse det på fugtede frø inden plantning. Plant de behandlede frø i rækker omkring 12 til 24 tommer fra hinanden. Hilling (ophobning af snavs) ved plantens bund hjælper med at forbedre rodspredningen under jorden. Ligesom kartofler høstes jordnødder, når løvet er gult ved at trække plantens rodsystem op af jorden. Till det resterende plantemateriale tilbage i jorden for yderligere at øge nitrogenniveauet.
Reklame
Oplysning: BobVila.com deltager i Amazon Services LLC Associates Program, en affilieret annoncering program designet til at give udgivere et middel til at tjene gebyrer ved at linke til Amazon.com og tilknyttet websteder.