burpee.com
Annonceret som den første habanero, der opnåede 1,3 millioner Scoville-varmeenheder, den britisk fødte 'Armageddon'Er faktisk ikke verdens hotteste peber. 'Carolina Reaper' har stadig denne titel med en dræbende "flamme", som Guinness rekordbog satser til 1.641.183 Scoville varmeenheder.
Oprindeligt baseret på den fortynding, der kræves for at fjerne forbrænding fra peberfrugter, måler Scoville -skalaen i disse dage alkaloiderne, der er til stede i de frugter, der forårsager deres sviende smag. Selvom det ikke er kongen af varmen, vil 'Armageddon' - udviklet af Storbritanniens Tozer Seeds - stadig sandsynligvis tage ild med peberelskere, da det modnes tidligere end Reaper.
‘ArmageddonPeberplanter vokser 2 ½ fod høje med en gennemsnitlig spredning på 1 ½ fod og producerer frugter op til 2 tommer lange. Disse frugter kræver 90 til 95 dage for at blive modne, "antændes" fra grønne til sydende røde. I øjeblikket ser det ud til, at frø af 'Armageddon' lettere kan fås fra britiske frøsælgere end fra amerikanske virksomheder. Dog kan planter bestilles fra Burpee eller købes i havecentre, der bærer Burpee -produkter.
Gartnere, der foretrækker venligere, blidere peberfrugter, vil måske vælge Burpee's 'Habanada, 'Annonceret som den "første varmeløse habanero." Det smager angiveligt "tropisk", men som for de Scoville -enheder - "nada". Folk der kan lide lidt mere flamme i smagen end der er i besiddelse af sådanne søde peberfrugter, men ikke ønsker et rasende bål, skal først prøve poblano chili peber og flytte op på skalaen til jalapeños, hvis poblanos ikke er varme ting nok.
burpee.com
RELATEREDE: Burpee siger, at immunitetshaverne bliver store i dette forår - Sådan opretter du en i din baghave
Reklame
Når du har købt dine peberfrugter, skal du placere dem på et beskyttet udendørs sted i skyggen, kun i cirka 30 minutter på deres første dag. Udsæt dem gradvist for mere tid udendørs og mere sol hver dag i en til to uger. Hvis der forudsiges frost, skal du tage planterne indendørs, indtil faren er overstået. Når peberfrugterne er vant til fuld sol, og al trussel om frost er gået, kan de transplanteres.
Vælg et sted, der modtager mindst 6 til 8 timers sollys om dagen, hvor jorden er godt drænet med en pH mellem 6,2 og 7. Undgå steder, hvor du har dyrket peberfrugter, tomatereller andre medlemmer af natskygge -familien for nylig. Hvis du har tænkt dig at hæve peberfrugterne i beholdere, skal du vælge krukker, der indeholder mindst 5 liter jord. (Sådanne potter måler normalt omkring 12 tommer i diameter.)
istockphoto.com
På samme tid begynder du at hærde dine peberfrugter, spreder kompost over jorden i deres fremtidige leje og rør det ind til en dybde på 8 tommer. Burpee anbefaler at dække den jord med sort polyethylen mulch for hurtigt at varme jorden, hjælpe med at holde den fugtig og undertrykke ukrudt. Hvis du planlægger at bruge beholdere i stedet, skal du fylde dem med frisk økologisk potteblanding og kun placere en plante i hver potte.
RELATEREDE: 7 Gødningsfejl De fleste hjemmearbejdere laver
Hvis der ikke er plantningsåbninger i din plastmuld, skal du bruge en løgplanter eller tom dåse til at slå huller med en diameter på 3 tommer 18 tommer fra hinanden. Når du har fjernet peberfrugterne fra deres beholdere, skal du indsætte dem i disse åbninger og grave huller, der er store nok til at sætte planterne 1 tommer dybere, end de voksede i deres originale beholdere. Når hver peber sættes på plads, spredes forsigtigt dens rødder fra hinanden, før de dækkes med rødder.
Når du har lagt dine peberfrugter, blandes 2 spiseskefulde fiskemulsion i 1 gallon vand, og vandes din peberfrugter med den. To uger senere, ridse organisk langsom frigivelse tomat gødning- som også fungerer godt for peberfrugter - i jorden omkring dine planter. Brug 3 spiseskefulde pr. Plante, gentag ansøgningen en gang om måneden derefter. Sørg for, at dine peberplanter modtager ækvivalent 1 tommer vand om ugen fra regn, kunstvanding eller håndvanding.
Reklame
istockphoto.com
Skær modne peberfrugter af med beskæresaksog efterlader en smule stilk fastgjort til hver enkelt. Brug altid engangshandsker, når du skærer eller hakker varm peberfrugt, og undgå at røre dit ansigt i løbet af den tid, ellers vil du "føle forbrændingen. ” Opbevar peberfrugter i en plastpose i køleskabets grøntsagsskuffe, hvor de skal holde i to til tre uger. Du kan bevare dine peberfrugter ved at tørre dem, fryse dem ned eller sylte dem.
Reklame
Oplysning: BobVila.com deltager i Amazon Services LLC Associates Program, en affilieret annoncering program designet til at give udgivere et middel til at tjene gebyrer ved at linke til Amazon.com og tilknyttet websteder.