- Einheimische Pflanzen oder Samen
- Baumsetzlinge oder Setzlinge
- Wasserquelle
- Gartenzaun
- Kompost
- Blattmulch
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Nahrungswälder, auch als Waldgärten bekannt, sind eine Art nachhaltiger Landwirtschaft, die seit Hunderten – wenn nicht sogar Tausenden – von Jahren genutzt wird. Sie werden erstellt mit begleitende Bepflanzung um ein kleines, sich selbst tragendes Ökosystem zu schaffen. Während das Konzept in tropischen Klimazonen seit langem beliebt ist, ist es auch möglich, in kühleren Klimazonen einen Nahrungswald zu pflanzen. Einige amerikanische Städte, darunter Seattle und Austin, haben in den letzten Jahren sogar öffentliche Lebensmittelwälder zum Wohle ihrer Bürger angelegt.
Lesen Sie weiter, um alles über Nahrungswälder zu erfahren und wie Sie Ihre eigenen Früchte, Nüsse und Gemüse anbauen, indem Sie einen in Ihrem Garten pflanzen.
Bevor wir untersuchen, wie Sie einen eigenen Nahrungswald pflanzen können, werfen wir einen Blick auf die Geschichte des Konzepts. Während in bestimmten Teilen der Welt seit prähistorischer Zeit Nahrungswälder genutzt werden, wurde die Idee erst vor einigen Jahrzehnten als globale Option populär.
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Robert Hart führte in den 1980er Jahren den Begriff „Waldgärtnerei“ ein. In seinem Buch, Waldgartenarbeit: Eine essbare Landschaft kultivieren, Hart erklärt, wie in einer Studie auf einem Grundstück von nur einem Drittel Acre „dreiundzwanzig Junge“ untergebracht werden konnten Kokospalmen, zwölf Nelken, sechsundfünfzig Bananen und neunundvierzig Ananas, mit dreißig Pfefferranken, die auf ihre Bäume."
Der erste Schritt besteht darin, herauszufinden, welche Pflanzenarten in Ihrer Region gedeihen. Recherchieren Sie, um herauszufinden, welche mehrjährig essbare Pflanzen sind winterhart in deiner region. Durch Auswählen einheimischen Arten, wird Ihr Nahrungswald viel weniger Arbeit erfordern. Stellen Sie sicher, dass Sie Pflanzen haben, die sich gegenseitig ergänzen und in Ihrer Region symbiotisch wachsen, und dass es viel Pollen und Nektar gibt, die Sie anregen können nützliche Bestäuber besuchen.
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Wählen Sie basierend auf Ihrem verfügbaren Platz aus, wo Sie einen Nahrungswald auf Ihrem Grundstück pflanzen möchten. Stellen Sie sicher, dass Sie den Standort vollständig untersuchen, bevor Sie beginnen, beachten Sie, wann er Sonnenlicht erhält und ob er flach oder geneigt ist, und bewerten Sie den Boden, um zu sehen, womit Sie arbeiten.
Neben der Popularisierung des Begriffs „Forest Gardening“ hat Robert Hart auch ein siebenteiliges System für die Begleitpflanzung entwickelt. Hier sind die sieben Schichten eines Nahrungswaldes:
Durch Zäune können Sie Ihren Nahrungswald in Abschnitte unterteilen, die unabhängig voneinander bewirtschaftet werden können. Es kann auch dazu dienen, Ihre wachsenden Produkte vor wilden Tieren und anderen Lebewesen zu schützen. Wege sorgen dafür, dass Sie sich im Laufe der Zeit im Wald bewegen können, auch wenn die Dinge wachsen. Stellen Sie sicher, dass Sie Platz für Wege lassen, damit Sie immer einen einfachen Zugang zu Ihren Pflanzen haben.
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Bevor Sie mit dem Pflanzen beginnen, ist es wichtig, sicherzustellen, dass der Boden Ihres Standorts reich an Nährstoffen ist. Überlege es zu haben geprüft und hinzufügen Kompost oder Düngemittel damit Ihre Pflanzen gedeihen.
Dann ist es endlich an der Zeit, mit dem Pflanzen zu beginnen. Sie können wählen, zu pflanzen Saat, Sämlinge, oder ältere Pflanzen und Bäume, abhängig von Ihrem Budget und Ihren zeitlichen Überlegungen. Der Kauf junger Bäume kann zwar teuer sein, aber es wird Ihnen helfen, Ihren Nahrungswald viel schneller zum Laufen zu bringen. Ein Nahrungswald ist ein Langzeit Investition, jedoch werden Sie wahrscheinlich in Etappen und nicht auf einmal pflanzen. Decken Sie den Boden zur Unkrautbekämpfung mit einer Schicht Mulch ab.
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Die Bewirtschaftung eines Nahrungswaldes ist ein langfristiges Projekt, aber zum Glück sind sie es extrem wartungsarm sobald sie etabliert sind. Es ist nicht erforderlich, häufig zu pflügen, zu jäten oder zu düngen, denn sobald Ihr Nahrungswald in Betrieb ist, sollte er sich weitgehend von selbst versorgen. Ein wichtiger Schritt für manche Pflanzen ist der Rückschnitt, der für hohe Erträge sorgt. Im Laufe der Zeit können Sie dem Nahrungswald neue Pflanzen hinzufügen, um die Vegetation des Gebiets weiter zu diversifizieren. Ernten Sie Früchte, Nüsse und Gemüse Wenn sie fertig sind, lassen Sie etwas blühen, damit sie neue Samen bilden können.
Wenn Sie diese Schritte befolgen, sind Sie auf dem Weg, Ihr eigenes Miniatur-Ökosystem auf Ihrem Grundstück zu erstellen. Ein etablierter Nahrungswald wird Sie und Ihre Familie über Jahre – oder sogar Generationen – ernähren.
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