Bestes Gesamtergebnis
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Das Messer der Mercer Culinary Genesis Collection bietet viele traditionelle High-End-Features zu einem vernünftigen Preis. Es verwendet den vielseitigen deutschen Speerspitzenstil, was bedeutet, dass es für fast jede Aufgabe zum Schälen geeignet ist. Aus deutschem Stahl geschmiedet, hat die Klinge einen hohen Kohlenstoffgehalt, ist aber beständig gegen Rost und Korrosion. Es hat auch einen vollen Tang, was bedeutet, dass es gut ausbalanciert und langlebig ist. Der Santoprene-Griff ist ergonomisch, dreifach vernietet und rutschfest. Idealerweise sollte dieses Messer per Hand gewaschen werden, damit es viele Jahre gebrauchsfähig bleibt.