Bestes Gesamtergebnis
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Das Zelite Infinity Santokumesser besteht aus speziellem japanischem Stahl – AUS10 67-lagigem Damaskus Stahl – auf einen Kantenwinkel von 12 bis 15 Grad geschliffen für herausragende Festigkeit, Fleckenbeständigkeit und Kanten Härte. Die 7-Zoll-Klinge ist 2,4 Millimeter dick und verfügt über ausgeschliffene Mulden an den Seiten für Antihaft-Leistung. Der 5,5 Zoll lange Griff enthält ein G10-Material und ist für hervorragenden ergonomischen Komfort abgerundet und hinter einem sich verjüngenden Kropf mit drei Nieten durch den gesamten Erl an der Klinge befestigt. Das Zelite-Messer hat ein angenehmes Gewicht und ist schwerer als viele Santoku-Messer, aber perfekt ausbalanciert, um mehr Arbeit für den Koch zu erledigen und Ermüdung vorzubeugen. Die Zelite Infinity ist scharf, langlebig und bequem zu bedienen, auch über einen längeren Zeitraum.