Foto: Tony Carrick für Bob Vila
Ein Infrarot-Thermometer ist ein praktisches Werkzeug zur Messung der Kochtemperatur in einer Innen- oder Außenküche Oberflächen, bevor Sie Steaks oder Burger darauf werfen, und ThermoWorks hat den Ruf, einige der besten IR-Pistolen der Welt herzustellen Geschäft. Ich habe eines seiner beliebtesten Modelle auf die Probe gestellt, um zu sehen, wie gut es ist Industrielle IR-Pistole von ThermoWorks tritt in der Küche auf.
Meine Tests umfassten das Messen der Temperaturen auf verschiedenen heißen Oberflächen, von gusseisernen Pfannen über antihaftbeschichtete Bratpfannen bis hin zu Grillrosten aus Porzellan. Ich habe auch seine Fähigkeit zur genauen Messung kalter Temperaturen bewertet, indem ich es an einem Kühl- und Gefrierschrank getestet habe. Ich habe festgestellt, dass es seinem Ruf dank seiner robusten Konstruktion, dem intuitiven Design, den vielen nützlichen Funktionen und den genauen Messwerten gerecht wird.
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Bewertung: 9/10
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Wie alle Infrarot-ThermometerpistolenDas Infrarot-Thermometer ThermoWorks schießt einen Infrarotstrahl auf ein Objekt, um dessen Oberflächentemperatur zu bestimmen. Mit seinem optischen Verhältnis von 12:1 kann es einen 1-Zoll-Bereich aus 1 Fuß Entfernung oder einen 2-Zoll-Bereich aus 2 Fuß Entfernung mit einer Genauigkeit von wenigen Grad messen.
Dieses Modell ist sowohl für den industriellen als auch für den privaten Gebrauch konzipiert. Im letzteren Fall kann die ThermoWorks IR-Pistole heiße Stellen in Maschinen erkennen oder feststellen, ob eine Heizungs-, Lüftungs- oder Lüftungsanlage vorhanden ist Das System kühlt ordnungsgemäß, sodass ein Mechaniker oder Techniker Reparaturen planen kann, bevor es zu einem Ausfall kommt abbauen.
Während die ThermoWorks IR-Pistole für den professionellen Einsatz konzipiert ist, bietet sie auch zahlreiche praktische Einsatzmöglichkeiten im Haushalt, vor allem in der Küche. Köche können damit die Oberflächentemperatur einer Pfanne oder eines Grills messen, um festzustellen, ob die Temperatur die richtige Temperatur zum Anbraten eines Steaks oder Burgers ist. Es ist auch ein praktisches Werkzeug für andere Haushaltszwecke, beispielsweise um die Temperatur des Poolwassers zu überprüfen oder festzustellen, ob eine Plastikrutsche an einem Spielset im Hinterhof kühl genug für eine sichere Verwendung ist.
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Die meisten IR-Pistolen, die ich getestet habe, sind sofort nach dem Auspacken einfach zu verwenden, und das ThermoWorks IR-Pistole ist keine Ausnahme. Der Betrieb erfolgt mit zwei AAA-Batterien, die im Lieferumfang enthalten sind. Nach dem Laden der Batterien ist das ThermoWorks betriebsbereit. Richten Sie es einfach auf die Oberfläche, die Sie testen möchten, betätigen Sie den Auslöser und schon erscheint die Oberflächentemperatur des Objekts in weniger als einer Sekunde auf dem digitalen Display.
Die ThermoWorks-Pistole ist mit zahlreichen Einstellungen ausgestattet, die ihre Funktionalität erweitern und die Verwendung erleichtern. Stellen Sie Alarme für hohe/niedrige Temperaturen ein, die ausgelöst werden, wenn die Pistole eine Temperatur außerhalb dieser Parameter registriert, eine Funktion von I hat sich als besonders praktisch erwiesen, wenn man eine Pfanne auf die optimalen 450 bis 500 Grad Fahrenheit zum Anbraten von Steaks vorheizt Burger.
Es gibt auch Emissionsgradeinstellungen, die den Einsatz der IR-Pistole auf glänzenden Oberflächen ermöglichen. Die ThermoWorks verfügt, wie die meisten IR-Pistolen, über eine Standard-Emissionsgradeinstellung von 0,95, was ideal für dunkle Oberflächen wie eine gusseiserne Bratpfanne, eine beschichtete Pfanne oder Grillroste ist. Eine glänzende Edelstahlpfanne hat jedoch einen geringeren Emissionsgrad von etwa 0,59, was bedeutet, dass Benutzer dies tun müssen Sie können den Emissionsgradwert ändern, wenn Sie für diese Arten einen genauen Messwert erhalten möchten Oberflächen.
Zu den weiteren Funktionen gehören eine Hintergrundbeleuchtung, die das Display besser lesbar macht, ein Laserpointer, der beim Zielen der Waffe hilft, und mehrere Anzeigeoptionen, die das Zielen erleichtern kann die maximale, minimale und durchschnittliche Temperatur für eine Reihe von Messwerten anzeigen – eine nette Funktion, wenn Benutzer Temperaturänderungen auf ihrem Grill verfolgen möchten.
Das Navigieren durch all diese Funktionen und Einstellungen könnte kompliziert sein, aber ThermoWorks macht es dank eines Drei-Tasten-Designs einfach. Ich hatte kein Problem damit, durch die meisten Einstellungen der IR-Pistole zu blättern und Änderungen mit dem Daumen vorzunehmen. Allerdings gefiel mir nicht, dass man zum Ein- und Ausschalten der Hintergrundbeleuchtung oder des Laserpointers den Auslöser gedrückt halten muss, während man gleichzeitig eine andere Taste drückt, was ich als etwas umständlich empfand.
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Die IR-Pistole von ThermoWorks ist für den industriellen Einsatz konzipiert und hat daher einen höheren Preis als IR-Pistolen, die ausschließlich für den Heimgebrauch entwickelt wurden. Daher habe ich erwartet, dass sie robust gebaut und gut gestaltet ist. Und größtenteils ist es auch so.
Es verfügt über ein hartgeformtes Kunststoffgehäuse, das Stürzen auf einer harten Oberfläche standhält. Allerdings ist es nicht das langlebigste IR-Thermometer, das ich getestet habe. Der Infrarot-Thermometer Fluke 62 MAX, hat zum Beispiel ein robusteres gummiertes Gehäuse und ist dafür ausgelegt, Stürze aus einer Höhe von fast 3 m zu überstehen, obwohl ich anmerken sollte, dass es auch teurer ist. Dennoch ist der ThermoWorks auf jeden Fall mehr als langlebig genug, um den Heimgebrauch zu bewältigen.
Die ThermoWorks-Pistole ist mit einer digitalen Anzeige mit Hintergrundbeleuchtung ausgestattet, die meiner Meinung nach gut ablesbar ist, wenn sie in völliger Dunkelheit oder bei hellem Sonnenlicht verwendet wird. Sein Laserpointer ist auch einer der leistungsstärksten, die ich getestet habe. Selbst bei direkter Sonneneinstrahlung hatte ich kein Problem damit, auf einer glatten Oberfläche eine Markierung zu erkennen.
Die IR-Thermometer von ThermoWorks sind für ihre Genauigkeit bekannt und dieses Modell bildet da keine Ausnahme. Während des Tests habe ich die ThermoWorks Industrial IR-Pistole in verschiedenen Umgebungen verwendet. In der Küche habe ich es auf einer heißen Gusseisenpfanne und einer beschichteten Bratpfanne getestet und hatte keine Probleme Erhalten eines genauen Messwerts, der innerhalb weniger Grad Fahrenheit von der tatsächlichen Oberfläche abweicht Temperatur. Ich habe es auch auf einer Bratpfanne aus Edelstahl getestet und dabei den Emissionsgrad angepasst, um die Oberfläche zu berücksichtigen Das ThermoWorks lieferte von allen IR-Thermometern, die ich hatte, einen der genauesten Messwerte für glänzende Oberflächen geprüft.
Neben dem Testen des ThermoWorks auf heißen Oberflächen habe ich es auch auf kühlen Oberflächen getestet, darunter einem Gefrierschrank und einem Kühlschrank. Typischerweise weisen IR-Thermometer-Messwerte für kältere Oberflächen eine größere Abweichung zwischen den Messwerten der tatsächlichen Temperatur auf. Das war zwar auch beim ThermoWorks der Fall, ich habe jedoch festgestellt, dass die Fehlertoleranz geringer ist als bei anderen von mir getesteten IR-Thermometern.
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Mit einem Preis von rund 77 US-Dollar ist das ThermoWorks IR-Pistole gehört zu den teureren Infrarot-Thermometern auf dem Markt. Aber angesichts ihrer Eigenschaften und Verarbeitungsqualität ist die ThermoWorks IR-Pistole ihr Geld wert. Es verfügt über Emissionsgradkontrollen, die es ermöglichen, genaue Temperaturmessungen auf einer viel größeren Vielfalt von Oberflächentypen durchzuführen als billigere IR-Pistolen, denen diese Fähigkeit fehlt. Es verfügt außerdem über weitere Funktionen, die seinen Wert steigern, einschließlich der Möglichkeit, Hoch- und Tiefalarme einzustellen Hintergrundbeleuchtung, die das Ablesen des Displays erleichtert, und einer der leistungsstärksten Laserpointer aller IR-Pistolen, die wir anbieten geprüft.
Auch die Verarbeitungsqualität des ThermoWorks trägt zu seinem Wert bei. Da es für den industriellen Einsatz konzipiert ist, ist es robust genug, um Stürze von Küchenarbeitsplatten oder Grillseitenregalen zu überstehen. Das wichtigste Merkmal einer IR-Pistole ist natürlich die Genauigkeit, und die ThermoWorks zeichnet sich in diesem Bereich aus, da sie eine der genauesten IR-Pistolen ist, die bei BobVila.com getestet wurden. All dies ergibt ein Infrarot-Thermometer, das seinen Preis durchaus wert ist.
Die IR-Pistole von ThermoWorks ist für den industriellen Einsatz konzipiert, Sie zahlen also für Funktionen und Verarbeitungsqualität auf Profiniveau. Daher ist der ThermoWorks möglicherweise übertrieben, wenn Sie ihn nur für gelegentliche Grillabende im Garten verwenden möchten. Es gibt andere günstigere Infrarot-Thermometer, darunter das Cuisinart Infrarot-Oberflächenthermometer, das ausschließlich für den Küchengebrauch konzipiert ist und daher halb so teuer ist wie das ThermoWorks.
Es gibt auch die ThermoPro 2-in-1-Thermometer mit sofortiger Ablesung, das sowohl als Infrarot-Thermometer als auch als Fleischthermometer fungiert und außerdem etwa die Hälfte des Preises der ThermoWorks IR-Pistole kostet. Wenn Sie jedoch ein ernsthafter Hobbykoch oder Grillmeister sind und planen, dieses IR-Thermometer regelmäßig zu verwenden, oder Wenn Sie einen für andere Haushaltszwecke benötigen, kann es sinnvoll sein, sich für den ThermoWorks Industrial zu entscheiden Ausführung. Es liefert Ihnen die genauesten Temperaturmesswerte und kann lange halten.
Tony Carrick ist ein freiberuflicher Autor, der sich auf Heimwerkerarbeiten, Landschaftsbau, Technologie, Heimsicherheit und Design spezialisiert hat. Seine Artikel wurden auf Websites wie Popular Mechanics, Futurism, Field & Stream, 360 Reviews by U.S. News & World Report, Pro Tool Reviews und anderen veröffentlicht. Carrick hat strenge Produkttests für alles durchgeführt, von Elektrowerkzeugen über Heimsicherheitssysteme bis hin zu Gartengrills. Sein Ziel ist es, den Lesern mit jeder Rezension dabei zu helfen, herauszufinden, ob ein Produkt ihren Bedürfnissen entspricht und ob es seinen Preis wert ist oder nicht.