Πίσω από κάθε αγαπημένη συνταγή της οικογένειας υπάρχει ένα μυστικό συστατικό που κάνει το γεύμα να έχει πολύ καλύτερη γεύση - και συνήθως αυτός ο κρυμμένος παράγοντας Χ είναι ο χρόνος. Βιαστείτε να φτιάξετε τη σάλτσα μαρινάρα της γιαγιάς ή το περίφημο μπάρμπεκιου του μπαμπά σας και θα παρατηρήσετε ότι δεν το κάνει έχει την ίδια γεύση όπως όταν οι αγαπημένοι σας περνούν ώρες στην κουζίνα δουλεύοντας για ένα νόστιμο βραδινό. Ενώ σε όλους αρέσει ένα νόστιμο γεύμα, δεν απολαμβάνουμε όλοι μας τη δουλειά που χρειάζεται για την προετοιμασία του. Αν λοιπόν έχετε λίγο χρόνο ή απλώς δεν απολαμβάνετε το μαγείρεμα, σκεφτείτε να προσθέσετε ένα από αυτά τα gadget στο δικό σας κουζίνα για να επιταχύνει το χρόνο μαγειρέματος και την προετοιμασία του γεύματος, να απλοποιήσει τον καθαρισμό και γενικά να σας κάνει να μοιάσετε με μαγείρισσα.
istockphoto.com
Είναι η κουβέντα της πόλης: οι μάγειρες δεν μπορούν να ξεπεράσουν πόσο γρήγορα Στιγμιαίο δοχείο σας επιτρέπει να μαγειρεύετε με πίεση τα πάντα, από σούπες και στιφάδα μέχρι φασόλια και ριζότο. Είναι αλήθεια ότι οι κουζίνες πίεσης δεν είναι καινούργιες, αλλά ενώ τα παλαιότερα μοντέλα αποδεικνύονταν συχνά ανασφαλή ή αναξιόπιστα, το Instant Pot εκπληρώνει την υπόσχεση της τεχνολογίας. Επιπλέον, με επτά λειτουργίες σε μία, δεν είναι μόνο μια χύτρα ταχύτητας. Εκτός από την παροχή λειτουργιών ατμού, θέρμανσης και σοταρίσματος, το φιλικό προς το χρήστη Instant Pot με επένδυση από ανοξείδωτο χάλυβα λειτουργεί επίσης ως βραστήρα, βραστήρα ρυζιού και δείκτης γιαουρτιού. Πράγματι, για γρήγορα, φρέσκα, σπιτικά γεύματα, είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς μια πιο πλήρως εξοπλισμένη μικρή συσκευή.
Διαθέσιμο στο Αμαζόνα; $79.amazon.com
Πόσο χρόνο ξοδεύετε τεμαχίζοντας φρούτα, λαχανικά και άλλα συστατικά δείπνου; Το ενοχλητικό έργο του τεμαχισμού και της κοπής σπαταλά πολύτιμα λεπτά και προκαλεί κράμπες στα χέρια. Ευτυχώς, το Chef'n VeggiChop Hand-Powered Food Chopper κάνει τη σκληρή δουλειά για εσάς. Το gadget αντικαθιστά ένα μαχαίρι για να κόψει οποιοδήποτε συστατικό, το οποίο είναι χρήσιμο όταν φτιάχνετε γκουακαμόλε, πέστο, χούμους και άλλες συνταγές που απαιτούν ψιλοκομμένα ή πολτοποιημένα τρόφιμα. Για να το χρησιμοποιήσετε, απλώς τοποθετήστε το φαγητό σας στο δοχείο και τραβήξτε το κορδόνι για να ενεργοποιήσετε τις αιχμηρές λεπίδες κοπής. Διαθέσιμο σε Αμαζόνα; $17.
amazon.com
Πολλά υπέροχα πιάτα απαιτούν αποφλοιωμένες πατάτες, καρότα, αγγούρια, μήλα και άλλα φρούτα και λαχανικά με σκληρές φλούδες. Το κοινό εργαλείο που χρησιμοποιείται για τη φλούδα αυτών των τροφίμων είναι ο τυπικός αποφλοιωτής λαχανικών - αλλά αυτά τα εργαλεία μπορεί να είναι άβολα για κράτημα και επικίνδυνο για χρήση, χάρη στις αιχμηρές λεπίδες που βρίσκονται εκατοστά μακριά από το δικό σας δάχτυλα. ο Chef'n PalmPeeler προσφορές και ενδιαφέρουσα εναλλακτική λύση για τον συνηθισμένο αποφλοιωτή. Μόλις στερεωθεί με ασφάλεια στο δάχτυλό σας, το gadget στηρίζεται στην παλάμη του χεριού σας για να σας επιτρέψει να ξυρίσετε οποιοδήποτε φαγητό με ευκολία, χωρίς κίνδυνο τυχαίας ολίσθησης. Η λεπίδα από ανοξείδωτο ατσάλι είναι ισχυρή και ανθεκτική, ενώ οι μαλακές λαβές στα δάχτυλα υπόσχονται ένα επιπλέον επίπεδο άνεσης. Διαθέσιμο σε Αμαζόνα; $6.99.
amazon.com
Έχετε βρεθεί ποτέ με ένα μπουκάλι κρασί που είναι ιδιαίτερα δύσκολο να ανοίξετε; Όταν συμβεί αυτό, το στρίψιμο και το τράβηγμα μπορεί να οδηγήσει σε ένα σπασμένο φελλό κολλημένο στη μέση του μπουκαλιού. ο Oster Cordless Electric Wine Bottle Opener θα μπορούσε να εξαλείψει αυτή την ταλαιπωρία για πάντα. Σε λίγα δευτερόλεπτα, το επαναφορτιζόμενο ανοιχτήρι θα ξεκλειδώσει οποιοδήποτε μπουκάλι vino. Ο ενσωματωμένος κόφτης αφρού αφαιρεί εύκολα τη στεγανοποίηση, τότε το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να τοποθετήσετε το ανοιχτήρι πάνω από το μπουκάλι και να πατήσετε ένα κουμπί. Voilá! Το μπουκάλι είναι ανοιχτό-και μπορείτε να ανταμείψετε τον εαυτό σας για τη νέα απόκτηση του gadget σας με ένα επάξιο ποτήρι κρασί. Διαθέσιμο στο Στόχος; $14.99.
target.com
Είτε χρεώνεστε με το καθήκον να μαγειρεύετε ξεχωριστά γεύματα για επιλεκτικούς τρώγοντες είτε πρέπει να ψήνετε στη σχάρα, να σοτάρετε ή τηγανίστε διαφορετικά συστατικά για το ίδιο γεύμα, πιθανότατα θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε περισσότερες από μία κατσαρόλες ή τηγάνια για να το κάνετε δουλειά. Χρησιμοποιώντας αυτό το διαιρεμένο τηγάνι, ωστόσο, αυτό το διαιρεμένο τηγάνι θα απλοποιήσει το μαγείρεμα και θα ξεφουσκώσει τη σόμπα σας. Τρεις ξεχωριστές ενότητες σάς επιτρέπουν να ετοιμάζετε διαφορετικά τρόφιμα ταυτόχρονα - ή να βοηθάτε τους υγιείς τρώγοντες να διαχειρίζονται τον έλεγχο της μερίδας τους. Αλλά ο καλύτερος λόγος για να σκεφτείτε να υιοθετήσετε αυτό το τηγάνι στην κουζίνα σας μπορεί να είναι η ικανότητά του να μειώνει τον αριθμό των πιάτων που κάθονται στον νεροχύτη της κουζίνας. Διαθέσιμο σε Αμαζόνα; $24.98.
amazon.com
Αυτή η έξυπνη, κομψή και ανοξείδωτη συσκευή κερδίζει το χώρο της σε κάθε πάγκο κουζίνας, βγάζοντας εικασίες από το ψήσιμο στη σχάρα. Είτε προτιμάτε το μηδέν ροζ είτε το μπριζόλα σας μαγειρεμένο σπάνια, το T-Fal OptiGrill χρησιμοποιεί αισθητήρες για να αναγνωρίζει το πάχος των κομματιών σας και να προσαρμόζει ανάλογα το χρόνο μαγειρέματος για να επιτύχει την τέλεια "φινέτσα" που επιθυμείτε. Ξεκινήστε με φρέσκα ή κατεψυγμένα τρόφιμα, ζεστάνετε τη σχάρα και, στη συνέχεια, περιμένετε για χρωματική κωδικοποίηση και ένα ηχητικό μπιπ για να σηματοδοτήσει την ώρα του δείπνου. Αφού μαγειρέψετε μπιφτέκια, πουλερικά, σάντουιτς, λουκάνικο, κόκκινο κρέας, ψάρι και πολλά άλλα, αφαιρέστε τα αντικολλητικά πιάτα σχάρας για καθαρισμό που είναι τόσο εύκολο όσο η προετοιμασία του γεύματος. Διαθέσιμο σε Αμαζόνα; $121.82.
amazon.com
Έχουν περάσει οι μέρες που το άλεσμα φρέσκου πιπεριού ή αλατιού περιλάμβανε δράση στρίψιμο. Ρυθμίστε το τρίψιμο από μεσαίο σε χοντρό και, στη συνέχεια, απλά γείρετε - ναι, γείρετε! - το δοχείο από ανοξείδωτο ατσάλι για να αναβοσβήνει μια μπλε λυχνία LED και να αλέθονται αυτόματα τα μπαχαρικά σας. Οι κύριοι πολλαπλοί συνεργάτες θα εκτιμήσουν πόσο εύκολο HomeKitchenStar's Premium Electric Pepper Grinders and Salt Mills πρέπει να χρησιμοποιείτε το ένα χέρι, ενώ ανακατεύετε ή κρατάτε ένα πιάτο με το άλλο. Οι υπόλοιποι ευγενικοί σεφ θα εκτιμήσουμε απλά την ευκολία και την άμεση ικανοποίηση. Διαθέσιμο σε Αμαζόνα; $21.99.
amazon.com
Mayσως έχετε ακούσει για αυτήν την ιδέα του μπολ σκουπιδιών - ένα δοχείο πάγκου για τα απορρίμματα τροφίμων που παράγετε κατά την προετοιμασία του γεύματος. Αν σας αρέσει η ιδέα, αλλά δεν μπορείτε να πιέσετε ένα άλλο αντικείμενο στον μικρό σας πάγκο, σκεφτείτε μια σακούλα σκουπιδιών τοποθετημένη στο ντουλάπι. Αυτό βραχίονα σακούλας σκουπιδιών γλιστρά πάνω από μια πόρτα ντουλαπιού κανονικού μεγέθους και κρατά μια μικρή τσάντα ανοιχτή για να πετάξετε φλούδες λαχανικών, ψίχουλα και άλλα υπολείμματα που δεν τρώγονται. Όταν τελειώσετε με την προετοιμασία γεύματος, αφαιρέστε το στήριγμα από το ντουλάπι και πετάξτε τα υπολείμματα προϊόντων σας στον κάδο κομποστοποίησης ή πετάξτε ολόκληρη τη σακούλα στον κάδο απορριμμάτων. Διαθέσιμο σε Αμαζόνα; $6.99.
amazon.com
Από μικρές σταγόνες μέχρι αδέσποτα καμένα ψίχουλα, ο φούρνος σας είναι μια ζώνη μάχης με διαρροές και ακαταστασία. Περιορίστε τη βρωμιά και διευκολύνετε τον καθαρισμό τοποθετώντας τα επενδύσεις πολλαπλών χρήσεων στο κάτω μέρος του φούρνου σας. Αυτά τα αφαιρούμενα και εύκολα καθαριζόμενα πρόσθετα πιάνουν διαρροές πριν γίνουν μια ψημένη ανάμνηση του χθεσινού γεύματος. Διαθέσιμο σε Αμαζόνα; $13.99.
amazon.com
Αφεθείτε στα αγαπημένα σας τηγανητά φαγητά χωρίς να μετακινηθείτε ψηλά στη ζώνη σας με αυτό φριτέζα αέρα που αναμιγνύει ελαφριές λιχουδιές με 85% λιγότερο λίπος από μια φριτέζα. Η γενναιόδωρη μονάδα χωρητικότητας 5,8 τεταρτημόριων τσακίζει τα πάντα, από πατάτες με κορδόνια μέχρι ένα πλήρες κοτόπουλο, με 11 προκαθορισμένες λειτουργίες, όπως πατάτες, μπριζόλα, πουλερικά, θαλασσινά και λαχανικά. Απλά προθερμάνετε τη μονάδα και αγγίξτε την επιθυμητή προεπιλογή για να επιταχύνετε το δείπνο και, στη συνέχεια, αφαιρέστε το αποσπώμενο αντικολλητικό καλάθι τηγανίσματος για να το καθαρίσετε. Διαθέσιμο σε Αμαζόνα; $119.99.
amazon.com
Το άνοιγμα ενός κασσίτερου με ένα συμβατικό ανοιχτήρι κονσερβών κάνει ένα χάος στην κουζίνα ακόμη και πριν ανοίξετε τη σόμπα. Τα άκρα του καπακιού των αιχμηρών δοχείων μπορούν να κόψουν ανυποψίαστα δάχτυλα, ενώ τα κονσερβοκουτάκια στέλνουν φαγητό. Οι μάγειρες στο σπίτι μπορούν να αποφύγουν αυτές τις ταλαιπωρίες με αυτό το ηλεκτρικό ισοδύναμο που σφραγίζει τα δοχεία κατά μήκος των πλευρών για να επιτευχθεί ομαλό άνοιγμα του δοχείου χωρίς ρουχ και χωρίς ακαταστασία. Αγγίξτε το μοχλό πάνω από το κομψό εργαλείο χρώμιο και μαύρο για να αφήσετε με ασφάλεια το καπάκι και να μαγειρέψετε. Διαθέσιμο σε Αμαζόνα; $29.85.
amazon.com
Για ένα διεγερτικό ξεκίνημα της ημέρας χωρίς το μεσημεριανό ενεργειακό κραχ, εγκαταλείψτε το πρωί Joe για ένα smoothie γεμάτο θρεπτικά συστατικά φρέσκο Μπλέντερ NutriBullet. Αυτό το μοντέλο 600 Watt, 12 τεμαχίων περιλαμβάνει τρία φλιτζάνια ανάμειξης που χωρούν έως και 24 ουγκιές χορταστικά συστατικά, από ινώδη φρούτα έως παξιμάδια, ενώ οι εναλλάξιμες λεπίδες εξαγωγής και φρεζαρίσματος περιστρέφονται και γυρίζουν για να τις συνθλίψουν μέσα σε 60 δευτερόλεπτα διατηρώντας παράλληλα ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιες. Αφού γεμίσετε με καύσιμο, στρίψτε τις αποσπώμενες λεπίδες, ξεπλύνετε με νερό και ρίξτε τα φλιτζάνια στο πλυντήριο πιάτων - η υγεία δεν θα μπορούσε να είναι απλούστερη. Διαθέσιμο σε Αμαζόνα; $57.16.
amazon.com
Γιατί κουράζετε τα δάχτυλά σας να κόβετε σκόρδο με το χέρι ή να βγάζετε τον επεξεργαστή τροφίμων για να το αλέσετε; Αυτό πρέσα σκόρδου ξεφλουδίζει και ψιλοκόβει σκελίδες σκόρδου ταυτόχρονα, σπρώχνοντας τις φλούδες μέσα από το ενσωματωμένο καθαριστικό και παράγοντας ομοιόμορφα κομμάτια μέσω ενός θαλάμου απελευθέρωσης που μοιάζει με πλέγμα. Φορτώστε τρεις ή περισσότερες σκελίδες στην ευρύχωρη δεξαμενή σκόρδου και σπρώξτε τον μαλακό, αντιολισθητικό μοχλό για σκόρδο που έχει αλεσθεί στην τελειότητα και είναι έτοιμο να πεταχτεί σε σάλτσα σαλάτας, σάλτσα μακαρόνια και περισσότερο. Διαθέσιμο σε Αμαζόνα; $16.95.
amazon.com
Το να στεγνώνετε καθαρά πιάτα είναι μια αγγαρεία που κάνει ακόμα πιο δυσάρεστη τα πλαστικά ράφια πιάτων που σχηματίζουν εύκολα και αυτόνομα μεταλλικά ράφια πιάτων που σκουριάζουν. Ανοίξτε αυτό το κομψό σχάρα από ανοξείδωτο ατσάλι πάνω από το νεροχύτη για να αποκτήσετε αμέσως ένα ράφι στεγνώματος που απομακρύνει τη μούχλα και τη σκουριά χωρίς να τρώτε στις γύρω επιφάνειες προετοιμασίας μαγειρέματος. Τοποθετήστε καθαρά πιάτα στο ράφι ή τοποθετήστε σανίδες κοπής ή πλάκες ανάμεσα στις σχάρες για να πολλαπλασιάσετε την αποθήκευση του νεροχύτη. Το ασφαλές για τρόφιμα, ανθεκτικό στη θερμότητα ράφι είναι απαλλαγμένο από τη χημική ουσία BPA και μπορεί να αντέξει θερμοκρασίες έως 400 ° F. Όταν δεν στεγνώνετε πιάτα, ξεπλύνετε το, τυλίξτε το και ανοίξτε το στον πάγκο ως σχάρα ψύξης για φρέσκα φαγητά ή πιάτα. Διαθέσιμο σε Αμαζόνα; $25.99.
amazon.com
Ενώ μια στιγμιαία ολίσθηση μιας κουτάλας μπορεί να οδηγήσει σε παγωμένες τηγανίτες, αυτό διανομέας ζύμης διευκολύνει το σερβίρισμα μιας στοίβας ομοιόμορφου μεγέθους τηγανίτες. Το εργαλείο χωρίς BPA με λαβή σκανδάλης και φαρδύ στόμιο εξασφαλίζει τέλειο έλεγχο μερίδας διανέμει έως και τέσσερα φλιτζάνια κουρκούτι είτε απευθείας σε ένα τηγάνι είτε σε φόρμα τηγανίτας που θέλετε σχήμα. Η ασφαλής βαλβίδα διασφαλίζει ότι η υγρή καλοσύνη που βγαίνει δεν λερώνει τα χέρια ή τα ρούχα σας. Εάν η απόλαυση της επιλογής σας δεν είναι τηγανίτες, χρησιμοποιήστε το διανομέα για να μοιράσετε το κουρκούτι σε ταψιά για να φτιάξετε μάφιν ή cupcakes ή ramekins για να χτυπήσετε την κρέμα. Διαθέσιμο σε Αμαζόνα; $18.99.
amazon.com