Φωτογραφία: depositphotos.com
Ένα ακατέργαστο μπιφτέκι πρέπει να είναι καλά διαμορφωμένο για να βγει από τη σχάρα ως ένα καλά μαγειρεμένο και γευστικό μπιφτέκι. Ο σχηματισμός ζυμαρικών μπορεί να είναι μια δύσκολη επιχείρηση εάν βρίσκεστε σε κάμπινγκ ή δεν σας αρέσει να χειρίζεστε ωμό κρέας. Ένα μπιφτέκι μπορεί να φαίνεται σαν ένα περιττό εργαλείο για την κουζίνα - αλλά πόσο γρήγορα και εύκολα σχηματίζονται τέλειο σχήμα, ακόμη και μπιφτέκια, και τα οφέλη για την ασφάλεια των τροφίμων που επισυνάπτονται, το κάνουν μια αξιόλογη αγορά για πολλούς μάγειρες.
Οι καλύτερες πρέσες μπιφτέκι μπορούν να χρησιμοποιηθούν με όλα τα είδη αλεσμένου κρέατος - βόειο κρέας, κοτόπουλο, γαλοπούλα, χοιρινό κρέας, κρέας και άλλα τρόφιμα για να φτιάξετε μπιφτέκια, όπως μαύρα φασόλια, κολοκυθάκια και πατάτες. Οι περισσότερες πρέσες μπιφτέκι είναι κατασκευασμένες από πλαστικό ή αλουμίνιο για ισχυρή πίεση χωρίς να είναι πολύ βαριές. Αυτά τα υλικά καθαρίζονται επίσης καλά για να αποτρέψουν τις τροφιμογενείς ασθένειες. Ορισμένες πρέσες επιτρέπουν στους μάγειρες να δημιουργούν γεμιστά μπιφτέκια ή μπιφτέκια διαφορετικού μεγέθους. Έχοντας υπόψη αυτά τα ζητήματα αγορών, ελέγξτε τις παρακάτω προσεκτικά επιλεγμένες συστάσεις.
Αυτή η λίστα προτάσεων παρουσιάζει μερικές από τις καλύτερες επιλογές πρέσας μπιφτέκι που διατίθενται στην αγορά.
Φωτογραφία: amazon.com
Το Weston Burger Express Hamburger Press είναι κατασκευασμένο από ανθεκτικό χυτό αλουμίνιο, το οποίο του δίνει μια σταθερή αίσθηση στον πάγκο. Με δυνατότητα παραγωγής μπιφτέκι έως και ¾ της λίβρας, η πρέσα διαθέτει λαβή με ελατήριο που πιέζει προς τα κάτω για ένα λείο, ομοιόμορφο μπιφτέκι και στη συνέχεια αναπηδά για εύκολη αφαίρεση. Το μέγεθος του γλυκού είναι 4,5 ίντσες και το πάχος του είναι ρυθμιζόμενο από τον χρήστη έως 1,5 ίντσες. Κατάλληλο για χάμπουργκερ, κέικ καβουριών, λουκάνικα και μπιφτέκια παιχνιδιών. Η πρέσα μπιφτέκι είναι αντικολλητική, αλλά ο Weston συνιστά τη χρήση χαρτιών για να διευκολύνετε την αφαίρεση και να επιτρέψετε τη στοίβαξη των ζυμαρικών για κατάψυξη. Εύκολο στη χρήση με μια ποικιλία προσαρμόσιμων μεγεθών burger, τέλειο, το Weston είναι η κορυφαία επιλογή μας.
Φωτογραφία: amazon.com
Το Shape+Store Burger Maker είναι ένας αποτελεσματικός, εύκαμπτος δίσκος σιλικόνης δύο τεμαχίων με πολλές εφαρμογές. Γεμίστε το κάτω μέρος του δίσκου με δύο κιλά από το αγαπημένο σας μίγμα μπιφτέκι και στη συνέχεια πιέστε το καπάκι σιλικόνης προς τα κάτω ομοιόμορφα στο πάνω μέρος. Όταν αφαιρέσετε το καπάκι, θα βρείτε οκτώ εξαγωνικά μπιφτέκια 3,75 ιντσών με ύψος περίπου 0,75 ίντσες έτοιμα για ψήσιμο και ομοιόμορφη κατανομή. Εάν σχεδιάζετε μπροστά ή διαλύετε μια μεγάλη παρτίδα φρέσκου κρέατος από το παντοπωλείο: γεμίστε τη φόρμα, πιέστε το καπάκι και σβήστε τη φόρμα στην κατάψυξη. Μόλις παγώσει, το καλούπι μπορεί να αποθηκευτεί κάθετα για εξοικονόμηση χώρου και μπορείτε να ανοίξετε το επάνω μέρος για να σπάσετε τα μπιφτέκια για απόψυξη. Ιδανικό για κάμπινγκ ή για πιο δροσερή χρήση, το καπάκι σιλικόνης σφραγίζει με ασφάλεια, ώστε η καύση και η διαρροή του καταψύκτη να μην ανησυχούν. Το καλούπι είναι πλυντήριο πιάτων και περιλαμβάνει ένα ebook με συνταγές για να ξεκινήσετε τους μάγειρες.
Φωτογραφία: amazon.com
Το Cuisinart's Stuffed Burger Press είναι βολικά πολυλειτουργικό: η συσκευή μπορεί να φτιάξει τυπικά μπιφτέκια μπιφτέκι 4,5 ιντσών έως ¾ κιλό, ρυθμιστικά 4 ιντσών ή γεμιστά μπιφτέκια, όλα με το ίδιο καλούπι. Η πρέσα είναι απλή στη λειτουργία: οι χρήστες γεμίζουν το κάτω μέρος του καλουπιού με αλεσμένο κρέας και πιέζουν το πάνω μέρος προς τα κάτω για να δημιουργήσουν ένα ομοιόμορφο μπιφτέκι. Για γεμιστά μπιφτέκια, οι χρήστες γεμίζουν το κάτω μέρος με 3 ουγγιές κρέατος, πιέζουν το μικρό μέρος του καπακιού για να σχηματίσουν ένα μπολ, στη συνέχεια γεμίζουν το μπολ με γέμιση πριν το καλύψουν με περισσότερο κρέας και πιέσουν ξανά. Η πρέσα μπιφτέκι Cuisinart καθαρίζεται εύκολα εκτός από την ευελιξία της, με τα αντικολλητικά και τα πλυντήρια πιάτων που διαθέτει.
Φωτογραφία: amazon.com
Η φήμη του Weber στον κόσμο του ψησίματος είναι γνωστή και τώρα εκτείνεται σε αποτελεσματικά, αποτελεσματικά πρέσα μπιφτέκι. Η πρέσα Weber είναι εύκολη στη χρήση, χωρίς αστραφτερά χαρακτηριστικά - απλώς κάνει ένα συμπαγές, επίπεδο, σταθερό burger κάθε φορά που το χρησιμοποιείτε. Σχεδιασμένο για να φτιάχνει μπιφτέκια ¼ ή ound, το Weber φτιάχνει ένα τακτοποιημένο μπιφτέκι 4,5 ιντσών. Το πλαστικό βαρέως τύπου είναι αντικολλητικό και δημιουργεί μια λακκάκι στο πάνω μέρος του μπιφτέκι για να εξασφαλίσει επίπεδα, ζουμερά μπιφτέκια. Σημειώστε ότι το dimpler μπορεί να κολλήσει στο κρέας, επομένως συνιστάται η τοποθέτηση τετράγωνου κεριού ή περγαμηνής πάνω από το μπιφτέκι πριν το πάτημα. Η λαβή στο πρέσα Weber αφαιρεί τις αποκολλήσεις για εύκολο καθαρισμό και ολόκληρη η μονάδα είναι βολικά πλυντήριο πιάτων.
Φωτογραφία: amazon.com
Το Grillaholics Stuffed Burger Press είναι ένα εξαιρετικά ανθεκτικό εργαλείο, κατασκευασμένο από αντικολλητικό πλαστικό βαρέως τύπου, χωρίς BPA. Το καλούπι βάσης διαθέτει μια αφαιρούμενη πλάκα για εύκολη εξαγωγή του ζυμαρικού και η λαβή περιλαμβάνει τόσο μια μεγαλύτερη πρέσα πλήρους μπιφτέκι όσο και μια μικρότερη πρέσα εσοχής. Αυτή η μικρότερη εσοχή μπορεί να χρησιμοποιηθεί είτε για να δημιουργήσετε ένα μπολ γεμίσματος είτε για να βουλώσετε το κέντρο των πιο λιπαρών κομματιών κρέατος, έτσι ώστε τα ψημένα μπιφτέκια να είναι επίπεδα αντί να στεφανώνονται. Ο τύπος περιλαμβάνει επίσης ένα δωρεάν ηλεκτρονικό βιβλίο γεμάτο νόστιμες συνταγές. Πολύ χαμηλή τιμή για το επίπεδο ποιότητας και ευελιξίας που προσφέρει, το Grillaholics Stuffed Burger Press είναι μια εξαιρετική επιλογή για μάγειρες με χαμηλό προϋπολογισμό.
Φωτογραφία: amazon.com
Το Gwhole Non-Stick Burger Press είναι απίστευτα ανθεκτικό με τη χυτή αλουμινένια κατασκευή του. Η βάση είναι ραβδωτή στο κάτω μέρος για εύκολη απελευθέρωση - αν και το καλούπι είναι αντικολλητικό, το Gwhole περιλαμβάνει μια συσκευασία κύκλων περγαμηνής για ευκολότερη αφαίρεση. Γεμίστε το κάτω μέρος, πιέστε την κορυφαία πλάκα προς τα κάτω χρησιμοποιώντας την πλαστική λαβή και, στη συνέχεια, βγάλτε ένα όμορφα διαμορφωμένο μπιφτέκι 4,5 ιντσών. Το κάτω μέρος του καλουπιού Gwhole μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί απευθείας στη σχάρα ως ένα μικρό πιάτο ψησίματος. Αυτή η πρέσα μπιφτέκι Gwhole είναι απλή στη χρήση και καθαρίζεται, χωρίς επιπλέον μέρη να χαθούν ή να σπάσουν.
Αποκάλυψη: Το BobVila.com συμμετέχει στο πρόγραμμα Amazon Services LLC Associates Program, μια διαφήμιση θυγατρικών πρόγραμμα που έχει σχεδιαστεί για να παρέχει στους εκδότες ένα μέσο για να κερδίζουν τέλη συνδέοντας το Amazon.com και τα συνεργαζόμενα τοποθεσίες.