Φωτογραφία: istockphoto.com
Στο εσωτερικό, η θερμοκρασία είναι ζεστή και ουσιαστικά δεν υπάρχει κίνδυνος παγετού. Παρόλα αυτά, αν και η καλλιέργεια σε εσωτερικούς χώρους συνήθως παρουσιάζει τέλειο «καιρό» όλο το χρόνο, οι κηπουροί πρέπει να συνεχίσουν να ποτίζουν, καθώς η Μητέρα Φύση δεν θα προσφέρει χείρα βοηθείας. Οποιοδήποτε βότανο μπορεί να είναι το καλύτερο βότανο εσωτερικού χώρου, αν του δώσετε τη φροντίδα που χρειάζεται.
Ενα εσωτερικό περιβάλλον μπορεί να είναι το τέλειο για την καλλιέργεια βοτάνων. Ακόμα, πολύ συχνά, οι άνθρωποι σκοτώνουν γρήγορα βότανα που καλλιεργούνται σε εσωτερικούς χώρους μεταφέροντάς τα σε πολύ μικρές γλάστρες και αφήνοντάς τα να ανθίσουν και να πάνε για σπορά. Δείτε πώς μπορείτε να καλλιεργήσετε αυτά τα δημοφιλή βότανα στην άνεση του σπιτιού σας, 365 ημέρες το χρόνο.
istockphoto.com
Το πρώτο σε αυτή τη λίστα βοτάνων που μπορείτε να καλλιεργήσετε σε εσωτερικούς χώρους είναι το βάλσαμο λεμονιού. Το βάλσαμο λεμονιού ευδοκιμεί στο έντονο ηλιακό φως και προτιμά το ξηρό έδαφος, γι' αυτό φροντίστε να μην υπερποτίζετε αυτό το μεσογειακό φυτό. Επειδή αναπτύσσεται αργά και προτιμά τον ήλιο, θα έχετε τα καλύτερα αποτελέσματα χρησιμοποιώντας ένα ειδικό
μεγαλώνουν φως για βάλσαμο λεμονιού - συνήθως, ένα ηλιόλουστο παράθυρο δεν είναι αρκετό. Το βάλσαμο λεμονιού μπορεί να επιβιώσει για λίγο σε χαμηλό φωτισμό, αλλά τελικά θα εξασθενίσει και θα μαραθεί χωρίς αρκετή ηλιοφάνεια.Αποκτήστε τους σπόρους Lemon Balm στο Seed Savers Exchange για 3,75 $
istockphoto.com
Μεγαλώνοντας μέντα μέσα σημαίνει ότι θα έχετε μια ειδική προμήθεια για να φτιάξετε αφεψήματα από βότανα και νόστιμα κοκτέιλ. Η μέντα είναι επίσης ένα από τα πιο εύκολα βότανα που καλλιεργούνται σε εσωτερικούς χώρους. Τα πάει καλά σε σχεδόν κάθε τύπο δοχείου, υπό την προϋπόθεση ότι υπάρχει επαρκής αποστράγγιση. Έμμεσο φως είναι καλύτερο, αλλά προσπαθήστε να περιστρέφετε το φυτό τακτικά, ώστε να μην αναπτύσσεται με λοξό τρόπο. Όπως θα κάνατε σε εξωτερικούς χώρους, κρατήστε τη μέντα στη δική της γλάστρα, καθώς μπορεί γρήγορα να ξεπεράσει τα άλλα φυτά της περιοχής.
Αποκτήστε σπόρους μέντας στο Burpee για 3,95 $
Διαφήμιση
istockphoto.com
Όταν αποφασίζετε για καλά βότανα για καλλιέργεια σε εσωτερικούς χώρους, σκεφτείτε το εστραγκόν. Αυτό το λιγότερο καλλιεργημένο βότανο δεν είναι πιθανό να επιβιώσει τον χειμώνα σε εξωτερικούς χώρους, οπότε αν θέλετε να το μαζέψετε για πιάτα όταν οι θερμοκρασίες πέφτουν έξω, δοκιμάστε να το καλλιεργήσετε σε εσωτερικούς χώρους. Επειδή το εστραγκόν μπορεί να γίνει ψηλό, θα χρειαστεί να επιλέξετε ένα σημείο με κάποια κάθετη απόσταση—τουλάχιστον 24 ίντσες. Όπως με τα περισσότερα βότανα, το καλά στραγγιζόμενο έδαφος είναι το κλειδί για τη μακροζωία και την πρόληψη της σήψης των ριζών. Αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα εστραγκόν, αλλά φροντίστε να έχει ένα αρκετά υγρό περιβάλλον ραντίζοντάς το με νερό Κάθε τόσο.
Αποκτήστε σπόρους εστραγκόν στο Seeds τώρα για 1,99 $
istockphoto.com
Αυτό το συχνά χρησιμοποιούμενο, εύκολο βότανο εσωτερικού χώρου διατίθεται σε σγουρές ή επίπεδες ποικιλίες. Μπορείτε να το καλλιεργήσετε από σπόρους, αλλά μπορείτε να επιλέξετε να ξεκινήσετε με ένα φυτό σε γλάστρα, καθώς οι σπόροι του βοτάνου μπορεί να αργήσουν να βλαστήσουν και να αναπτυχθούν. Επιλέξτε μια περιοχή που έχει άφθονο φως—τουλάχιστον 6 ώρες σε ένα 24ωρο. Ένα περβάζι θα λειτουργήσει κατά τους θερμότερους μήνες, αλλά αποφύγετε τα ρεύματα, καθώς ο μαϊντανός είναι ευαίσθητος σε πολύ χαμηλές θερμοκρασίες. Συχνά νεφελώνετε το φυτό για να διατηρείτε επαρκή επίπεδα υγρασίας.
Αποκτήστε τους σπόρους μαϊντανού Giant of Italy στο Johnny's Selected Seeds για 4,90 $
istockphoto.com
Το Chervil είναι ένα φανταχτερό γαλλικό βότανο με λεπτή γεύση. Είναι ένα ιδανικό βότανο για να αναπτυχθεί μέσα, καθώς δεν αντέχει τις ακραίες θερμοκρασίες - ζεστό ή κρύο. Εάν καλλιεργείτε τσέρβιλο, σχεδιάστε τα φυτά να μεγαλώσουν έως και 24 ίντσες σε ύψος. Όπως τα περισσότερα βότανα, είναι απαραίτητο για τη συνεχή συγκομιδή. Όσο περισσότερο συγκομίζετε, τόσο λιγότερο πιθανό είναι το φυτό να ανθίσει και να βιδώσει, κάτι που κάνει το πράσινο πικρό.
Αποκτήστε Chervil Seeds στο Baker Creek Heirloom Seeds για 2,75 $
istockphoto.com
Εάν έχετε μια ευρύχωρη κουζίνα, αυξάνεται άνηθο μπορεί να είναι μια τσιμπίδα. Απλώς περιμένετε το ψηλό φυτό να καταλαμβάνει άφθονο κατακόρυφο χώρο. Αυτός ο ξάδερφος καρότου χρειάζεται τουλάχιστον 6 ώρες άμεσο ηλιακό φως και τα καταφέρνει καλύτερα σε ένα βαθύ δοχείο-τουλάχιστον 12 ίντσες βάθος-που μπορεί να φιλοξενήσει τη μακριά ρίζα του. Νερό άνηθο μόνο όταν το χώμα έχει στεγνώσει. Καθώς το φυτό ψηλώνει, σκεφτείτε να προσθέσετε στήριγμα για να αποτρέψετε την πτώση του.
Διαφήμιση
Αποκτήστε σπόρους άνηθου στην Eden Brothers για 2,37 $
istockphoto.com
Κλαδέψτε το σωστά και αυτό το μεσογειακό βότανο μπορεί να καταλήξει να μοιάζει με ένα μικροσκοπικό χριστουγεννιάτικο δέντρο. Καλλιεργήστε δεντρολίβανο σε εσωτερικούς χώρους για να απολαύσετε το έντονο άρωμά του και να μαζέψετε κλωναράκια για να μεγιστοποιήσετε τη γεύση διαφόρων γαστρονομικών πιάτων. Εχε στο νου σου οτι δενδρολίβανο αναπτύσσεται γρήγορα και μπορεί γρήγορα να ξεπεράσει το δοχείο του μέσα σε ένα ή δύο χρόνια. Βεβαιωθείτε ότι έχει τουλάχιστον 6 ώρες πλήρη ηλιακή ακτινοβολία κάθε μέρα (ή χρησιμοποιήστε ένα φως ανάπτυξης αν αυτό δεν είναι δυνατό). Το φυτό θα αντέχει τις ξηρές συνθήκες και τα κάνει καλύτερα όταν ομιχλίζεται αντί να ποτίζεται βαθιά.
Αποκτήστε σπόρους δεντρολίβανου στο Burpee για 4,95 $
istockphoto.com
Το φασκόμηλο είναι ένα άλλο βότανο που κάνει καλά σε ένα δοχείο. Το μυρωδικό με έντονο άρωμα ταιριάζει πολύ με κοτόπουλο και μακαρόνια καφέ βουτύρου. Πιθανότατα θα χρειαστεί τεχνητός φωτισμός για να διατηρηθεί η ακμή ενός φυτού φασκόμηλου, καθώς το βότανο έχει καλύτερη απόδοση με 6 έως 8 ώρες άμεσου ηλιακού φωτός. Αφήστε το φυτόχωμα να στεγνώσει ανάμεσα στα ποτίσματα, αλλά φροντίστε να παρέχετε αρκετή υγρασία περιβάλλοντος είτε ομιχλώνοντας είτε ενσωματώνοντας ένα δίσκο με βότσαλα στην περιοχή.
Αποκτήστε Σπόρους Φασκόμηλου στο Swallowtail Garden Seeds για 2,99 $
istockphoto.com
Εάν έχετε καλλιεργήσει ρίγανη έξω, η καλλιέργεια της σε εσωτερικούς χώρους είναι αρκετά παρόμοια. Παρέχετε στο φυτό τουλάχιστον 6 ώρες ηλιακού φωτός (ή τεχνητού φωτός) και βεβαιωθείτε ότι το χώμα έχει την ευκαιρία να στεγνώσει ανάμεσα στα ποτίσματα. Το συχνό κούρεμα είναι επίσης απαραίτητο για να αποφευχθεί το άγριο και ακατάστατο φυτό. Καλλιεργήστε βότανα με παρόμοιες ανάγκες, όπως θυμάρι και φασκόμηλο, μαζί με τη ρίγανη, για να απλοποιήσετε τη φροντίδα του κήπου της κουζίνας.
Αποκτήστε αληθινούς ελληνικούς σπόρους ρίγανης στα βοτανικά ενδιαφέροντα για 1,99 $
istockphoto.com
Αυτό το βότανο με φρέσκια γεύση μπορεί να ευδοκιμήσει σε εσωτερικούς χώρους αρκεί να έχει αρκετό ηλιακό φως και να ζει σε μια γλάστρα με άφθονη αποστράγγιση. Αφήνοντας το έδαφος να στεγνώσει ανάμεσα στα ποτίσματα διασφαλίζει ότι δεν θα εμφανιστεί σήψη των ριζών. Σε αντίθεση με πολλά άλλα βότανα, το θυμάρι προτιμά το έμμεσο φως. Αλλά μην νομίζετε ότι αυτό σημαίνει ότι θα επιβιώσει στο σκοτάδι. Τουλάχιστον 6 ώρες έμμεσης ηλιακής ακτινοβολίας την ημέρα θα κρατήσουν το φυτό χαρούμενο. Κόψτε το θυμάρι τακτικά για να ενθαρρύνετε τη νέα ανάπτυξη και να διατηρήσετε ένα τακτοποιημένο σχήμα.
Διαφήμιση
Αποκτήστε τους σπόρους θυμαριού στο Seed Savers Exchange για 3,75 $
istockphoto.com
Ένα από τα πιο διχαστικά βότανα, κόλιαντρο δεν είναι απαραίτητα ένα εύκολο βότανο που καλλιεργείται σε εσωτερικούς χώρους. Στην πραγματικότητα, είναι λίγο δύσκολο να αναπτυχθεί τόσο σε εσωτερικούς όσο και σε εξωτερικούς χώρους, επειδή είναι ευαίσθητο στις μεταβολές της θερμοκρασίας και έχει την τάση να βιδώνεται πρόωρα. Αλλά μπορείτε να απολαύσετε τη γεύση του κόλιανδρου εάν φροντίσετε να δώσετε στα φυτά το ισοδύναμο τουλάχιστον 6 ωρών πλήρους ηλιοφάνειας την ημέρα και να διατηρήσετε το έδαφος υγρό, εξασφαλίζοντας σωστή αποστράγγιση. Συγκομίστε συχνά για να μην ανθίσει ο κόλιανδρος, μετατρέποντας τα φρέσκιας γεύσης φύλλα σε ένα χάλι με γεύση σαπουνιού.
Αποκτήστε τους σπόρους Santo Cilantro στο High Mowing Organic Seeds για 3,25 $
istockphoto.com
Ένα από τα πιο δημοφιλή βότανα, οι άνθρωποι συχνά φέρνουν φυτά βασιλικού στο σπίτι νομίζοντας ότι θα τα κρατήσουν για μήνες. Αυτό συμβαίνει επειδή ο βασιλικός συχνά διαφημίζεται ως το καλύτερο βότανο για καλλιέργεια σε εσωτερικούς χώρους. Ο βασιλικός είναι περίεργος, αλλά μπορείτε να απολαύσετε μια σταθερή ποσότητα φύλλων βασιλικού σε γλάστρες. Με επιτυχία καλλιεργούν βασιλικό σε εσωτερικούς χώρους, φροντίστε να επιλέξετε μια ευρύχωρη γλάστρα. Ο βασιλικός που αγοράζεται στο κατάστημα έρχεται συνήθως σε δοχεία που είναι πολύ μικρά για να υποστηρίξουν την υγιή ανάπτυξη.
Προσφέρετε στο φυτό άφθονο ηλιακό φως και διατηρείτε το έδαφος υγρό. Και συνέχισε να κόβεις αυτά τα φύλλα! Ο βασιλικός μεγαλώνει γρήγορα, γι' αυτό έχετε ένα σχέδιο έκτακτης ανάγκης στο μυαλό σας όταν δεν μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε αρκετά γρήγορα—παγώστε το ή μοιραστείτε το με άλλους, για παράδειγμα.
Τα βότανα μπορούν να αναπτυχθούν καλά σε εσωτερικούς χώρους μόνο αν έχετε χρόνο να τα φροντίσετε σωστά. Βοηθά να επενδύσετε σε φώτα εσωτερικού χώρου.
Αποκτήστε κλασικούς σπόρους βασιλικού Genovese στο Johnny's Selected Seeds για 4,90 $
Οι τιμές που αναφέρονται εδώ είναι ακριβείς από τη δημοσίευση στις 16/12/21.
Διαφήμιση
Αποκάλυψη: Το BobVila.com συμμετέχει στο Πρόγραμμα Συνεργατών της Amazon Services LLC, μια διαφήμιση θυγατρικών πρόγραμμα που έχει σχεδιαστεί για να παρέχει ένα μέσο για τους εκδότες να κερδίζουν αμοιβές μέσω σύνδεσης στο Amazon.com και σε συνδεδεμένες εταιρείες τοποθεσίες.