![Λύθηκε! Το φύλλο μου δεν θα ξεκινήσει. Ποιο είναι το Θέμα;](/f/ae4335798664c1fa079e9c7e6dfba3ef.jpg?width=100&height=100)
Φωτογραφία: istockphoto.com
Πιστεύετε ότι χρειάζεστε έναν πράσινο αντίχειρα και μια αυλή για να καλλιεργήσετε το δικό σας φαγητό; Ξανασκέψου το. Είναι πιθανό, ανεξάρτητα από την κατανόηση της κηπουρικής ή των περιορισμών χώρου - το μόνο που χρειάζεστε είναι μερικές βασικές γνώσεις φυτών, λίγος προγραμματισμός και μερικά βασικά εργαλεία και υλικά. Η βιβλιοθήκη του Bob Vila με άρθρα και συμβουλές ειδικών για την κηπουρική έχει όλες τις πληροφορίες που χρειάζεστε για να καλλιεργήσετε ένα παραγωγικό οικόπεδο. Εδώ θα βρείτε μια συλλογή από εμπεριστατωμένους οδηγούς που θα σας καθοδηγήσουν σε κρίσιμα βήματα στη διαδικασία κηπουρικής, όπως η δοκιμή και η τροποποίηση του εδάφους. συν επαγγελματικές συμβουλές κονσερβοποίησης από την αδελφή μας τοποθεσία Saveur για τη διατήρηση των εγχώριων προϊόντων.
Μια προμήθεια φαγητού DIY θα χρειαστεί σίγουρα περισσότερο χρόνο και προσπάθεια από το να τρέξετε στο παντοπωλείο, αλλά αυτό είναι μέρος αυτού που κάνει την εκμάθηση αυτής της δεξιότητας τόσο σπουδαία. Θα δουλέψετε με τα χέρια σας, θα συνδεθείτε με τη φύση και θα καταλάβετε πραγματικά από πού προέρχεται το φαγητό σας.
Είτε σκοπεύετε απλώς να ενισχύσετε τις υγιεινές επιλογές σνακ του νοικοκυριού σας είτε να εφοδιάσετε το ντουλάπι σας με βάζα με καλούδια για να φάτε όλο το χρόνο, διαβάστε παρακάτω για να μάθετε πώς να καλλιεργείτε το δικό σας φαγητό.
Τα περισσότερα φυτά έχουν ένα σύνολο θεμελιωδών αναγκών που πρέπει να καλυφθούν για να ευδοκιμήσουν: ένα καλλιεργητικό μέσο, θρεπτικά συστατικά, νερό και ηλιακό φως. Παρέχετε τα συγκεκριμένα φυτά που θα επιλέξετε να καλλιεργήσετε με τα απαραίτητα και θα έχετε επιτυχία. Αυτή η βασική κατανόηση θα σας προετοιμάσει επίσης για πρόοδο ως κηπουρός, ώστε να μπορείτε να αντιμετωπίσετε μεγαλύτερα και πιο δύσκολα έργα στη συνέχεια.
Φωτογραφία: istockphoto.com
Αν και α μεγάλη πίσω αυλή που δέχεται 6 έως 8 ώρες ηλιακού φωτός την ημέρα είναι ιδανικό για την έναρξη ενός βρώσιμου κήπου, δεν είναι απαίτηση. ΕΝΑ υπερυψωμένο κρεβάτι ή α μπαλκόνι με δοχεία θα είναι αρκετό, όπως και μια φέτα από οποιοδήποτε δωμάτιο σε εσωτερικούς χώρους. Το κλειδί της επιτυχίας, όπως αναφέρθηκε παραπάνω, είναι απλώς να παρέχει αυτό που χρειάζονται τα φυτά —φυσικά ή/και τεχνητά— στις σωστές ποσότητες την κατάλληλη στιγμή.
Διαφήμιση
Πριν απο σενα παραγγείλετε σπόρους (το οποίο πρέπει να κάνετε τώρα, για την καλύτερη επιλογή), αναζητήστε το USDA σας ζώνη ανθεκτικότητας, το οποίο θα σας βοηθήσει να μετρήσετε τις ημερομηνίες του πρώτου και του τελευταίου παγετού, καθώς και τα λαχανικά που θα αναπτυχθούν καλύτερα στην περιοχή σας. Τέλος, κάντε έναν απολογισμό του χώρου κηπουρικής σας: Πόσα φυτά μπορείτε να καλλιεργήσετε λογικά; Μόλις μάθετε πόσο μεγάλη είναι η καλλιεργητική σας περίοδος και πόσο χώρο έχετε να εργαστείτε, λάβετε υπόψη τις ακόλουθες συστάσεις ειδικών για να καθοδηγήσετε την επιλογή φυτών σας.
Ταχέως αναπτυσσόμενα λαχανικά
Τα καλύτερα βότανα για καλλιέργεια σε εσωτερικούς χώρους
Βρώσιμοι θάμνοι μούρων
Λαχανικά Τελευταία Εποχής
Για μελλοντική αναφορά, είναι επίσης χρήσιμο να τεκμηριώσετε τη διαδικασία καλλιέργειας τροφίμων από την αρχή μέχρι το τέλος. Όπως με την εκμάθηση κάθε νέας δεξιότητας, θα υπάρχει περιθώριο βελτίωσης και θα χαρείτε να έχετε λεπτομερείς σημειώσεις τι φυτέψατε, ποιες τροποποιήσεις προσθέσατε στο έδαφος, είτε επιλέξατε λίπασμα γρήγορης είτε βραδείας αποδέσμευσης, και τα λοιπά. Αυτές οι πληροφορίες και οι παρατηρήσεις σας θα σας βοηθήσουν να λάβετε τις αποφάσεις σας το επόμενο έτος, γι' αυτό φροντίστε να έχετε διαθέσιμο ένα έντυπο ή ψηφιακό περιοδικό καθώς βάζετε τα σχέδιά σας σε κίνηση.
Αφού αποφασίσετε τι θα καλλιεργήσετε και πού, το επόμενο βήμα είναι να τεθούν οι βάσεις για την κάλυψη των αναγκών του τα φυτά που θα φυτέψετε σύντομα—μεγάλο μέρος των οποίων μπορεί και πρέπει να γίνει πολύ πριν από την πρώτη καλλιεργητική περίοδο. Για ένα παραδοσιακό υπαίθριο μπάλωμα λαχανικών, που ξεκινά με α δοκιμή εδάφους. Από εκεί, οι παρακάτω συμβουλές και σεμινάρια θα σας βοηθήσουν να καλλιεργήσετε το τέλειο μέσο καλλιέργειας.
Φωτογραφία: istockphoto.com
Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για τους τύπους εδάφους
Ο οδηγός σας για τις τροποποιήσεις του εδάφους
Κομποστοποίηση για αρχάριους
Το καλύτερο μείγμα γλάστρας για λαχανικά
Σε αυτό το στάδιο, μερικά εργαλεία θα σας φανούν χρήσιμα. Ξεκινήστε με αυτά τα απαραίτητα και, στη συνέχεια, προσθέστε στη συλλογή σας καθώς προχωρούν οι δεξιότητές σας στην κηπουρική: γάντια εργασίας, πιρούνι κήπου, μυστρί κήπου, ποτιστήρι, ψαλίδι κλαδέματος.
Διαφήμιση
Είναι αρκετά εύκολο να αγοράσετε εγκατεστημένα νεαρά φυτά (γνωστά και ως σπορόφυτα) από έναν τοπικό λιανοπωλητή, αλλά θα μάθετε πολλά περισσότερα για την κηπουρική ξεκινώντας φυτά από σπόρους μόνοι σας. Απλά φροντίστε να προγραμματίσετε εκ των προτέρων, καθώς ορισμένες ποικιλίες απαιτούν περισσότερο χρόνο για να βλαστήσουν και να ωριμάσουν από άλλες. Σε αυτήν την περίπτωση, το να μάθετε πώς να ξεκινήσετε τους σπόρους σε εσωτερικούς χώρους και πώς να σκληρύνετε τα φυτά όταν είναι ώρα να τα μετακινήσετε έξω είναι εύκολα έργα για νέους κηπουρούς. Μίγμα έναρξης σπόρων, μεγαλώνουν φώτα, και ψάθες θερμότητας δενδρυλλίων θα σας βοηθήσει να ξεκινήσετε καλά τα σπορόφυτά σας. Για τα ταχέως αναπτυσσόμενα λαχανικά και φρούτα, είναι καλύτερα σπείρουν σπόρους απευθείας στον κήπο. Μόλις φυτευτούν, το τακτικό πότισμα και το ξεβοτάνισμα γίνονται όλο και πιο σημαντικά και οι παρακάτω οδηγοί θα σας προετοιμάσουν για την επιτυχία.
Ξεκινώντας τους σπόρους σε εσωτερικούς χώρους
Πώς να σκληρύνετε τα φυτά
Τι πρέπει να κάνετε και να μην κάνετε το πότισμα
Βοτάνισμα του Κήπου
Φωτογραφία: istockphoto.com
Καθώς τα φυτά μεγαλώνουν και προσλαμβάνουν θρεπτικά συστατικά από το έδαφος, είναι σημαντικό να αναπληρώνονται ό, τι χρειάζονται για να τραφούν κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Αλλά το να καταλάβετε ποια λιπάσματα να χρησιμοποιήσετε στις σωστές ποσότητες και πότε μπορεί να είναι τρομακτικό για αρχάριους. Η γνωριμία με τους αριθμούς των λιπασμάτων είναι το πρώτο βήμα. Για βρώσιμους κήπους, προτιμάται η βιολογική φυτική τροφή - και ο μη τοξικός έλεγχος παρασίτων είναι απαραίτητος.
Πώς να διαβάσετε τους αριθμούς λιπασμάτων
Τα καλύτερα βιολογικά λιπάσματα
Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για το εντομοκτόνο σαπούνι
Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι ο χρόνος συγκομιδής είναι το καλύτερο μέρος της καλλιέργειας της τροφής σας. Μπορείτε να δρέψετε τους καρπούς της σκληρής δουλειάς σας! Και τα φυτά θα σας ευχαριστήσουν για το έγκαιρο κλάδεμα και τη συγκομιδή συνεχίζοντας να παράγουν όλη τη σεζόν. Εάν δεν μπορείτε να το καταναλώνετε όλο φρέσκο, η κονσερβοποίηση είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να διατηρήσετε τα πλεονάζοντα φρούτα και λαχανικά σας. Η κλασική κονσερβοποίηση με υδατόλουτρο είναι απλή, απαιτεί ελάχιστες προμήθειες και θα εξασφαλίσει ότι τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα σας αποστειρώνονται με ασφάλεια. Ο πιο σημαντικός παράγοντας, σύμφωνα με τον Saveur, είναι ότι το κέντρο των γεμισμένων βάζων σας φτάνει τους 212 βαθμούς Φαρενάιτ. Καθώς ο πράσινος αντίχειράς σας μεγαλώνει και ο κήπος σας μεγαλώνει, φροντίστε να σκεφτείτε επίσης να δωρίσετε τα πλεονάζοντα προϊόντα σας σε τοπικές τράπεζες τροφίμων.
Διαφήμιση
Συγκομιδή βοτάνων για μέγιστη απόδοση
Ο οδηγός σας για την κονσερβοποίηση για λουτρό νερού
Συμβουλές φύτευσης διαδοχής
Φωτογραφία: istockphoto.com
Αποκάλυψη: Το BobVila.com συμμετέχει στο Πρόγραμμα Συνεργατών της Amazon Services LLC, μια διαφήμιση θυγατρικών πρόγραμμα που έχει σχεδιαστεί για να παρέχει ένα μέσο για τους εκδότες να κερδίζουν αμοιβές μέσω σύνδεσης στο Amazon.com και σε συνδεδεμένες εταιρείες τοποθεσίες.