Es posible que desee pensar dos veces antes de tomar la esponja de cocina para limpiar sus encimeras. La esponja de cocina típica tiene, en promedio, alrededor de 45 mil millones de bacterias por centímetro cuadrado y es el medio perfecto para el crecimiento de moho. Para evitar esparcir moho por la cocina, arroje la esponja al lavavajillas en un ciclo de secado con calor, idealmente cada vez que encienda el electrodoméstico, y reemplace la esponja cada dos semanas.
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Se supone que el lavavajillas debe limpiar y desinfectar todos los platos sucios, pero debido a que lo hace rociando agua detrás de una puerta que casi siempre está cerrada, el aparato puede ser susceptible al moho. Mantener el moho a raya es bastante simple: simplemente mantenga la puerta abierta después de que un ciclo haya terminado hasta que el interior se haya secado por completo.
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Cualquier aparato que maneje líquidos y tenga una tapa hermética está listo para el crecimiento de moho. Para asegurarse de que no está sirviendo batidos con infusión de moho, limpie la licuadora cada vez que la use y deje que se seque por completo antes de volver a armarla y guardarla.
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Puede pensar que el calor en su microondas podría matar cualquier moho o gérmenes que entren, pero los microondas son los mejores para el crecimiento de moho, especialmente cuando se olvida de limpiar los derrames. Afortunadamente, quitar el moho de un microondas es muy sencillo: llene un vaso con vinagre, colóquelo en el microondas, encienda el aparato durante aproximadamente un minuto y deje que los vapores hagan su trabajo. Séquelo bien y, en el futuro, asegúrese siempre de que el interior del microondas esté limpio y seco después de su uso.
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Las espátulas de goma son excelentes herramientas para preparar en la cocina, pero también son excelentes huéspedes para la levadura y el moho si no se lavan y se secan adecuadamente. Siempre frote cualquier residuo de comida con agua caliente y jabón, y asegúrese de que la espátula esté seca antes de guardarla. Si es apto para lavavajillas, páselo por un ciclo y déjelo secar por completo antes de volver a usarlo. Finalmente, si el mango se separa del cabezal de goma, limpie bien ambas piezas y asegúrese de que estén secas antes de volver a unirlas.
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Ese vaso alto y frío de agua helada que acaba de llenar en el refrigerador puede haber venido con un lado inesperado de moho. Los dispensadores de hielo, los dispensadores de agua y los cajones dispensadores de hielo contienen mucha humedad, lo que significa que son ideales para el crecimiento de moho. Desafortunadamente, limpiar estas piezas puede ser un poco complicado. Una vez al mes, apague la fábrica de hielo, retire el hielo y lave el recipiente y el borde con agua tibia y jabón. Luego, con el refrigerador apagado, sumerja un cepillo de dientes o un hisopo de algodón en una solución de vinagre y agua, y meta la mano y frote alrededor de los dispensadores de agua y hielo.
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Dejar que los alimentos se echen a perder de forma rutinaria en la despensa puede ser perjudicial para su billetera, pero es una excelente manera de generar moho. Elimine el riesgo deshaciéndose de los alimentos viejos o vencidos y luego limpie los estantes con un limpiador natural que sea apto para alimentos, como agua tibia con jabón o una solución de vinagre.
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La combinación de productos añejos y la humedad del refrigerador puede convertir el cajón de verduras en un patio de recreo para el moho, lo contrario de lo que desea obtener cuando busca un refrigerio saludable. Cada pocas semanas, saque los cajones para verduras para limpiarlos con una mezcla de una cucharada de bicarbonato de sodio y agua tibia para reducir el riesgo de crecimiento de moho.
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Rara vez piensas en la bandeja de goteo debajo de tu refrigerador, pero con toda la humedad y los derrames de comida allí abajo, el moho siempre es una posibilidad. Una o dos veces al año, retire la bandeja de goteo, límpiela, rocíela con una solución de partes iguales de vinagre y agua y luego déjela secar por completo antes de volver a colocarla en su lugar.
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Incluso los chefs caseros más cuidadosos pueden salpicar humedad o partículas de comida en la placa para salpicaduras de la cocina. En última instancia, esto puede provocar moho y hongos si no se atiende, especialmente en la lechada. Mantenga su baldosa impecable y sin moho limpiando regularmente el protector contra salpicaduras y la lechada con una solución de limpieza.
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Probablemente tome su café con crema o azúcar, no con moho y hongos. A Estudio internacional de gérmenes domésticos de la NSF de 2011 descubrió que los depósitos de café eran algunos de los lugares más sucios de la cocina y podían ser una fuente importante de moho y gérmenes. Para limpiar su cafetera, ejecute un ciclo de preparación con cuatro tazas de vinagre blanco y luego continúe con dos ciclos de agua fresca para eliminar el olor a vinagre.
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Un fregadero de cocina con goteras puede ser más que una simple molestia; también puede ser un imán para el moho y los hongos, gracias al ambiente húmedo y oscuro allí abajo. Después de arreglar las fugas, limpie el moho lavando la madera con agua tibia y jabón, luego aplique un desinfectante de cloro y agua. Deje las puertas del gabinete abiertas para que el área se seque por completo.
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