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Cuando intenta poner la cena en la mesa al final de un largo día, lo último que desea es pasar varios minutos buscando un abrelatas o sacacorchos. Afortunadamente, los organizadores profesionales tienen muchos consejos sobre cómo optimizar el espacio de almacenamiento de la cocina y asegurarse de que todo tenga un lugar.
Ya sea que esté diseñando una cocina nueva o trabajando con un presupuesto pequeño con el objetivo de hacer que su espacio existente sea más eficiente, los siguientes consejos de los profesionales lo ayudarán a organizarse.
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Los ávidos panaderos caseros necesitan tener a mano sus ingredientes de uso frecuente. Helena Alkhas, de Un organizador personal, recomienda convertir un cajón en almacenamiento adicional en la despensa llenándolo con recipientes de vidrio o plástico a juego. Ella sugiere usar el económico 365 contenedores de comida y agregar etiquetas a las tapas para que sea fácil identificar el contenido de cada recipiente.
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Otra sugerencia de Helena Alkhas es utilizar divisores verticales, en lugar de apilar artículos planos. Este truco funciona bien para tablas de cortar, bandejas para galletas y platos, así como para otros utensilios de cocina y para hornear. Organizadores verticales (disponibles en Amazonas) son una solución económica y pueden colocarse simplemente dentro de un gabinete estándar sin requerir ninguna instalación compleja.
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A veces, una pequeña adición puede tener un gran impacto. Annie Traurig, que dirige Live Simply de Annie con sede en Seattle, sugiere el uso de tocadiscos en los gabinetes de la cocina para proporcionar un fácil acceso a los artículos de la despensa y otros utensilios de cocina. Uno de los favoritos de Traurig es el OXO Good Grips Lazy Susan (disponible en Amazonas). También recomienda este tocadiscos de bambú de Lipper International (disponible en Amazonas).
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Cuando la organizadora profesional Janine Adams, de Tranquilidad de organización, rediseñó su propia cocina, optó por instalar un cajón para cubiertos de dos niveles para maximizar su espacio de almacenamiento. Usó el organizador de cajones extraíbles para cubiertos y utensilios de cocina de 2 niveles Rev-A-Shelf (disponible en Amazonas). Esta es una adición particularmente útil para cocinas pequeñas que solo tienen un par de cajones para guardar los utensilios.
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Otra personalización que Janine Adams eligió para su nueva cocina fue un especiero extraíble. Solo tenía 3 pulgadas de espacio para usar, que era el ancho perfecto para almacenar frascos de especias. Si bien Adams optó por instalar su estante extraíble en sus gabinetes superiores, funcionan igual de bien en los gabinetes inferiores. Esta es una buena opción para aprovechar un espacio incómodo entre un electrodoméstico y la pared.
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Organizadora profesional Janelle Cohen, de Enderezar por Janelle, recomienda mejorar su flujo de trabajo manteniendo juntos elementos similares al organizar su cocina. Los ingredientes para hornear, los suministros para hacer café, los platos para hornear y la vajilla para exteriores, por ejemplo, deben tener cada uno su propio espacio designado en la cocina para que siempre sean fáciles de encontrar. Las tapas de las ollas se pueden organizar de manera eficiente instalando un organizador de tapas de ollas (disponible en Amazonas) en la parte posterior de la puerta de un gabinete donde no ocupará espacio adicional.
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Sencillez ordenadaEsther Konz, fundadora de estantes, sugiere agregar elevadores para estantes (disponibles en Amazonas) a los gabinetes de la cocina para aprovechar el espacio vertical manteniendo la organización. Un producto como este permite duplicar efectivamente el espacio de almacenamiento en gabinetes más altos. Al comprar un modelo expandible, se asegurará de que se ajuste perfectamente al ancho del gabinete.
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Incluso los más organizados parecen tener problemas para manipular nuestros recipientes portátiles para almacenar alimentos y sus tapas correspondientes. Shira Gill, autor del próximo libro Minimalista, recomienda reducir tanto como sea posible antes de establecer una solución de almacenamiento para tu Tupperware. También sugiere que un cajón personalizado o un organizador de estantes puede ser una inversión valiosa para garantizar que cada contenedor y tapa tenga su propio espacio.
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Es probable que las personas más bajas estén familiarizadas con la lucha de tener que alcanzar una escalera de mano cada vez que necesitan tomar una copa de vino de un estante superior. Dado que solo mide 5 pies y 4 pulgadas, la organizadora profesional Melissa George de Hábitat pulido se dio una tonelada de espacio de almacenamiento adicional al que podía acceder simplemente ajustando las alturas de los estantes de su gabinete. Si bien hacerlo significa quitar todo de los estantes, el esfuerzo vale la pena.
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Otro truco que usa Melissa George en su propia cocina es aprovechar al máximo cada centímetro de espacio con un organizador en la parte trasera de la puerta. Ella usa el armario de pared ClosetMaid (disponible en Amazonas), que viene con dos, tres o cuatro niveles. Melissa usa los suyos para guardar cucharas y tazas medidoras, pero también se pueden usar para artículos de despensa, filtros de café, artículos de limpieza y más.
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Una de las formas más simples y asequibles de mantener organizados los utensilios de cocina es agregando divisores de cajones para crear compartimentos más pequeños en cajones grandes. Toni Hammersley, autor de El libro completo de la organización del hogar y El libro completo de la limpieza, instaló divisores de cajones después de diseñar su nueva cocina. Utiliza versiones de bambú ajustables (disponibles en Amazonas) y recomienda una bandeja de bambú para cubiertos como alternativa (también disponible en Amazonas).
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Al diseñar su cocina, una de las decisiones que tomó Toni Hammersley fue instalar muchos cajones; los encuentra más fáciles de organizar que los armarios. No solo eso, ella diseñó un cajón poco profundo específicamente para especias. Al colocar este cajón cerca de la estufa, pudo asegurarse de que todas las especias que necesitaba estuvieran a mano, exactamente donde las quería.
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