Si aún no lo sabe, estamos aquí para decirle: ¡Poner metal en un microondas es un gran no-no! Muchas microondas están revestidas con metal, que actúa como un espejo, haciendo rebotar las microondas alrededor de la caja hasta que son absorbidas por la comida. Eso es genial para calentar alimentos, pero el metal, a diferencia de las sobras, es un gran conductor de electricidad; refleja el calor en lugar de absorberlo, y eso es un gran problema en un microondas. En el mejor de los casos, un poco de metal en el microondas evita que los alimentos se cocinen correctamente. En el peor de los casos, el calor resultante creará chispas. que podría provocar un incendio e inutilizar el microondas.
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La porcelana fina no tiene lugar en el microondas, especialmente si está adornada con detalles metálicos como bandas de platino u oro. No lo olvides: esa hermosa moldura metálica es solo eso: metal. Y cuando el metal se calienta en el microondas, se pueden producir chispas, fuego y vajilla arruinada. Antes de meter tazas y platos en el microondas, busque un mensaje en la parte inferior de cada plato que indique que es apto para microondas. Si su plato no está claramente marcado como tal, déjelo a un lado y busque un recipiente de vidrio o cerámica que pueda soportar el calor.
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Un armario de cocina frío puede hacer que la miel se cristalice, lo cual es genial si estás realizando un experimento científico, pero es una carga si quieres usar el edulcorante exprimible. Si bien un breve golpe en el microondas puede devolver la miel cristalizada a su estado líquido, ¡no intente esto con la miel aún en la botella exprimible! La mayoría de los envases de condimentos, incluidas las botellas exprimibles para miel, chocolate caliente y mostaza, no son aptos para microondas. El plástico blando del que están hechas las botellas puede derretirse, explotar o incendiarse. Si desea calentar miel cristalizada en el microondas, primero saque un poco en un recipiente apto para microondas. Si prefieres calentar toda la botella, sumérgela en agua hirviendo durante unos segundos a la vez hasta que la miel se licue.
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Las nuevas mamás ocupadas y las madres trabajadoras han empezado a congelar la leche materna y descongelarla según sea necesario. La práctica es perfectamente segura, siempre que se realice correctamente (consulte con su médico para conocer las pautas). Calentar la leche materna congelada en el microondas, por otro lado, no es una buena idea. Las microondas calientan la leche de manera desigual, lo que crea "puntos calientes" en la leche que pueden quemar al bebé. No solo eso, sino que algunas investigaciones han encontrado que calentar la leche materna en el microondas destruye las proteínas que estimulan el sistema inmunológico. La FDA sugiere calentar la leche materna o la fórmula con agua corriente caliente del grifo o en una olla con agua caliente que se ha quitado del quemador de la estufa. Antes de amamantar, agite el biberón y pruebe la temperatura de la leche en el dorso de su mano para asegurarse de que no esté demasiado caliente para que la beba el bebé.
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Parece que hay cientos de dispositivos a la venta en las tiendas y en línea que prometen cocinar huevos en el microondas de forma segura y sencilla, pero sería prudente no desperdiciar su dinero. No importa qué artilugio del día uses, calentar huevos en el microondas es una vía rápida para un gran desastre. El rápido calor generado por las microondas crea vapor dentro del huevo, lo que a menudo hace que explote. ¿Qué es peor que restregar la yema de huevo del interior de su microondas? Tener un huevo explotando en tu plato, o incluso en tu boca cuando lo muerdes. Si quieres un huevo caliente y agradable, quédate en la estufa.
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Los recipientes de plástico y los microondas no son un buen matrimonio. Ciertos tipos de recipientes de plástico: recipientes para mantequilla, recipientes para yogur, recipientes para queso crema e incluso reutilizables. Recipientes de almacenamiento de alimentos: están diseñados para contener artículos refrigerados y no pueden soportar el calor de un microonda. Cuando se calientan, estos recipientes pueden derretirse y liberar sustancias químicas similares al estrógeno, incluido el bisfenol A o BPA, en la comida. Transfiera su comida a un plato o tazón de vidrio apto para microondas para evitar una contaminación química desagradable.
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Cuando su café de la mañana se enfría, puede ser tentador ponerlo en el microondas. Pero si ese café está en una taza de poliestireno, aléjese del microondas. La espuma de poliestireno, un plástico suave y liviano, se derrite cuando se expone al calor y los rayos de un microondas. Cuando se derrite, la espuma de poliestireno libera sustancias químicas nocivas en los alimentos, así que mantenga las tazas, tazones y recipientes para llevar de espuma de poliestireno fuera del microondas. Es importante tener en cuenta que la espuma de poliestireno es particularmente dañina para el medio ambiente y la mayoría de los programas de reciclaje en la acera no aceptan el material para su recogida. Entonces, sí, deje de poner espuma de poliestireno en el microondas y, mientras lo hace, evite llevarla a casa en primer lugar.
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¡Otra vez con el café! Las tazas de viaje suelen estar fabricadas de acero inoxidable o plástico, dos artículos que nunca deben calentarse en el microondas. El acero inoxidable impide que las microondas calienten el líquido dentro de la taza y podrían provocar una chispa o un incendio. Las tazas de plástico, por otro lado, pueden derretirse o liberar sustancias químicas nocivas cuando se calientan. Confíe en la estufa para recalentar su café o té, o prepárese usted mismo una bebida fresca.
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Esas prácticas bolsas de palomitas de maíz para microondas pueden haberle dado la impresión de que es seguro calentar bolsas de papel. ¡No tan! No todas las bolsas de papel son iguales. Las bolsas de palomitas de maíz están fabricadas con un material que contiene susceptores diseñados para absorber los rayos del microondas y evitar que el papel se incendie. Las bolsas de papel para el almuerzo o las bolsas de la compra no tienen estos susceptores, lo que significa que pueden ser un peligro en el microondas.
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¿Otro artículo que nunca debería pasar del frigorífico al microondas? Contenedores chinos para llevar. Las asas de estas conocidas cajas blancas suelen estar hechas de metal. Aunque son pequeñas, estas asas pueden provocar chispas o incendiarse cuando se calientan en el microondas. Transfiera las sobras a un plato o tazón de vidrio antes de calentarlas para una comida rápida.
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Los pimientos picantes y el microondas son una receta para el dolor. Al igual que los huevos, los pimientos pueden explotar cuando se calientan demasiado rápido en el microondas, e incluso pueden incendiarse. El otro problema con los pimientos es la capsaicina, la sustancia química que los hace picantes y picantes. Cuando las microondas golpean el pimiento, la capsaicina se convierte en un aerosol, lo que da como resultado un spray de pimienta casero que puede quemarle los ojos y la piel en el momento en que abre la puerta del electrodoméstico. Si está cocinando pimientos picantes, use la estufa, el horno o la parrilla, y manipúlelos siempre con cuidado.
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Muchos cocineros caseros piensan que descongelar carne congelada en el microondas es un truco útil para acelerar la preparación de la cena. En realidad, este método produce resultados desiguales y puede hacer que crezcan bacterias, lo que resulta en enfermedades transmitidas por los alimentos. La razón es que los diferentes espesores de la carne absorben las microondas a diferentes velocidades, dejando algunas áreas cocidas mientras que otras aún están congeladas. La forma más segura de descongelar la carne es descongelarla en el refrigerador durante la noche.
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Asegúrese de no encender el microondas cuando esté vacío. Sin alimentos ni líquidos para absorber los rayos, los componentes de trabajo dentro de la unidad, incluido el magnetrón, el elemento principal que hace que el aparato funcione, absorberán la radiación. Esto dañará gravemente la unidad y podría provocar un incendio o una explosión.
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No coloque un plato en el microondas sin tapar a menos que esté buscando un desastre para limpiar. Cuando calienta sus sobras, sopas o salsas, la comida hierve a fuego lento, hace burbujas y cambia. Coloque una tapa para microondas sobre su tazón o plato para mantener la comida contenida.
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Cuando se trata de carnes procesadas, quédese en el horno, la estufa o la parrilla. Calentar los productos cárnicos procesados (pienso, tocino, salchichas, salchichas y fiambres) conduce a la formación de productos de oxidación del colesterol, que se han relacionado con enfermedades coronarias y otras enfermedades problemas.
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