Mejor en general
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El cuchillo Mercer Culinary Genesis Collection ofrece muchas características tradicionalmente de alta gama a un precio razonable. Utiliza el versátil estilo alemán de punta de lanza, lo que significa que es apropiado para casi cualquier tarea de emparejamiento. Forjada con acero alemán, la hoja tiene un alto contenido de carbono pero es resistente al óxido y la corrosión. También presenta un sabor completo, lo que significa que está bien equilibrado y hecho para durar. El mango de Santoprene es ergonómico, con triple remache y antideslizante. Idealmente, este cuchillo debe lavarse a mano para garantizar que se pueda usar durante muchos años.