Mejor en general
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Foto: amazon.com
Si bien las sartenes de hierro fundido tienen la reputación de ser difíciles de usar y de mantener, la sartén de hierro fundido Lodge hace que cocinar con esta herramienta única sea más accesible para todos los niveles de cocción.
Esta sartén asequible está condimentada previamente con aceite 100 por ciento vegetal para ayudar a igualar la textura a menudo irregular que tiene el hierro fundido y para aumentar su retención de calor y su capacidad para cocinar de manera uniforme. No tendrá que pre-sazonar esta sartén usted mismo, pero tendrá que usarla regularmente para mantener la sazón. Para limpiarlo, debe lavarlo a mano, secarlo y frotarlo con aceite de cocina.
La sartén Lodge viene en nueve tamaños diferentes, y algunos incluyen una cubierta de silicona para evitar quemaduras.