12 ideas de jardinería en contenedores comestibles

Plantar un jardín de productos directamente en la tierra no es una opción para todos los jardineros (o amantes de los productos frescos). Es posible que no tenga el espacio o que su clima no sea propicio para una variedad de frutas y verduras. En algunos casos, querrá mantener las plantas vivas (e incluso produciendo) durante todo el año al pasar el invierno en el interior.

Tal vez le guste la comodidad de tener verduras al alcance de la mano desde la puerta trasera. También puede apreciar que muchas plantas recompensan con deliciosos manjares comestibles, además de brindar belleza en su forma, follaje y flores. Sean cuales sean sus razones, siga leyendo para conocer una docena de gemas de la Madre Naturaleza que se pueden cultivar con éxito en contenedores.

Fresa Las plantas son compactas y se adaptan bien a los contenedores. Dicho esto, necesitan mucho calor y sol, al menos de 6 a 8 horas al día, así como un suelo con buen drenaje. Con raíces poco profundas y un cepellón relativamente pequeño, las plantas de fresas son perfectas para macetas diseñadas con pequeñas aberturas ahuecadas alrededor de los lados, generalmente conocidas como "macetas de fresas".

RELACIONADA: El mejor fertilizante para fresas

A menos que viva en las Zonas 9 a 11 del Departamento de Agricultura de EE. UU., debe traer su limonero en el interior en el invierno y luego vuelva a colocarlo afuera una vez que las temperaturas se mantengan confiablemente por encima de los 40 grados. Es divertido ver cómo las flores se convierten en pequeños frutos verdes que siguen creciendo y eventualmente se vuelven amarillos. Tu limonero atraerá abejas melíferas y colibríes, también.

La capuchina crece en forma tupida o rastrera. Ambos presumen vistosos, flores comestibles. Arranque una flor u hoja de colores brillantes para su ensalada, agregando no solo un toque de color sino también un sabor a pimienta (similar al sabor del berro). La capuchina, que florece prolíficamente, es una planta perenne en las zonas 9 a 11 y se cultiva como anual en otras partes del país. A esta planta le gusta mucho el sol y debe recibir riego regular.

RELACIONADA: Las 15 mejores flores para jardineros novatos

UN planta amante del sol eso es perfecto para contenedores, la berenjena produce una fruta de color púrpura intenso que crece rápidamente y se puede cosechar a partir de mediados del verano. Mientras espera el momento de la cosecha, disfrute de las hojas grandes con venas moradas y las flores de color púrpura brillante de la planta que le dan color y textura a su patio trasero.

RELACIONADA: La vuelta al mundo en 26 recetas de berenjenas

Si bien hay algunos tolerantes al frío higo Variedades, si vive en la zona 7 o más fría, es probable que tenga problemas para pasar el invierno en una higuera en el suelo. En cambio, los jardineros del norte podrían considerar cultivar una higuera en un contenedor, de modo que pueda llevarse al interior cuando llegue el clima frío. Las higueras producen hojas grandes y llamativas que ofrecen interés a un patio o terraza y, por supuesto, la fruta es deliciosa directamente del árbol o horneada en una tarta.

RELACIONADA: 6 secretos para un jardín de contenedores exitoso

Puede mantener un arbusto de arándanos en un gran recipiente de cerámica al aire libre en un patio o terraza durante todo el año; solo recuerde regarlo con frecuencia, ya que estas no son plantas tolerantes a la sequía. En invierno, el arándano entra en estado latente, pero a medida que las temperaturas aumentan a principios de la primavera, la planta vuelve a la vida. Y mientras el arbusto de arándanos se mantenga bastante cerca de la casa, no es necesario cubrirlo con una red para evitar que los pájaros roben la fruta (su pasatiempo favorito). Si tu realmente amo los arándanos, considere plantar dos plantas en macetas adyacentes para fomentar la polinización cruzada, lo que puede resultar en una cosecha más grande.

RELACIONADA: 11 tipos de arbustos de bayas comestibles que debes plantar esta primavera

Después de comenzar una cereza o uva planta de tomate a partir de semilla, colóquelo en un recipiente en la terraza o el patio para disfrutarlo todo el verano. Una cereza tomate la planta requerirá pleno sol y un enrejado para soportar su peso fructífero. En poco tiempo, la planta crecerá alta, florecerá y, finalmente, se convertirá en pequeños y sabrosos tomates que puedes arrancar y agregar a la ensalada de tu cena.

RELACIONADA: Recetas de tomate cherry y uva

A diferencia de muchas de las plantas de esta lista, la col rizada es una cultivo de clima fresco, y querrá consultar los consejos regionales sobre la mejor época del año para tener macetas llenas de esta verdura de hoja en la terraza trasera. Comience con la col rizada desde la semilla y, para agregar color y sabores, mezcle la col rizada con otras plantas comestibles de hojas como la acelga.
Vale la pena mencionar que la col rizada se considera una de las verduras más saludables disponibles, rica en fitonutrientes que contienen azufre y vitaminas antioxidantes A, C y K.

RELACIONADA: 15 superalimentos que son fáciles de cultivar

Puede comenzar la lechuga desde la semilla en tu olla favorita. Alternativamente, compre plántulas pequeñas en el centro de jardinería y transplántelas, mezclando variedades para crear una mezcla de ensalada que sea saludable, sabrosa y atractiva. Al igual que con la col rizada, consulte las fuentes locales para conocer el momento. Por ejemplo, lechuga es un cultivo de invierno en gran parte de las zonas 7, 8 y 9, pero crece en primavera e incluso en verano en las zonas del norte.

A medida que las plantas de lechuga de hojas sueltas maduran, quite las hojas para sándwiches y ensaladas. Producen más hojas rápidamente, por lo que tendrá un suministro continuo de verduras frescas y crujientes.

UN perenne con atractivo arquitectónico, cebollín son bastante tolerantes al frío, resistentes a la zona 2, por lo que pueden ofrecer esquejes durante todo el año. Si lleva su planta de cebollino adentro para pasar el invierno, manténgala en un alféizar soleado o bajo una luz de crecimiento. Y asegúrese de sacar el recipiente al exterior durante al menos una helada; necesita esta fría señal para decirle que vuelva al modo de crecimiento cuando llegue la primavera.

RELACIONADA: Malos vecinos: 11 pares de plantas que nunca crecerán una al lado de la otra

Cocineros que a menudo confían en el sabor picante del jengibre podría apreciar tener un suministro siempre listo. Mantenga esta planta tropical en un lugar que reciba sol por la mañana pero que tenga algo de sombra por la tarde, y mantenga la tierra húmeda pero no empapada. Lleve su olla de jengibre al interior cuando las temperaturas bajen a menos de 50 grados Fahrenheit. Jengibre está listo para cosechar cuando las hojas comienzan a ponerse amarillas, ¡pero asegúrese de dejar algo del rizoma (raíz) para que crezca más!

Si sus creaciones culinarias también incluyen cúrcuma, considere agregar esta especia de color naranja intenso, prima del jengibre, a su colección de plantas en macetas. Los jardineros de cúrcuma son recompensados ​​con plantas exuberantes de 3 pies de alto y ancho (¡así que use una maceta grande!) Que producen atractivas flores rojas que son razón suficiente para cultivar esta llamativa belleza.

La principal recompensa proviene de los sabrosos y medicinales rizomas de la planta, que se desarrollan en el transcurso de unos 10 meses. Los jardineros en las zonas 7 y más frías pueden colocar sus macetas en lugares que reciban sol todo el día, mientras que los cultivadores del sur deberán proporcionar algo de sombra. Lleve las plantas de cúrcuma al interior cuando las temperaturas bajen a los 50 grados.

RELACIONADA: Pollo al curry con cúrcuma

Si tiene el dinero para contratar a un personal de mantenimiento para cada problema doméstico, adelante. Pero si quiere conservar su efectivo y ejercer algo de autosuficiencia, echa un vistazo a estos productos inteligentes que resuelven un millón de pequeños problemas en la casa. ¡Ve ahora!