Foto: istockphoto.com
El tipo de cafetera que usas cada mañana puede afectar el sabor, la conveniencia y el costo de cada taza que preparas, pero no existe un método "mejor". Hay diferentes tipos de cafeteras para cada preferencia, cada una con sus pros y sus contras. Aquí hay 10 tipos de cafeteras para ayudar a los amantes del café a encontrar el método perfecto para su preparación diaria.
Foto: amazon.com
Encontrado en cocinas y salas de descanso en todo el país, el clásico cafetera de goteo tiene un depósito de agua en la parte superior que calienta el agua y la pasa a través del café molido en el filtro de abajo. Luego, el café recién hecho se acumula en una cafetera de vidrio, que se coloca sobre un plato caliente para mantener el café caliente. (Sin embargo, a veces, esta placa caliente puede quemar café si se deja reposar un rato).
Las cafeteras de goteo son económicas, fáciles de encontrar, fáciles de usar y fácil de limpiar. Pueden preparar de una a 14 tazas de café a la vez, y algunos modelos pueden controlar la intensidad del café, la temperatura y el programa de preparación.
Mejor para: Bebedores de café que consumen varias tazas al día y grupos numerosos
Nuestra recomendación:Cafetera programable Cuisinart PerfecTemp de 14 tazas en Amazon por $ 99.95.
Esta cafetera sencilla puede preparar hasta 14 tazas de café a la vez y ofrece control de fuerza, preparación pausable y un acabado de acero inoxidable.
Foto: amazon.com
Las cafeteras térmicas de jarra son otra cafetera casera popular, y funcionan igual que las cafeteras de goteo tradicionales. Sin embargo, en lugar de una cafetera de vidrio y una placa caliente, el café se acumula en una jarra térmica aislada. La jarra térmica mantiene el café caliente y elimina la posibilidad de que el café se queme en una placa caliente. Algunas cafeteras térmicas de jarra también pueden preparar grandes cantidades de café y mantenerlo caliente, pero estas máquinas tienden a costar un poco más que las cafeteras de goteo tradicionales.
Mejor para: La facilidad de goteo de café sin café quemado
Nuestra recomendación: Cafetera OXO Brew de 8 tazas en Amazon por $ 199.95.
Prepare una u ocho tazas con este modelo OXO, que contiene el café en una jarra térmica aislada al vacío para mantenerlo caliente durante horas.
Foto: amazon.com
Las cafeteras para moler y preparar café tienen molinillos de café incorporados para moler los granos de café justo antes de prepararlos, lo que produce el sabor más fresco. Las mejores opciones de molido y preparación utilizan rebabas en lugar de cuchillas para moler el café y obtener una molienda más fina y consistente. Luego, el café molido pasa por la cafetera, que generalmente está diseñada para hacer café de goteo o espresso.
Estas máquinas dos en uno eliminan la necesidad de un molinillo de café separado, pero una desventaja es que los molinillos incorporados necesitan una limpieza frecuente y pueden ser propensos a atascarse.
Mejor para: Moler y preparar café recién hecho con un solo electrodoméstico
Nuestra recomendación: Black+Decker 12-Cup Mill & Brew Coffeemaker en Amazon por $72.36.
Esta sencilla cafetera programable muele y prepara hasta 12 tazas de café.
Foto: amazon.com
Popularizado por Keurig, estas cafeteras monodosis preparan una taza de café a la vez. La comodidad es una de las principales atracciones de este tipo de cafetera, pero los puristas del café pueden encontrar que falta el sabor. Estos electrodomésticos usan “cápsulas” de plástico de una sola porción llenas de café molido, como K-Cups, cápsulas Nespresso y cápsulas de terceros hechas para adaptarse a máquinas de marca.
Con un poco de agua vertida y una cápsula insertada, una cafetera de cápsulas producirá una taza de café en un par de minutos, sin necesidad de medir ni filtrar. Las cápsulas vienen en varios tipos y sabores, pero muchas son de un solo uso y generan una cantidad significativa de desechos. Sin embargo, muchas cápsulas ahora son reciclables y K-cups reutilizables y cápsulas recargables de Nespresso genera mucho menos residuos plásticos que cualquiera de las dos alternativas.
Mejor para: Cómo preparar una taza de café a la vez
Nuestra recomendación: Cafetera Keurig K-Supreme Plus de una sola porción en Amazon por $ 199.99.
Compacto y repleto de varias opciones de preparación, este Keurig es perfecto para preparar rápidamente la taza de café perfecta.
Foto: amazon.com
La cafetera vertedora es una de las favoritas entre los amantes del café acérrimos. Estas cafeteras caseras parecen un embudo y el café molido se coloca dentro. Con un filtro desechable o reutilizable, se vierte agua caliente sobre el café molido (generalmente en dos lotes) y el café gotea en una taza o jarra debajo.
Este método completamente manual brinda al usuario un control completo sobre la temperatura del agua, la velocidad de vertido, la textura, el sabor y la fuerza de la infusión. Manteniendo las cosas económicas y optimizadas, solo se requieren el cono de vertido, el filtro, los posos de café y el recipiente. Sin embargo, es un proceso práctico mejor para preparar una taza o dos, no lotes más grandes.
Mejor para: Amantes del café que quieren un control total sobre el proceso de elaboración
Nuestra recomendación: Bodum Pour Over Coffee Maker con filtro permanente en Amazon por $ 19.99.
Esta sencilla cafetera vertedora de vidrio viene con un filtro reutilizable y un atractivo mango de corcho.
Foto: amazon.com
Uno de los tipos más antiguos de cafeteras que todavía se usan en la actualidad, percoladores anterior al café por goteo. Estas máquinas de café simples se asemejan a jarras y pueden ser de estufa o eléctricas. Funcionan calentando agua en un depósito, pasando el agua caliente a través de un tubo y saturando el café molido en una canasta sobre la superficie del agua. El café preparado vuelve a gotear en el depósito y el proceso se repite.
Los percoladores producen un café fuerte y sabroso, que está muy caliente ya que utiliza agua hirviendo. Dependiendo del tamaño de la cafetera, se puede usar para preparar desde un par hasta 10 o más tazas de café a la vez. Sin embargo, algunos pueden encontrar el café de percolador demasiado fuerte o demasiado extraído debido al proceso de preparación.
Mejor para: Una taza de café muy fuerte.
Nuestra recomendación: Cafetera Presto de acero inoxidable para 12 tazas en Amazon por $ 67.99.
Esta cafetera eléctrica se apaga automáticamente cuando se termina de preparar para evitar el café amargo y tiene una función de calentamiento.
Foto: amazon.com
Otra cafetera genial que es fácil de usar, la prensa francesa es incluso más antigua que la percoladora. Esta cafetera manual utiliza una jarra para contener café molido y agua caliente, y la tapa tiene un émbolo con un filtro fino. Después de unos minutos de remojo, presionar lentamente el émbolo capturará cualquier poso en el fondo de la jarra. Luego, vierta y disfrute el rico café con cuerpo.
Dado que las prensas francesas no usan filtros de papel, los aceites más fragantes se abren camino desde el suelo hasta el café. Los usuarios pueden controlar la temperatura del agua y el tiempo de remojo, pero requiere menos cuidado de niños que otros métodos manuales, como las cafeteras automáticas. Dicho esto, las prensas francesas siguen demandando más trabajo que el café de goteo o de un solo uso.
Mejor para: Café con cuerpo y personalizable
Nuestra recomendación: Cafetera de prensa francesa Bodum Chambord en Amazon por $ 29.99.
Este diseño clásico de prensa francesa está fabricado con materiales duraderos para preparar cada taza de café de manera segura y confiable.
Foto: amazon.com
Las cafeteras de preparación en frío utilizan un método completamente diferente para hacer café. Como sugiere el nombre, no hay agua caliente involucrada. En cambio, el café preparado en frío se prepara con agua fría o a temperatura ambiente que se gotea lentamente (o se remoja) sobre el café molido grueso durante un máximo de 24 horas. Este proceso crea un café con cuerpo con un sabor suave y menos ácido en comparación con el café preparado con agua caliente.
El café preparado en frío a menudo se sirve frío, pero también se puede servir caliente. La desventaja es que no es un proceso rápido; como mínimo, las cafeteras de preparación fría necesitarán algunas horas para hacer café.
Mejor para: Café con cuerpo, suave y menos ácido que se sirve frío
Nuestra recomendación: Primula Burke Deluxe Cold Brew Iced Coffee Maker en Amazon por $ 23.99.
Esta cafetera de café frío es fácil de usar. Coloque el café molido en el filtro incorporado, agregue agua fría, déjelo reposar durante la noche y sirva directamente de la cafetera.
Foto: amazon.com
Más espeso y concentrado que el café de goteo, el espresso es un tipo específico de café elaborado con un método de preparación único. El espresso proviene de los mismos granos de café que otros tipos de café, pero solo maquinas de espresso prepare espresso, que puede beber solo o usar para preparar bebidas a base de espresso, como capuchinos y lattes.
Existe una amplia gama de cafeteras espresso con funciones manuales y automáticas. Los precios pueden variar desde menos de $ 100 para las cafeteras espresso básicas y hasta miles para las opciones de gama alta con funciones programables y automáticas. Dado que el espresso es la base para una variedad de otras bebidas, algunas máquinas de espresso también tienen molinillos y espumadores de leche incorporados para preparar bebidas de espresso con calidad de café en casa.
Mejor para: Cualquiera que quiera hacer espressos.
Nuestra recomendación: Máquina de espresso completamente automática Philips 2200 Series en Amazon por $ 549.99.
Muela granos de café, haga espresso, prepare café y haga espuma de leche con el vaporizador incorporado, todo con una máquina conveniente.
Foto: amazon.com
Las cafeteras duales pueden preparar simultáneamente una jarra de café y una taza de café de una sola porción, combinando los beneficios de las cafeteras de goteo y las monodosis de café de un solo uso. Algunas cafeteras particularmente sofisticadas también pueden preparar espresso e incluso pueden incluir accesorios como molinillos de café, espumadores de leche y dispensadores de agua caliente incorporados para preparar té.
Estas máquinas convenientes son excelentes para hogares con diferentes necesidades y preferencias, lo que permite preparar tazas individuales un día y una olla para un grupo grande al día siguiente. Diseñados para la versatilidad, a menudo también tienen ajustes de tamaño, fuerza y temperatura del café.
Mejor para: Versatilidad y satisfacer las diversas preferencias de un hogar con una sola máquina
Nuestra recomendación: Ninja Hot and Cold Brewed System con jarra térmica en Amazon por $ 199.99.
Esta cafetera multipropósito prepara una variedad de tamaños y concentraciones de café y cuenta con un espumador de leche incorporado.
Los precios enumerados aquí son exactos a partir de su publicación el 30 de marzo de 2021.