Una despensa en la cocina puede ser una belleza o una pesadilla. Si siempre le toma cinco minutos encontrar lo que está buscando, o si se le caen bolsitas de especias cada vez que abre la puerta, probablemente sea el momento de reorganizarse. Ahorre tiempo, dinero y espacio al evitar estos posibles problemas de organización de la despensa.
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El primer paso para reorganizar su despensa es retirar todo su contenido y deshacerse de los productos en mal estado. Tenga en cuenta que cuando se trata de productos enlatados y secos, las fechas de caducidad no son tan estrictas como lo son con los alimentos altamente perecederos como la carne y los lácteos. Si un artículo de la despensa todavía se ve y huele bien, es probable que sea seguro de usar.
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Si ha descartado productos vencidos y sin usar y su despensa todavía está llena, considere guardar algunos artículos en otra parte de la cocina. Es probable que las herramientas que se usan con poca frecuencia, como los cortadores de galletas navideñas, se puedan guardar en otro lugar. Los artículos que su familia usa a menudo, como los posos de café y las bolsitas de té, se pueden guardar en algún lugar donde sea aún más fácil acceder, como en bonitos frascos en el mostrador.
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Si bien esto no es cierto para todas las cocinas, muchas despensas tienen estantes ajustables que le permiten crear un sistema personalizado que se adapte mejor a las necesidades específicas de su hogar. Simplemente levantando un estante una pulgada o dos puede dejar espacio para que se apilen varias capas de productos enlatados una encima de la otra, de modo que no se desperdicie espacio vertical.
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Una de las formas más sencillas de organizar una despensa es agrupando elementos similares. Será más fácil encontrar lo que necesita si todos sus ingredientes para hornear están en el mismo estante y los productos que a menudo se usan juntos se almacenan juntos. Incluso si rara vez usa un producto como el aceite de aguacate, podrá encontrarlo rápidamente si se almacena junto con sus otros aceites de cocina.
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Las bolsas de azúcar, avena, arroz y pasta son difíciles de almacenar de manera eficiente y su contenido corre el riesgo de derramarse si no se cierran correctamente. Invertir en contenedores de almacenamiento de tamaño adecuado (disponible en Amazonas) de cereales y productos básicos para hornear para mantenerlos organizados. Los recipientes con sellos herméticos también ayudan a mantener los alimentos frescos por más tiempo, reduciendo el desperdicio a largo plazo.
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Mediante el uso recipientes de almacenamiento hechos de vidrio o plástico translúcido, podrá identificar fácilmente la mayoría de sus productos secos. Sin embargo, algunos productos siguen siendo fáciles de mezclar. Asegúrese de etiquetar todos sus recipientes para no usar accidentalmente harina de centeno cuando esté buscando trigo integral. Si no está orgulloso de su caligrafía, considere comprar etiquetas prefabricadas (disponibles en Amazonas).
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Es fácil que el sistema organizativo de su despensa se rompa cuando se trata de especias. Debido a que se venden en sobres y en una variedad de frascos de diferentes tamaños, puede ser difícil mantenerlos todos rectos. Estantes de especias son útiles, pero por lo general solo tienen espacio para 12 a 20 especias diferentes. Por lo tanto, los cocineros caseros ávidos a los que les gusta experimentar con diferentes cocinas encontrarán que la mayoría de los estantes de especias son insuficientes para sus necesidades. Una solución simple y económica es almacenar sus especias en envases de delicatessen de 8 onzas (disponible en Amazonas) que se pueden etiquetar con una rotuladora o con etiquetas autoadhesivas prefabricadas (disponibles en Amazonas).
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Si bien es probable que las grandes despensas sin cita tengan suficiente espacio para almacenar utensilios de cocina y pequeños electrodomésticos de cocina, la alacena doméstica promedio se dedica mejor únicamente a los artículos comestibles. Trate de encontrar otro espacio en su cocina para sus ollas y sartenes, y siéntase libre de Se creativo con sus soluciones de almacenamiento.
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Si su despensa tiene estantes profundos, acceder a los artículos en la parte posterior puede ser un desafío. Ahí es donde entran los organizadores extraíbles. Considere instalar cajones de metal que se deslicen (disponible en Amazonas), lo que le permite acceder fácilmente a todo lo que hay en cada estante. Una solución aún más simple que no requiere instalación es colocar contenedores o cestas transparentes en los estantes para juntar artículos similares.
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Si bien algunos alimentos básicos de la despensa como el aceite de oliva, los tomates en cubitos enlatados y las cajas de pasta se usan a diario, otros artículos no deberían ocupar espacio en los estantes de más fácil acceso de su despensa. Guarde los artículos que usa con más frecuencia a la altura de los ojos para que puedan agarrarse rápidamente cuando trabaje en una tarea de cocción urgente.
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Si el espacio de almacenamiento de su cocina es limitado, es importante utilizar cada centímetro de espacio disponible. Un lugar que a menudo se descuida es la parte trasera de la puerta de la despensa. De hecho, este es un lugar excelente para almacenar artículos de uso frecuente porque será de fácil acceso. Si bien puede crear una solución de almacenamiento para este espacio, también hay productos diseñados específicamente para este propósito (disponibles en Amazonas).
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