La "fecha de vencimiento" identifica la última fecha en la que un comida o bien, los productos domésticos se pueden comer o utilizar de forma segura. Pero, ¿sabía que proporcionar esta fecha suele ser voluntario? Los únicos elementos requeridos por la ley federal para enumerar las fechas de vencimiento son la fórmula para bebés y ciertos alimentos para bebés; muchos (pero no todos) los estados también exigen fechas de vencimiento o "vencimiento" para la leche y los productos lácteos.
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Las etiquetas que incluyen "mejor si se usa antes", "usar antes" o "fresco garantizado" ofrecen recomendaciones del fabricante para garantizar la máxima calidad. Del mismo modo, una fecha de "nacimiento" que se encuentra en cerveza el empaque le permite rastrear cuánto tiempo ha estado en la botella (es bueno saberlo porque la cerveza comienza a deteriorarse después de tres meses); y la fecha de “empaque” se refiere a cuándo un producto enlatado o empaquetado fue sellado por su fabricante.
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La carne se echa a perder rápidamente, incluso en la nevera, lo que puede hacer que el bistec peligroso para su próxima comida. Evite enfermedades graves manteniendo las aves de corral en el refrigerador solo uno o dos días; carne de res, ternera, cerdo y cordero durante tres a cinco días; mariscos durante uno o dos días; y carne picada y aves de corral picadas durante uno o dos días.
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Como se mencionó anteriormente, la mayoría de los estados exigen fechas de “caducidad” en los productos lácteos para garantizar que sigan siendo buenos para usar en el hogar después de la compra, y muchos proveedores también publican fechas de “mejor si se usan antes de” para mayor claridad. Según el recurso de salud en línea WebMD, la leche suele estar bien hasta una semana después de la fecha de caducidad; huevos son seguros para el consumo durante tres a cinco semanas después de llevarlos a casa.
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Si se almacenan correctamente en un ambiente fresco, seco y oscuro, los productos enlatados tienen una vida útil prolongada. De acuerdo con la Administración de Alimentos y Medicamentos, los alimentos muy ácidos como la salsa de tomate son seguros durante 18 meses; Los alimentos bajos en ácido como las judías verdes o las verduras se conservarán aún más tiempo, hasta cinco años. Sin embargo, si sus latas muestran signos de abultamiento o decoloración, tírelas inmediatamente, ya que pueden estar contaminadas con bacterias.
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Hierbas y especias se almacenan mejor lejos del calor, la humedad y la luz solar directa. El productor líder McCormick sugiere que puede conservar las especias molidas durante dos a cuatro años, las especias enteras durante cuatro años y las hierbas de hoja durante uno a tres años. Si nota un frasco caducado en su gabinete de especias, es probable que el contenido aún sea comestible, pero habrán perdido gran parte de su potencia y sabor.
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Si bien su vida útil es bastante larga, el bicarbonato de sodio puede sentarse en la nevera incluso durante más tiempo, una sugerencia de almacenamiento útil si eres un panadero poco frecuente. El paquete debe estar etiquetado con la fecha de caducidad recomendada (aproximadamente seis meses después de la apertura), pero puede probar la potencia del fermentador mezclando media taza de agua caliente del grifo con un cuarto de cucharadita de vinagre y un cuarto de cucharadita para hornear soda. Si burbujea, ¡estás en el negocio!
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Las baterías funcionan a través de una reacción química, que comienza desde el momento de la fabricación, esté o no alimentando un dispositivo. Por lo tanto, la duración de la batería depende de cuándo se montó la batería, no necesariamente de la fecha en que la colocó en el control remoto o el detector de humo. Cuanto más vieja es la batería, menos capacidad tiene para cargarse; las pilas pasadas la fecha de “mejor si se usan antes de” seguirán funcionando perfectamente bien, pero no por tanto tiempo.
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A veces, incluso los productos buenos se echan a perder; por ejemplo, los más comunes limpiadores domésticos. Todos los productos de limpieza eventualmente pierden su eficacia con el tiempo, degradando lentamente los envases de plástico en los que se almacenan. Para conocer las mejores prácticas, siga las pautas establecidas por Good Housekeeping para la retención de limpiadores: mantenga el detergente líquido y en polvo durante 6 a 12 meses, limpiadores de superficies múltiples durante uno o dos años, aerosoles y toallitas desinfectantes durante dos años, jabón para lavar platos de mano durante 12 a 18 meses y jabón para lavavajillas automático para tres meses.
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Si bien no siempre está etiquetada, la pintura puede y se echa a perder. La pintura en mal estado generalmente tiene un olor a leche agria o amoníaco, y una textura grumosa que ensuciará tu proyecto. La vida útil varía según el fabricante, pero las latas sin abrir generalmente duran de dos a cinco años; Las latas de pintura abiertas y parciales durarán de seis meses a cinco años. Marque sus latas con las fechas de "compra" y "abierta" para referencia futura.
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La ley exige que los medicamentos tengan fechas de vencimiento, y los consumidores deben tomarlas en serio. Según la FDA, las sustancias químicas de los medicamentos pueden descomponerse y cambiar con el tiempo, volviéndose más potente, incluso venenoso, o simplemente ineficaz e incapaz de proporcionar el beneficio o tratamiento que usted necesitar. Todos los medicamentos tienen una fecha de vencimiento en el paquete y deben desechado correctamente después de esa fecha.
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Los fabricantes colocan un vida del extintor entre 5 y 15 años. Si bien es posible que un extintor no tenga la fecha de vencimiento tan claramente marcada como en otros productos, debe leer el manómetro mensualmente. Siempre que la aguja caiga en el área verde, estará listo para ir en caso de cualquier emergencia; si el medidor indica algo más, reemplácelo de inmediato.
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