Mida täidetum on teie külmik, seda tõenäolisem on, et asjad mädanevad ja lähevad raisku. Näiteks kõigil neil jogurtikonteineritel, mille külmkapi taha panite, polnud kunagi võimalust. Silmist väljas, meelest väljas. Aga see ei pea nii olema. Mõned teie külmkapis ruumi võtvad esemed ei pea tegelikult üldse sees olema. Tegelikult kahjustab jahutamine isegi mõne toote kvaliteeti ja maitset. Ole julge! Lahutage oma külmkapp, võttes välja mõned järgmistest esemetest ja asetades need kappi või letile.
istockphoto.com
Mõnda inimest kohutab mõte hoida võid leti peal. Lõppude lõpuks on see piimatoode. Aga sellepärast, et või on pastöriseeritud ja suure rasvasisaldusega bakterid ei saa kasvada nii kergesti kui teiste toatemperatuuril hoitud toiduainete puhul. Soolatud või läheb veelgi vähem halvaks. Kui võid aga piisavalt kauaks jätta, võib see rääsuda, kuid kaetud kausis hoidmine aeglustab protsessi oluliselt.
istockphoto.com
Ameerika Ühendriikides pestakse saasteainete eemaldamiseks mune ja seejärel jahutatakse. Kui need munad letilt välja jäeti,
kondenseerumine võib soodustada bakterite kasvu ja bakterid võivad poorse välispinna kaudu muna sisse sattuda. Sel põhjusel tuleb USA seaduste kohaselt kaubanduslikult toodetud mune külmkapis hoida. Sellepärast hoitakse supermarketite mune külmkapis.Kuid Euroopas jäetakse munad tavaliselt lettidele. Nad saavad seda teha, sest põllumehed üle tiigi töödelda mune teisiti kui siin. Vähem tuginedes tehasepõllumajandusele saavad nad keskenduda munade puhtana hoidmisele enne kogumist, välistades vajaduse igasuguse pesemise järele, mis võib muuta need vastuvõtlikuks bakterite infiltratsioonile. Inimesed, kes kasvatavad koduaias kanu, ei kipu ka oma mune pesema ja seetõttu hoiavad nad neid tõenäolisemalt letil. Aga kui teie, nagu enamik meist, ostate oma munad toidupoest, on kõige kindlam neid külmkapis hoida.
Seotud: 8 asja, mida peaksite külmkapis hoidma (kuid ei tohiks süüa)
istockphoto.com
Enamik innukaid aednikke on teadlikud ohtudest, mis tulenevad värskete küpsete tomatite külmikusse kleepimisest. Nende hoidmine jahedas keskkonnas on maitsele surmaotsus, mille tulemuseks on sageli maitsetud jahu sisaldavad tomatid. Hoidke selle asemel viinapuuküpset tomatit loendur, otsese päikesevalguse eest ja pese neid enne viilutamist kindlasti põhjalikult. Pange tükeldatud või viilutatud tomatid külmkappi ja sööge need mõne päeva jooksul.
istockphoto.com
Hea on jätta terved marjad letti. Neid ei pea külmkappi panema, kuigi jahe keskkond aeglustab riknemisprotsessi. See tähendab, et enamikus majapidamistes kipuvad marjad üsna kiiresti hundi alla minema, nii et miks mitte jätta need käeulatusse? Üldiselt on hea mõte mitte lasta marjadel liiga kaua istuda. Enamik marju, kaasa arvatud maasikad, ei kesta kauem kui nädal enne kokkutõmbumist või mädanemist. Ärge unustage alati marju vahetult enne söömist pesta.
Seotud: 15 asja, mida mitte kunagi mikrolaineahju panna
istockphoto.com
Leib on üks neist toitudest, nagu tomatid alandab kui külmkappi potsatas. Kuna külmiku külm keskkond kiirendab lagunemisprotsessi, on see ideaalne koht teie leiva jaoks leib on jahedas (mitte külmas) kuivas kohas nagu leivakast, mis hoiab niiskuse taset kontrolli all ja säilitab värskust. Kui teil on kätele lisaleiba, pange see värskena sügavkülma ja see säilib paar kuud.
istockphoto.com
Kas teadsite, et mitte kõik juustud ei vaja jahutamist? Kui pehmeid juustu, nagu Brie, tuleb ohutuse tagamiseks külmkapis hoida, siis kõvadele Parmesan pole vaja visata juustusahtli jahedasse sügavusse. Kõvad juustud säilivad aga külmkapis kauem kui letil istudes.
istockphoto.com
Enamik ülisoolaseid, suhkrurikkaid või happelisi maitseaineid ei vaja tingimata jahutamist, kuid see pole karm reegel-erandiks on need, kellel on vähendatud suhkur või sool. Mesi on kõige parem hoida väljaspool külmkappi (kui see on külm, muutub see paksuks ja raskeks). Sinep ja kuumad kastmed ei vaja ka jahutamist, kuna need on väga happelised, kuigi paljudel juhtudel hoiab külmik neid maitseaineid kauem värskena.
Seotud: Te pole kunagi teadnud, et need 12 ühist eset võivad aeguda
istockphoto.com
Paljud inimesed pistavad külmkapipurgid külmkappi, sest... noh, nimi ütleb kõik: see on külm pruul. Külm pruulimine tähendab, et protsessis ei olnud kuumust (erinevalt tavalise kuuma kohvi valmistamisest), kuid see ei tähenda, et protsess nõuab külma keskkonda. Loenduri valmistamine on kiirem, kuid külmkapp hoiab teie kofeiini sisaldava joogi kauem värskena.
istockphoto.com
Õli tuleks hoida suhteliselt jahedas ja pimedas kohas, kuid mitte külmkapis. Need rasvased vedelikud hanguvad liiga külmas keskkonnas. Kas teadsite, et saate toiduõli uuesti kasutada? Kui teil on fritüür, ei pea pärast praadimist seda järelejäänud õli padrunisse toppima. Kurna toidunõud välja ja säilita ülejäänud rasv läbipaistmatus õhukindlas anumas kuni kolm kuud. Mahuti ei pea külmkapis ruumi võtma - piisab kohast sahvris.
istockphoto.com