Kas otsite oma (peaaegu) kohest rahuldust tänapäeva võiduaed? Varakevadest suve lõpuni saate istutada kiiresti kasvavaid köögivilju, mille seemnest saagini kulub vähem kui kaks kuud.
Parimad valikud sõltuvad istutamise ajast. Alustage jaheda hooaja köögiviljade istutamist kaks nädalat enne viimast külmakraadi, kuni üleöö on madal temperatuur on pidevalt üle 65 kraadi ja uuesti, kui öised temperatuurid jahtuvad hilja suvi. Istutage sooja hooaja põllukultuurid pärast külmaohu möödumist. Kasutage seda käepärast tööriista leidke oma esimene ja viimane külma kuupäev.
Järgnevalt on toodud 12 kõige kiiremini kasvavat köögivilja, mida saate koduaeda istutada.
istockphoto.com
Redis lisab salatitele õrna suupiste ja teeb suurepärase suupiste leiva ja või kõrvale. Nad kasvavad ka välkkiirelt. Külvake seemneid iga 6 tolli järel samades ridades aeglaselt tärkavate seemnete, näiteks porganditega. Redis saadab lehed üles kolme kuni viie päeva jooksul, porgandid aga kaks nädalat või kauem. Redis tähistab rida kuni porgandi tärkamiseni ja on koristamiseks valmis enne, kui aeglasemad põllukultuurid ruumi vajavad.
Lahe hooaeg. Aeg külvist saagikoristuseni: 25 päeva.
Seotud: 8 nutikat viisi oma aia automaatpiloodile seadmiseks
istockphoto.com
Salat pakub suurt valikut lehtede värve ja tekstuure, et muuta teie aed ja teie taldrik heledamaks. Lehtsalat sobib suurepäraselt aianduseks “lõika ja tule”. Korjake paar lehte korraga ja varsti kasvavad nad uuesti. Võtke igal saagikoristusel kuni üks kolmandik lehestikust. Koristage nädalas, kuni lehtede tootmine aeglustub või taimed hakkavad õitsema.
Lahe hooaeg. Aeg külvist saagikoristuseni: 45 päeva.
istockphoto.com
Peet on mitmekülgne köögivili. Toores, keedetud või marineeritud peet lisab kõikvõimalikele roogadele mullast magusust ja rikkalikku värvi. Peet tegi selle nimekirja, sest nad kasvavad seemnest saagini umbes seitsme nädalaga. Andke neile algust, leotades seemneid enne külvamist üleöö vees.
Jahe või soe hooaeg. Aeg külvist saagikoristuseni: 50 päeva.
Seotud: Parimad asjad, mida saate oma aiamulla heaks teha
istockphoto.com
Kaalikas, mis on riivitud kapsasalatisse või segatud kartulipüree hulka, lisab klassikalistele roogadele terava vindi. Külvake oma köögiviljaaias väikesed seemned õhukeselt, ühtlaselt ja säästlikult. Kaalikas on kõrge idanemiskiirusega ja seda on lihtne istutada rohkem kui vaja. Kuna nad kasvavad kiiresti ja võtavad vähe ruumi, sobivad kaalikad suurepäraselt järjestikune istutamine (kasvatades põllukultuure mõne nädala vahega pikema saagi saamiseks).
Lahe hooaeg. Aeg külvist saagikoristuseni: 45 päeva.
istockphoto.com
Sibulad ja nende lähisugulane roheline sibul lisavad salatitele, suppidele ja hautistele magusat ja teravat maitset ning on valmis umbes kuu aja pärast. Kestad ei moodusta ümmargust sibulat. Selle asemel, kui neid ei koristata, moodustavad nad pliiatsipõhiste võrsete tükke. Kasvatage neid seemnetest, mis on istutatud enne viimast kevadkülma.
Roheline sibul on ebaküps sibula sibul, mida kasutatakse samamoodi nagu sibulat. Istutage sibulaseemikud (pisikesed rohelised sibulad, tavaliselt müüakse kimpudena) või komplektidesse (väikesed sibulamugulad, müüakse võrkkottides) talve lõpus, kuni kaks kuud enne viimast külma. Korjake siis, kui võrsed on veel õhukesed, noored ja pehmed.
Lahe hooaeg. Aeg külvist saagikoristuseni: 30 päeva.
Seotud:Kuidas: kasvatada värsket toodangut oma järelejäänud toiduainetest
istockphoto.com
Spinat on hädavajalik koostisosa värsketes salatites, palak paneeris ja lugematutes retseptides. See on teie köögiviljaaias kiire kasvataja. Leota seemneid enne külvamist üleöö, et vähendada idanemisaega. Vähendage saagiaega veelgi, korjates beebilehti juba 30 päeva pärast. Korduva saagi saamiseks võtke korraga mitte rohkem kui kolmandik lehtedest ja laske taimedel koristuste vahel vähemalt nädal aega uuesti kasvada.
Lahe hooaeg. Aeg külvist saagikoristuseni: 45 päeva.
istockphoto.com
Kale on saanud tervisliku toitumise plakatilaps ja on mitmekülgne roheline. Tehke kogu kasvuperioodi vältel smuutisid, lehtkapsaste krõpse või vanamoodsat roheliste jama. Külvake seemneid 2–3 tolli kaugusele ja õhukeste kuni 12-tolliste vahedega, kui taimed valmivad. Kasutage lahjendatud taimi oma lemmikretseptides. See klassikaline võimsusroheline on valmis beebilehtede koristamiseks vaid kolme nädala pärast. Korjake iganädalaselt, võttes iga kord kuni ühe kolmandiku lehestikust.
Jahe või soe hooaeg. Aeg külvist saagikoristuseni: 40 päeva.
Seotud: 10 salajast koostisainet teie aia kasvatamiseks
istockphoto.com
Šveitsi mangold lisab magusust värsketele salatitele või praetud spinatile. Idanemise kiirendamiseks leotage seemneid kuni 24 tundi enne külvamist. Koguge noored lehed kuni 2 tolli läbimõõduga värskeks kasutamiseks. Laske lehtedel küpsetamiseks küpseda.
Jahe või soe hooaeg. Aeg külvist saagikoristuseni: 21 päeva.
istockphoto.com
Brokkolit kasvatatakse maitsvate õienuppude ehk õisikute pärast, kuid ka lehed ja vars on maitsvad. Lillepõõsas on koristamiseks valmis, kui pungad on paistes, kuid enne nende avanemist. Lõika see 1–2 tolli pea alusest allapoole. Jätke taim kohale, et nädala või kahe jooksul pärast peapea koristamist toota täiendavaid külgvõrseid.
Lahe hooaeg. Aeg külvist saagikoristuseni: 50 päeva.
istockphoto.com
Värsked rohelised oad on maitsvad hautatud või marineeritud. Kiiresti kasvava põllukultuuri jaoks istutage viljaoad ubade asemel. Põõsaoad ei vaja tuge, kuna nad kasvavad vaid umbes 2 jala kõrguseks. Korjake oad, kui need on täis ja lihavad, kuid enne kui näete suuri seemnekuupi või muutuvad need kollaseks. Pärast esimest saagikoristust jätkavad oad tootmist umbes kord nädalas kuni kuu aega.
Soe hooaeg. Aeg külvist saagikoristuseni: 50 päeva.
istockphoto.com
Tõmmake välja oma lemmikretseptid praetud kõrvitsa, suvikõrvitsa pajaroa ja suvikõrvitsa leiva jaoks. Te ei pea kaua ootama suvikõrvitsa rikkalikku saaki, mis kestab nädalaid. Korjake noor suvikõrvits, kui nad jõuavad 6–8 tolli. Kui saak on alanud, kontrollige iga päev uute viljade olemasolu.
Soe hooaeg. Aeg külvist saagikoristuseni: 50 päeva.
Seotud: Teie kõige lihtsam aed: 7 istutusmasinat, mis teevad kogu töö
istockphoto.com
Marineeritud või värsked kurgid lisavad igale toidukorrale suvist värskust. Nad kasvavad kiiresti ja on kuu aega või rohkem pärast saagikoristust väga produktiivsed. Kontrollige iga päev uusi küpseid kurke. Enamik peresid vajab värskelt söömiseks vaid ühte või kahte taime. Hapukurgi jaoks istutage veel paar.
Soe hooaeg. Aeg külvist saagikoristuseni: 55 päeva.
istockphoto.com
Ükskõik, kas olete muruhoolduse algaja või aednik, saavad kõik õues veidi abi kasutada. Telli The Dirt uudiskiri näpunäiteid, soovitusi ja probleemide lahendamise tööriistu, mis aitavad teil õues suurepäraselt taltsutada.