Foto: amazon.com
Paljud eelistavad omatehtud kastme ja varude maitset poest ostetud ekvivalentidele, kuid toiduvalmistamise protsess võib olla tüütu. Kõige aeganõudvam osa koduste varude ja kastmete valmistamisel on rasvatustamisprotsess: lõputu koorimine lusikaga või vedeliku jahutamine, nii et kõvastunud rasva saab maha koorida. Rasva eraldajad muudavad selle protsessi kiiremaks ja lihtsamaks, nii et saate ülejäänud toiduvalmistamisega edasi minna.
Kaasaegsed rasvaeraldajad on saadaval nurga all olevate lusikatäitjate ja purkide eraldajatega, millel on valamistilad, mõned neist sisaldavad põhja tühjendusseadmeid. Purgi eraldajaid on erinevates suurustes ja materjalides, seega on lihtne leida see, mis vastab teie vajadustele, lähtudes sellest, kui palju ja kui sageli peate rasva eemaldama. Väike konteiner võib tunduda ladustamise seisukohalt ideaalne, kuid see võib tähendada ka seda, et peate oma kastet või puljongit mitu partiid töötlema.
Rasva eraldajad erinevad filtri peenuse poolest, mis on oluline kokkade jaoks, kes vajavad väga peent või väga jämedat eraldamist. Kui olete lihtsalt huvitatud suurema osa rasva eemaldamisest tervise ja tekstuuri jaoks, on tööriista suurus tõenäoliselt teie suurim kaalutlus. Oleme turgu uurinud, et tutvustada mõnda parimat saadaolevat rasva eraldaja valikut.
Valige meie kvaliteedisoovituste hulgast rasvade eraldaja, mis vastab teie vajadustele köögis.
Foto: amazon.com
BPA-vaba tritanplastist valmistatud Cuisiprol on palju läbimõeldud funktsioone, ilma et see protsessi asjatult keerulisemaks muudaks. Purgil on sõelumiskaas, mille kaudu vedelik valatakse, mis filtreerib välja suured tükid ja tükid. Kui vedelik on sees, tõuseb rasv üles, samal ajal kui kaste või puljong jääb põhja. Kui eraldamine on lõpule jõudnud, vajutavad kasutajad käepidemel olevat ergonoomilist hooba ja eemaldavad rasvatust vedelik väljub purgi põhjast kuni kangi vabastamiseni, jättes rasva konteiner. Selle eraldamismeetodi eeliseks on see, et rasva ei segata valamise ajal, seega ei segune see uuesti vedelikku. Seejärel saab rasva välja valada kaane sisse ehitatud tila kaudu. Kogu komplekt jaguneb kolmeks osaks, et seda oleks lihtne puhastada nõudepesumasina valamus või ülemises riiulis. See kombineeritud meetod tagab tükkideta tilkumise, eemaldades maksimaalse koguse rasva ja hõlpsa puhastamise.
Foto: amazon.com
Sellel rasvaeraldajal on 4-tassiline anum, mille ülaosas on jäme kurn ja alumine vabastusrikas, et eemaldada rikkalikud vedelikud, jättes rasva maha. Alumine vabastus on piisavalt täpne, et jaotada varud jääkuubikualustele täpselt ja hõlpsalt, ilma segamiseta. Kitchen Geeks eraldajat saab kasutada suppide ja kastmete valmistamiseks, samuti või selgitamiseks ja isegi pannkoogitaigna väljastamiseks - see on köögis suurepärane multitegur.
Foto: amazon.com
Fox Run'i pakkumine on lihtne rasvade eraldaja, mis teeb suurepärast tööd. 1,5-tassilisel eraldajal, mis on kujundatud nagu kastekann, on silindriline anum, mille altpoolt on väljavoolutoru ja vastupidav käepide. Tassi küljel märgitud mõõtmised võimaldavad täpsust enne ja pärast eraldamist. Valage pannile mahlad, puljong või kaste tassi, oodake, kuni rasv tõuseb ülaosani, ja valage seejärel õrnalt alt ära rasvatustatud vedelik. Vajalik on õrn valamine, et mitte häirida rasvakihti, ja liigse liigutamise korral tuleb kokal enne jätkamist tass uuesti alla panna. Väikese kannatlikkusega saab rasva eraldamise töö selle eelarvevalikuga tõhusalt ja odavalt täita.
Foto: amazon.com
See kühvel-stiilis eraldaja on uuendus traditsioonilisele nurga all oleva lusikaga rasva eemaldamise meetodile. See on lihtne ja lihtne tööriist rasva eemaldamiseks, mida on lihtne säilitada ja millel pole kergesti purunevaid osi. Pigem on see läbipaistev, BPA-vaba plastikust kulp, mille kaussi on tõstetud koonus ja selle ülaosas on väike auk. Kui teie supp või tilgad on piisavalt jahtunud, et rasv tõuseks ülaosani, vajutage õrnalt rasva koorijat alla pealmine kiht ja vaadake, kuidas rasv auku siseneb ja libiseb koonust allapoole, püüdes selle kaussi kulp. Kui olete kogu piirkonna rasva kogunud, liikuge järgmisele, tühjendage kulp vastavalt vajadusele, kuni olete kogu panni alistanud. Jah, see koorija võtab natuke kauem aega kui mõned muud võimalused, kuid selle eeliseks on see, et see sobib hästi paksude suppide jaoks, mida kokad ei taha täielikult pingutada.
Avalikustamine: BobVila.com osaleb sidusreklaamides Amazon Services LLC Associates programmis programm, mille eesmärk on pakkuda väljaandjatele vahendeid teenida tasusid, linkides saidile Amazon.com ja sellega seotud saidid.