Kokkuvõttes parim
1
Foto: amazon.com
See lõiketera kasutab terava otsaga kumera tera asemel ümara otsaga pikka sirget tera, mistõttu on see ideaalne ühe pika liigutusega puhaste lihaviilude valmistamiseks. See 8-tollise teraga nikerdusnuga sobib lõikama liha, millel pole luid, näiteks veiseliha või sealiha sisefileed, kondita singid ja rinnatükid. Selle sirge profiil muudab selle ideaalseks ka leiva viilutamiseks.
Otsast tagumikuni kulgev täispööre annab palju jõudu ja mõjuvõimu suurte praadide lõikamiseks, samas kui selle 14–16-kraadised servaviilud viilutavad puhtalt läbi liha. Kõvadus 56, see tera hoiab teravat serva ja on endiselt piisavalt tempermalmist, et taluda laastusid ja pragusid. Lõiked, mis kulgevad kogu tera pikkuses, hoiavad lõikamisel üles riputamise. See nuga sisaldab ümbrist, mis kaitseb serva ja kasutajat, kui seda ei kasutata.