Kui grillmeistrid hakkavad marineerima, katsetama uusi retsepte ja serveerima maitsvaid burgereid, hot-doge ja maisitõlvikut, võiksid nad kõigepealt teha ülevaate grilli seisukorrast. Nad võivad kogemata koos nende maitsvate ribidega serveerida baktereid, tahma ja hallitust.
Korralikult puhastatud grill hoiab toidu ja grillmeistri ohutumana ning võib pikendada selle lemmik väliküpsetuspinna eluiga tulevasteks suvedeks. Siin on 16 põhjust, miks sa tõesti pead grillimise ühe kõige olulisema etapi – regulaarse ja põhjaliku puhastamise – paremini ära tegema.
istockphoto.com
Isegi kui sa kohusetundlikult kraapid teie grill pärast iga kasutuskorda võivad aja jooksul restidele koguneda kantserogeenid, mis toiduvalmistamise käigus toidule kanduda võivad, mis võib ohustada tervist. Üks tõhusamaid viise grilltoitude kantserogeenidest vabastamiseks on grilli puhastamine, nii et puhastage kindlasti pärast iga kasutuskorda hoolikalt.
istockphoto.com
Grill võib olla kopsakas investeering ja kui te ei suuda oma grilli regulaarselt puhastada, võite selle asemel osta varem, kui arvate. Grilli korrapärane puhastamine hoiab selle tippvormis, tagades, et see kestab aastaid kauem kui siis, kui lasete toiduosakestel, roostel või kastmetel ilma seista.
neid minema nühkides.SEOTUD: 17 uut elementi teie kõigi aegade parimaks grillimiseks
istockphoto.com
Te ei valmistaks toitu pannil, mida te pole pesnud, nii et miks peaksite tegema sööki grillil, mida te pole puhastanud? Määrdunud grill tõmbab ligi mikroobe ja baktereid – need kõik võivad sattuda teie toidule ja teid haigeks teha. Tegelikult jätab grillrestidele jäetud söe söe, millele bakterid ja mustus rõõmsalt külge ripuvad. Kuigi leegid aitavad tappa mõningaid baktereid, ei saa nad sellest kõigest lahti; seda saab teha ainult puhastamine.
istockphoto.com
Pime, privaatne ruum, mis on täis rasvaseid jääke ja palju magamisruumi, on ideaalne keskkond paljudele olenditele, sealhulgas hiirtele, rottidele ja isegi possumitele. Hoidke oma grill sädelevalt puhas ja kahjurid saavad väiksema tõenäosusega lõhnu kinni ning kogunevad teie grillile toidu ja peavarju otsima.
istockphoto.com
Kui teie grill on toiduosakestesse, kastmetesse või kleepunud prahtidesse paakunud, muudab see grillimise ajal küpsetamise veidi aeglasemaks. Puhas grill kuumeneb ühtlaselt ning grillib liha ja köögivilju tõhusamalt kui määrdunud grill.
SEOTUD: Hakka grillima! 10 parimat grilli alla 100 dollari
istockphoto.com
Grillimisel on kõige olulisem ohutusnõuanne jälgida ägenemisi, mis võivad teie toitu põletada. Veelgi hullem, spontaansed leegid võivad teid põletada või põhjustada tõsise tulekahju. Grilli puhastamata jätmine võib põhjustada liigse rasva kogunemist, mis võib omakorda kaasa aidata ägenemisele teel.
istockphoto.com
Grillil olev rooste ei näe mitte ainult räpane välja – see võib suures koguses allaneelamisel olla ka teile ja teie perele ohtlik. Grilli sädeleva puhtana hoidmine võib takistada rooste moodustumist restidele, soojendusrestile või põletitele, välistades sellega toidu roostega kokkupuutumise ohu.
SEOTUD: Ei higi: 7 parimat grillimise otseteed
istockphoto.com
Grilli puhastamine tähendab ka tähelepanu pööramist grilli kõikidele osadele, mitte ainult sisemusele. Katlakivi, mis on grilli kapotile ja külgedele kogunenud süsinik ja tahm, võib lekkida sisemusse ja sattuda teie toidule – see pole just isuäratav ega tervislik.
istockphoto.com
Grilli puhastamine pole mitte ainult võimalus baktereid ja mikroobe likvideerida, vaid see on ka hea võimalus kogu seadmele korra üle vaadata ja veenduda, et kõik on töökorras. Grilli puhastamise rutiini järgimine hoiab teid paremini kursis selliste asjadega nagu pragunenud gaasitoru või ketendav grillplaat, mida te poleks võib-olla märganud, kui te poleks seda nii regulaarselt puhastanud.
istockphoto.com
Hallitus õitseb niiskes keskkonnas ja kõikjal, kus on toitu, mis muudab puhastamata grilli ideaalseks kasvukeskkonnaks. Kui sulgete määrdunud grilli, et tolm ja elemendid eemale hoida, loote hallituse kasvuks mõnusa seisva keskkonna.
Kuigi hallitusega saastunud toit ei tee teile tõenäoliselt tõsist haiget, võib see teid haigeks teha või põhjustada allergiahoo. (Ja... lihtsalt ew.) Miks peaks burgeripihvide valmistamise, marineerimise ja vormimisega vaeva nägema ainult selleks, et maitsta burgereid, mis maitsevad vana ja kopitanud?
istockphoto.com
Ristsaastumine on üks peamisi toidumürgituse põhjuseid ja see juhtub grillimisel kergesti. Toorest lihast saadud mahlad või pesemata köögiviljade bakterid võivad pinnale jääda grill riivida ja saastada keedetud toitu. Parim viis ristsaastumise tõenäosuse vähendamiseks? Alustage puhta grilliga.
istockphoto.com
Need ihaldatud grilljäljed – teate küll, need, mis panevad teie toidule välja nägema, nagu oleks see otse kokandusajakirjast pärit? – pole lihtsalt esteetiliselt atraktiivsed. Samuti sulgevad need mahla ja meeldiva maitse, mis muudab grillimise vaeva väärt. Kui teie grill on määrdunud, ärge lootke nende jälgede saamisele: räpased restid takistavad liha sisenemist otsene kokkupuude küpsetuspinnaga, mis tähendab, et kena kõrbemine ja täiuslikud räsijäljed lihtsalt ei õnnestu juhtuma.
istockphoto.com
Võtke mõni minut pärast suvise grilli söömist grilli puhastamiseks, kui see on soe, kuid mitte kuum. Toiduosakeste mahanühkimine sellel soojal etapil ei ole liiga keeruline ja selleks on vaja ainult metallharja. Lubame, et teie grilli korrashoid sujub palju kiiremini kui järgmisel nädalavahetusel, kui kraabite maha tänaõhtuse kuivanud toidu ja süsinikuvaru. Kiire resti puhastamine teie eelgrilli puhastamise rutiini osana säästab teie aega pikas perspektiivis ja pikendab grilli eluiga.
istockphoto.com
Määrdunud grilli soojenemine võtab kauem aega, mis tähendab, et kasutate grilli pikemas perspektiivis tööle panemiseks rohkem gaasi või propaani. Kuid rohkem kokkuhoidu annab asenduste ja remonditööde vähendamine või ärajätmine. Kui jätate grillrestid puhastamata, võivad need muutuda nii rämedaks ja halvaks küpsetamiseks, et peate ostma uued, eriti enne ämmade suve külastamist. Nagu iga seadme puhul, muutub tähelepanuta jäetud grilli remont kallimaks kui heas korras hoitud grilli parandamine.
istockphoto.com
Olgem ausad – grillitud liha toodab rasvast palju rasva. Kogu rasv ei põle restidelt ega põletitelt maha. Lisaks, kui teie grillil on rasvapüüdur, võib see täituda ja üle voolata, määrides teie terrassi või väliköök pinnale. Maapinnal kogunenud rasv on veel üks ilmselge atraktant hiirte ja muude olendite jaoks. Veelgi hullem, kui rasv jookseb grillist üle ja ümber, tekitab see suurema tulekahjuohu.
istockphoto.com
Kui teil on raha, et iga majapidamise häda jaoks meistrimees palgata, laske käia. Kui aga tahad oma rahast kinni hoida ja natuke ise hakkama saada, vaadake neid nutikaid tooteid mis lahendavad miljon ja üks väike probleem maja ümber. Mine nüüd!