Foto: Tony Carrick Bob Vila jaoks
Kuigi Weberi veekeetja grilli põhikujundus ei pruugi enam kui 70 aasta jooksul nii palju muutunud olla aastat pärast debüüdi on see endiselt üks populaarsemaid söegrille turul ja igavesti põhjus.
Brändi klassikalise veekeetja grilli Premium-versioon kasutab Weberi kuulsaks teinud algupärast disaini ja teeb olulised täiustused. Kõige tähelepanuväärsem on tuhakogumissüsteem, mis kõrvaldab suure osa söegrilli puhastamisega kaasnevast segadusest ja vaevast. Ühendage need täiustused selle kivikindla konstruktsiooniga ja teil on üks parimaid universaalseid söegrille turul.
Testisin Weberi Premium veekeetja grilli, et veenduda, kas see vastab oma sugupuule. Leidsin, et see 1950. aastatest pärit disaini täiustatud versioon on endiselt üks parimaid, kui mitte parim, kõikehõlmavalt söegrillid saate osta.
Foto: Tony Carrick Bob Vila jaoks
Hinnang: 9.4/10
Hankige Weberi söegrill aadressilt:
Weber Original Kettle Premium söegrilli iseloomustab küpsetuskasti ja kaane sibulakujuline kuju. Veekeetja asub kahe rattaga aluse peal, et manööverdada grilliga lühikesi vahemaid mööda teki, terrassi või õue.
Veekeetja sees on 22-tollise läbimõõduga küpsetusrest, mis annab teile 363 ruuttollise küpsetuspinna, esindab Weberi veekeetja grillide keskmist suurust, mis hõlmab ka 14-, 18-, 26- ja 37-tollisi mudelid. Minu Weber Premium tuli klassikalise Weberi mustana, kuid võite leida ka vase ja rohelise värvi.
Küpsetuskasti kaanel olev tuulutusava ja teine küpsetuskasti põhjas olev ventilatsiooniava võimaldavad teil kontrollida õhuvoolu läbi grill, reguleerides söe põletamise kuumust ja seega ka grilli kuumuse taset kamber.
Weber Premiumis on mitmeid funktsioone, mida Weberi teisel veekeetjal pole grillid, millest silmapaistvam on suur eemaldatav tuhapüüdmissüsteem, mis asub pliidi põhjas kasti. Muud funktsioonid, mida leiate ainult 22- ja 26-tollisel Premiumil, on kaane käepideme kuumakaitse ja sisseehitatud termomeeter.
Kui te ei osta Weber Kettle'i grilli suure kastiga poest, peate selle kokku panema. Grillide puhul on kokkupanek üsna lihtne. Weber kasutab kolmanda osapoole rakendust Bilt, mis annab teile animeeritud 3D samm-sammult juhiseid.
Leidsin, et rakendus tegi kokkupaneku lihtsamaks ja kiiremaks kui traditsiooniliste paberjuhiste kasutamine. Mul oli kogu asi kokku umbes 30 minutiga. Kuigi ma soovitan kindlasti kasutada kokkupanemisel Biltit, siis kui teile meeldivad vana kooli paberijuhised, on need samuti kaasas.
Nagu enamiku grillide puhul, on ka grilliga grillimisel õppimiskõver Weber Premium. Ma tegin selle vea, et panin esimesel toiduvalmistamiskatsel veekeetjasse liiga palju sütt, ja mul oli rohkem kuumust, kui ma või toit vastu suutsin. Grill läks nii kuumaks, et ma ei jaksanud burgeripätsikeste ümberpööramiseks piisavalt lähedale minna.
Weber soovitab Premiumisse laadida ainult 40 briketti otsese kuumusega toiduvalmistamiseks (burgerid ja praed) ning vaid 20 briketti kaudse kuumusega küpsetamiseks (kana ja paksemad lihatükid liha). Kuigi need kogused ei pruugi veekeetjasse laadides tunduda suured, leidsin, et need on grillimiseks optimaalsed kogused.
Pärast seda, kui grill on söega laaditud, pole selle süütamine keeruline. Weber soovitab kasutada a korstna stiilis starter, mis on suurepärane lisavarustus. Siiski võite kasutada ka tulekäivitit või isegi süütevedelikku, kui teil pole korstna käivitajat. Kui grill on põlenud ja selle alumine õhutusava on avatud, kulub grilli eelsoojendamiseks vaid umbes 15–20 minutit.
Foto: Tony Carrick Bob Vila jaoks
Weber Premium toimib väga hästi. See soojendab küpsetuspinda ühtlaselt ja võimaldab kaanel ja alusel asuvaid tuulutusavasid reguleerida, kui kuumaks süsi põleb.
Testimise ajal küpsetasin burgereid, praade ja kondita nahata kanarinda. Mul polnud probleeme grillipinna nii kuumaks saamisega, et burgeritel ja praadidel hea koorik kõrbeks, samal ajal kui liha sees ilus ja mahlane. Pärast grilli kaudseks kuumutamiseks seadistamist oli mul sarnane edu kanalihaga. Ja muidugi, kuna tegemist on söegrilliga, siis tuli toit rohke suitsumaitsega.
Kuigi Premiumi küpsetuspind on piiratud vaid 363 ruuttollisega, on see piisavalt suur, et toita neljaliikmeline perekond või isegi pühade ajal väike kogunemine. Samuti on piisavalt ruumi, et jagada küpsetuspind kaheks eraldi tsooniks otseseks ja kaudseks kuumutamiseks.
Kui mõned väiksemad kaebused välja arvata, leidsin Weber Premium olema väga hästi disainitud söegrill – nii toiduvalmistamiseks kui ka puhastamiseks. Alustuseks avanevad küpsetusresti hinged, et saaksite pikemaks grillimiseks lisada sütt, ja klamber hoiab kaant mugavalt, et saaksite toiduga tegelemiseks vabad käed olla. Samuti sisaldab see kaanele sisseehitatud termomeetrit temperatuuri jälgimiseks ja kuumakaitset, mis hoiab ära kaane käepideme kuumenemise.
Weber Premium muudab tuha puhastamise grilli põhjast palju lihtsamaks, tänu sellele suur metallist tuhakoguja, mis asub küpsetuskasti põhjas – üks veekeetja grilli atraktiivsemaid Funktsioonid.
See toimib järgmiselt. Sama hoob, mis avab ja sulgeb alumise tuulutusava, liigutab ka kolme väikest metallist laba veekeetja alusel. Kangi liigutamisel pühivad labad tuhka läbi alumise õhutusavade tuhakogujasse. Kui päevane grillimine on lõppenud, liigutage lihtsalt hooba paar korda edasi-tagasi, et pühkida tuhk kogujasse, eemaldada tuhakoguja aluselt ja visata see prügikasti. See lihtne, kuid tõhus disain, mida Weberi väiksematel veekeetja grillidel ei ole, muudab Premiumi oma kõrgemat hinda väärt.
Üks Weber Premiumi probleem on selle väikesed rattad. Premium tundus ebastabiilne ja üliraske, kui proovisin grilli üle oma terrassi veeretada. Ühel hetkel kukutasin kaane peaaegu maha. Avastasin end soovimas, et Weber sobiks suuremate ratastega, mis sellel on 22-tolline Master-Touch grill, mis maksab rohkem, stabiilsuse lisamiseks Premium.
Olen testinud kümneid süsi erinevat marki grillid ja pole veel leidnud sellist, mis pakuks sama vastupidavust nagu Weber, ja see kehtib ka selle Premium-grilliga. Kogu keedukast on kaetud paksu portselanist emailitud kattega, mis Weberi sõnul küpseb umbes 1500 kraadi juures, et tagada tugeva kuumuse taluvus.
Kogetu põhjal on see tõsi. Aastate jooksul erinevate Weberi söegrillide kasutamisega ei ole ma kunagi kogenud ulatuslikku koorimist ega hakkimist värv, rooste grilli korpusel või rooste roostevabast terasest restidel, mida Weber oma söe jaoks kasutab mudelid. Weber kasutab ka raskema gabariidiga lehtmetalli kui teised gaasigrillid, mis minu arvates muudab selle kõverdumise või mõlkimise vähem tõenäoliseks.
Foto: Tony Carrick Bob Vila jaoks
Umbes 220 dollari suuruse jaehinnaga Weber Premium on veekeetjagrill turul üks kalleimaid söegrille. Jah, seal on suuremaid grille, mis pakuvad sama hinnaga või odavamalt Weber Premiumist avaramaid küpsetuspindu. Weberiga saavutate aga suurepärase jõudluse ja vastupidavuse.
The Weber Premium kasutab paksemat metalli kui enamik teisi söegrille ja selle paks emailvärvi kate pakub pikemat roostekindlust kui enamik teisi söegrille. Kui lisada sellele eelmainitud disainifunktsioonid, mis muudavad Weberi kasutamise ja puhastamise lihtsamaks, on Premium igati oma järsemat hinnasilti väärt.
See, kas Weber Premium on teie jaoks õige grill, sõltub teie grillimiseelistustest ja teie tagaaia grilli suurusest. Kuigi see sobib ideaalselt neljaliikmelisele perele või väikestele seltskondadele, ei pruugi selle 363 ruuttollist küpsetuspinda suuremateks toiduvalmistamiseks piisata. Kui soovite söegrilli, mis saab naabruskonna toiduvalmistamise kohustustega hakkama 4. juuli blowout bash või teie järgmisel perekokkutulekul, siis sobib teile paremini suurem tünnilaadne söegrill, nagu raskeveokitega Dyna-Glo.
Sellegipoolest töötab Weber Premium paremini kui enamik ja sellel on funktsioonid, mis muudavad selle kasutamise ja puhastamise lihtsamaks. Selle erakordne koostekvaliteet ja roostekindlus tähendab ka seda, et see peab peaaegu kahtlemata rivaale kauem vastu.
Hankige Weberi söegrill aadressilt:
Tony Carrick on vabakutseline kirjanik, kes on spetsialiseerunud kodu parandamisele, haljastusele, tehnoloogiale, koduturvalisusele ja disainile. Tema artikleid on kajastatud sellistel saitidel nagu Popular Mechanics, Futurism, Field & Stream, 360 Reviews by U.S. News & World Report, Domino ja palju muud. Carrick on läbi viinud range tootetesti kõige kohta alates elektrilistest tööriistadest kuni kodu turvasüsteemideni ja lõpetades aia grillidega. Iga ülevaatega on tema eesmärk aidata lugejatel kindlaks teha, kas toode vastab nende vajadustele ja kas see on oma hinnasilti väärt või mitte.