Foto: fotosearch.com
Köök on kodu süda, koht toiduvalmistamiseks, söömiseks ja sõprade ja perega koosviibimiseks. Kuid sageli oleme nii keskendunud külaliste mugavuse jaoks ideaalse temperatuuri hoidmisele, et unustame õhtusöögi ajal teisele VIP -le sõbraliku keskkonna loomise: meie külmkapis oleva toidu. Liiga palavas või väga külmas külmkapp, võivad teie kulinaarsed loomingud kiiremini hävida ja riskida selliste mikroorganismide tekkega nagu Salmonella ja E. coli. Säilitades ideaalse külmiku temperatuuri, saate bakterite sissetungi aeglustada või peatada, säilitades samal ajal ka toidu maitse ja tekstuuri.
Foto: fotosearch.com
Kuigi enamik kaasaegsed külmikud sisaldavad reguleeritavaid temperatuuriketast ja -näidikuid, ei ole need alati külmiku prognoosi tegelik näitaja. Veelgi segadusttekitavam on see, et mõned sektsioonid töötavad teistel temperatuuridel (uksed võivad olla soojemad alad, samas kui põhi ja tagakülg võivad olla jahedamad). Kõige täpsema näidu saamiseks võtke kätte odav külmkapi termomeeter ja seadke see keskmise riiuli keskele. Õnnenumbrid, mida peaksite püüdma, on vahemikus 35 kuni 38 kraadi Fahrenheiti, kuna see vahemik on piisavalt kõrgel külmumispunktist (32 kraadi) kõrgemal, et takistada selleri muutumist
jääpurikad, kuid piisavalt madal alla 40 kraadi - punkt, kus bakterid hakkavad kolmekordistuma (jah, kolmekordne) - toiduainete ohutuse tagamiseks. Pärast üldise temperatuuri leidmist ja reguleerimist seadke termomeeter oma külmiku erinevatesse osadesse ja seejärel korraldage oma toit vastavalt: piimatooted ja munad külmemates piirkondades ning maitseained soojemates üksikud.Ja ärge unustage külmkapi põhjas olevaid krõmpsuvaid prügikaste, kuna neil võib olla sama oluline roll hoida tooteid värskena ja elujõuline. Kasutage prügikastide klõpsamise või ümberlülitamise seadeid niiskuse kõrgemaks või madalamaks reguleerimiseks. Hoidke kiiresti mädanenud tooteid, nagu õunad ja pirnid, madalama õhuniiskusega, jättes kõrgema niiskusega prügikasti jaoks kiiresti kuivavad rohelised nagu salat. Pärast külmiku optimaalse temperatuuri seadistamist ülevalt alla võite olla rahulik, teades, et teie toit on korralikult säilinud.
Reklaam
Avalikustamine: BobVila.com osaleb sidusreklaamides Amazon Services LLC Associates programmis programm, mille eesmärk on pakkuda väljaandjatele vahendeid teenida tasusid, linkides saidile Amazon.com ja sellega seotud saidid.