Foto: Kalamazoo Outdoor, autor Michael Minkoff, Long Island, NY
Suvine aiagrill, Ameerika traditsioon, on kujunenud aastaringseks ajaviiteks, mis hõlmab kõike alates põhilisest traditsioonilisest eraldiseisvast grillist kuni gurmeetoitudeni, mis on valmistatud täismõõdus õues köök. Vastavalt uuele riiklikule küsitlusele, mille avaldas Hearth, Patio & Barbecue Association (HPBA,) seitsekümmend protsenti ameeriklastest näitasid, et eelistavad väljas söömisele toiduvalmistamist. "Inimestele meeldib õues süüa teha, sest toit maitseb paremini ja see on mõnus viis meelelahutuseks," ütleb Leslie Wheeler, HPBA kommunikatsioonidirektor. Lisage sellele ööpäevaringsete kokandussaadete, toiduajakirjade, kokaraamatute, erialade populaarsus ja levik. kauplustes ja gurmeeturgudel ning saate aru, miks isegi aeg -ajalt väljas asuv kokk soovib oma grillimist kiirendada mäng.
Seotud: Väliköögid: kõrge stiil ja tipptasemel omadused
Tootjatele väligrillid ja grillimisseadmed, on suundumust kohanud kogu valik uusi tooteid, valikuid ja funktsioone. Tänapäeva iseseisvad üksused-tuntud tegijatelt nagu Weber ja Char-broil-pole mitte ainult keerukamad oma toiduvalmistamisfunktsioonid, kuid paremini varustatud toiduvalmistamiseks, serveerimiseks ja hoiustamiseks koos sisseehitatud kappide ja laiendatud pinnaga valdkondades. Ja neile, kes soovivad iseseisvalt seadmelt sisseehitatud seadmele üle minna-või luua väliköögi, mis konkureerib siseruumides kasutatavaga-on ka sellel alal palju võimalusi. "Ei saa eitada," ütleb Wheeler, "et see huvi õues elamise vastu on innustanud tootjaid looma uusi uuenduslikke sellised tooted nagu hübriid -tulegrillid, pitsaahjud, lamedad grillid praadimiseks ja fritüürid, mis muudavad õues toiduvalmistamise lõbusaks Aastaringselt."
Kui kavatsete sel suvel oma õues grillimise kogemust täiustada, tuleb arvestada paljude asjadega. Esiteks, kuidas kavatsete oma seadet kasutada välisruum? Kui see on mõeldud teie olemasoleva köögi laienduseks, võib piisata sisseehitatud grillist koos mõne tööpinna ja panipaigaga. Eraldi grillisaar koos kraanikausi ja külmkapiga võiks olla parem lahendus, kui soovite muuta toiduvalmistamise õues iseseisvamaks. Ja kui soovite oma koduõue muuta ülimalt meelelahutustsooniks koos kaasaegse väliköögiga, on taevas ja teie eelarve ainsad piirid.
Reklaam
Väliköögi kujundamine
"Kujundage oma väliköök lihtsaks elamiseks," soovitab tootearenduse asepresident Russ Faulk, Kalamazoo väljas gurmee. "Veenduge, et materjalid ja seadmed ei vaja vähe hooldust, et toiduvalmistamine ei muutuks tüütuks," ütleb ta. "Asetage grillid ja põletid istumisnurgast eemale, et vältida liiklust toiduvalmistamise katkestamisel," ütles Faulk. mõned kõige levinumad väliköögi kujundusvead, mida vältida, on järgmised: töövalgustuse puudumine - see muudab pärast küpsetamist keeruliseks tume. Liiga vähe ruumi ja poorsed tööpinnad, mis loovad töömahuka koristusolukorra.
Materiaalsed kaalutlused
Oluline on valida materjalid, mis peavad vastu igasugustele ilmastikutingimustele, ”ütleb Mark Allen, president/disainer, Outdoor Kitchens by Design, Inc. ja turundusdirektor, Riiklik Väliköögi ja Kaminate Liit (NOKFA). Allen soovitab valida interjööri asemel ilmastikukindlaid materjale, mis on spetsiaalselt ette nähtud kasutamiseks välitingimustes-näiteks kvaliteetne roostevaba teras. „Enamik ettevõtteid ehitab tänapäeval väligrillisaare vastupidavast tsingitud terasest raamistikku, mis on pakitud betoonist kõvapaelaga. Loendurid saab valmistada mitmesugustest materjalidest, näiteks graniidist või travertiinkivist, mis on populaarne valik oma elegantse välimuse ja puutetundliku pinnaga jaheda tõttu, ”ütleb Allen.
Ootused kuludele
„Kui teil on siseõu või tekk juba olemas ja kommunaalteenused on mugavad ja ligipääsetavad, saate väliköögi lisada juba 5000 dollari eest, ”ütleb Russ Faulk. "Kalamazoo keskmine tellimus on vahemikus 25 000 dollarit," ütleb ta. „Väliköögid koosnesid varem sisseehitatud grillist ja mõnest hoiuruumist, kuid määratlus on muutunud külmutamiseks. valamu, ettevalmistusala, hoiuruum ja meie uusim tutvustus, esimene välitingimustes kasutatav nõudepesumasin, mis on spetsiaalselt loodud taluma äärmuslikke välitingimusi tingimused. ”
Reklaam
DIY lähenemine
Alustades valmis siseõuest või maapinnal asuvast puidust tekist, saate ka välikööki ise planeerida ja paigaldada (eeldusel, et te ei pea paigaldama keerulisi torustiku-, elektri- või gaasitrasse). Eldorado Stone, juhtiv looduskivist spoonitoodete tootja, käivitas hiljuti Eldorado Outdoor™ line - tugevate, kuid kergete ehitusplokkide kogum, mis saab kiiresti kohandada grillisaared, köögiletid, baarid ja palju muud - valmis riietuma Eldorado Stone'i ja tellisega tundide jooksul. Eldorado Outdoor™ -il on ka veebipõhine disainitööriist, patenteeritud 3 -D programm, mis võimaldab teil luua erinevaid kujunduselemente.
Kui soovite laiendada oma grillimisvõimalusi ilma ehitusloa, müüritööde teostaja, torumehe või elektrikuta, siis võiksite kaaluda uut Weber Summit Grillikeskus koos sotsiaalvaldkonnaga. Täisroostevabast moodulist üksus, mille põhikomponent on Summit 670 Grill, sisaldab paremat ja vasakut kappi, mis on kaetud kaetud ja kahe rõngaga põleti, nurgaseade koos sisseehitatud jääkarbiga ja L-kujuline sotsiaalse piirkonna laiendus, mis pakub rikkalikku meelelahutuslikku loendurit koos täiendava kapiga ladustamine. Seadme mõõtmed on 57,1 "H x 112,75" W x 75,5 "D, kaasas reguleeritavad jalad ebatasasel pinnal tasandamiseks ja selle saab kokku panna vähem kui ühe päevaga. Mis kõige parem, võite saada tipptasemel, väliköök umbes 4449 dollari eest.
Samuti võiksite kaaluda oma väliköögisaare tellimist veebist. BBQ grillisaar, ülaltoodud pildil, pärit GrillsDirect.com, mõõdud 102,25 "W x 54,75" D x 36 "H ja sellel on Bull Anguse grill, külmkapp, valamu, külgpõleti ja ukse/sahtli kombinatsioon. Saar on valmistatud vastupidavast tsingitud terasraamist ja välitingimustes kasutatavast mittesüttivast tsementplaadist. koos dekoratiivse kivipinnaga, keraamiliste tööpindadega ja valmis haakimiseks-valgete kinnaste kohaletoimetamise kaudu-umbes $6,000.
Reklaam
Avalikustamine: BobVila.com osaleb sidusreklaamides Amazon Services LLC Associates programmis programm, mille eesmärk on pakkuda väljaandjatele vahendeid teenida tasu, linkides saidile Amazon.com ja sellega seotud saidid.