Varmistaaksesi, että sinulla on tarpeeksi polttoainetta iltapäiväksi - propaanimittaria ei tarvita - sulje kaasu, irrota polttoainesäiliö ja kallista sitä hieman sivulleen. Kaada kuppi kiehuvaa vettä kylkeä vasten ja etsi sitten kädellä alue, joka on kauimpana säiliöstä ja joka tuntuu silti viileältä. Se on propaanitaso.
Aiheeseen liittyviä: 10 parasta grilliä alle 100 dollaria
shutterstock.com
Täytä puolet grillistäsi hiilellä ja jätä toinen puoli tyhjäksi. Näin luodaan kaksi lämmitysvyöhykettä grillausta erilaisia lihalajeja kerralla. Suora lämpö hiilen puolella saa sianlihaa, hampurilaisia ja hot dogia; toinen puoli tarjoaa epäsuoraa lämpöä, jota tarvitaan suurempien palojen, kuten siankuoren, kylkiluiden ja naudanlihan, matalaan ja hitaaseen kypsennykseen.
shutterstock.com
Hiiligrillissä voit sytyttää tulen ilman sytytysnestettä: Täytä aukot a pahvi muna laatikko sytytä tulitikkuhiilellä ja sytytä sitten laatikon ulkokulma. Pian liekki leviää hiilestä sen sisälle.
shutterstock.com
Onko grillilläsi olevalla lihalla ja vihanneksilla taipumus kuivua? Vihje: Kääri hampurilainen tai pihvi, kana tai vihannes alumiinifolion arkkiin tai aseta folio kupolin muotoiseksi ruoan päälle. Pidä grilli kiinni, kunnes aika on kulunut, ja huomaat, että mehut ovat pysyneet haluamassasi paikassa.
shutterstock.com
Voit muuttaa minkä tahansa kaasugrillin tupakoitsijaksi yhdellä lisäyksellä. Aloita yksinkertaisesti taittamalla raskaat tinafoliot kirjekuoreksi. Täytä se joko vedellä kastetulla puuhakeella (liha, jolla on pidempi grillausaika) tai tavallisella hakkeella (joka palaa nopeammin). Sulje pussi, pura siihen reikiä ja aseta se ritilän ja polttimen yläosan väliin.
Aiheeseen liittyviä: 10 suosituinta grilliä kesän lämmittämiseen
shutterstock.com
Tuhkan kerääjä on kätevä, mutta sen tyhjentäminen voi olla pölyistä ja epämiellyttävää. Tässä on tapa minimoida sotku. Kun grilli on jäähtynyt, poista tuhkankeräin ja aseta se tyhjään ruokakassiin. Vedä kahvoja sulkeaksesi pussin tiukasti keräimen ympärille ja käännä sitten esine ympäri. Suurin osa tuhkasta putoaa pussiin; napauta kattilaa maata vasten, jotta karkoittajat löystyvät. Poista lopuksi keräin pussista ja aseta se takaisin grilli.
shutterstock.com
Säästä tunnin työ grillin puhdistaminen heti kun suljet sen, et vieraidesi lähtiessä. Ota puoli sipulia ja hiero sitä edestakaisin vielä lämpimien grilliritilien päälle. Käytä sipulin sijasta rypistynyttä tinapaperia. Jos grilli on liian kuuma, pidä valitsemastasi "pesurista" pihdeillä.
shutterstock.com