Etsitkö (lähes) välitöntä tyydytystä nykyajan voitonpuutarha? Varhaisesta keväästä loppukesään voit istuttaa nopeasti kasvavia vihanneksia, joiden siemenestä sadonkorjuuseen kuluu alle kaksi kuukautta.
Parhaat valinnat riippuvat istutusajankohdasta. Aloita kylmän kauden vihannesten istutus kaksi viikkoa ennen viimeistä pakkaspäivääsi, kunnes yön alhainen Lämpötilat ovat jatkuvasti yli 65 astetta ja uudelleen, kun yölämpötilat jäähtyvät myöhään kesä. Istuta lämpimän kauden viljelykasvit, kun kaikki pakkasvaara on ohitettu. Käytä tätä kätevää työkalua etsi ensimmäinen ja viimeinen pakkaspäiväsi.
Seuraavassa on 12 nopeimmin kasvavaa vihanneksia, joita voit istuttaa kotipuutarhaasi.
istockphoto.com
Retiisi lisää salaatteihin lievää purtavaa ja tekee erinomaisen välipalan leivän ja voin rinnalla. Ne kasvavat myös salamannopeasti. Kylvä siemenet kerran kuudessa tuumassa samoilla riveillä hitaasti itävillä siemenillä, kuten porkkanoilla. Retiisi lähettää lehdet kolmesta viiteen päivään, kun taas porkkanat voivat kestää kaksi viikkoa tai kauemmin. Retiisit merkitsevät riviä, kunnes porkkanat tulevat esiin, ja ovat valmiita sadonkorjuuseen ennen kuin hitaammat kasvit tarvitsevat tilaa.
Viileä kausi. Aika kylvämisestä sadonkorjuuseen: 25 päivää.
Aiheeseen liittyviä: 8 älykästä tapaa laittaa puutarhasi automaattiohjaukseen
istockphoto.com
Salaatti tarjoaa laajan valikoiman lehtien värejä ja tekstuureja piristämään puutarhaasi ja lautasiasi. Lehtisalaatti on täydellinen ”leikkaa ja tule uudestaan” -puutarhanhoitoon. Kerää muutama lehti kerrallaan ja ne kasvavat pian uudelleen. Ota jopa kolmasosa lehdistä jokaisella sadolla. Kerää viikoittain, kunnes lehtien tuotanto hidastuu tai kasvit alkavat kukkia.
Viileä kausi. Aika kylvämisestä sadonkorjuuseen: 45 päivää.
istockphoto.com
Punajuuret ovat monipuolisia vihanneksia. Raa'at, keitetyt tai marinoidut punajuuret lisäävät maanläheistä makeutta ja rikkaita värejä kaikenlaisiin ruokiin. Punajuuret tekivät tämän luettelon, koska ne kasvavat siemenestä satoon noin seitsemässä viikossa. Anna heille etumatka liottamalla siemenet veteen yön yli ennen kylvämistä.
Viileä tai lämmin kausi. Aika kylvämisestä sadonkorjuuseen: 50 päivää.
Liittyy: Parhaat asiat, joita voit tehdä puutarhamaasi hyväksi
istockphoto.com
Kaali on raastettu coleslawiksi tai sekoitettu perunamuusiin, ja se lisää pistävän käänteen klassisiin ruokiin. Kasvipuutarhassa kylvää pienet siemenet ohuesti, tasaisesti ja säästeliäästi. Nauriilla on korkea itämisaste, ja se on helppo istuttaa enemmän kuin tarvitset. Koska ne kasvavat nopeasti ja vievät vähän tilaa, nauriit sopivat erinomaisesti peräkkäinen istutus (viljelykasveja muutaman viikon välein pidemmän sadon saamiseksi).
Viileä kausi. Aika kylvämisestä sadonkorjuuseen: 45 päivää.
istockphoto.com
Scallions ja niiden lähisukulaiset vihreät sipulit lisäävät makeaa, pistävää makua salaatteihin, keittoihin ja patoihin ja ovat valmiita noin kuukauden kuluttua. Scallions ei muodosta pyöreää lamppua. Sen sijaan, jos niitä ei korjata, ne muodostavat lyijykynän ohuita versoja. Kasvata niitä siemenistä, jotka on istutettu ennen viimeistä kevätpäivää.
Vihreä sipuli on kypsymätön sipuli, jota käytetään samalla tavalla kuin scallions. Istuta sipulitaimet (pienet vihreät sipulit, joita yleensä myydään nippuina) tai sarjoja (pienet sipulit, myydään verkkopusseissa) myöhään talvella, enintään kaksi kuukautta ennen viimeistä pakkaspäivää. Sadonkorjuu, kun versot ovat vielä ohuita, nuoria ja hellävaraisia.
Viileä kausi. Aika kylvämisestä sadonkorjuuseen: 30 päivää.
Aiheeseen liittyviä:Kuinka: Kasvata tuoretta tuotetta jäljellä olevista elintarvikkeista
istockphoto.com
Pinaatti on olennainen ainesosa tuoreissa salaateissa, palak paneerissa ja lukemattomissa resepteissä. Se on nopea kasvattaja vihannespuutarhassa. Liota siemeniä yön yli ennen kylvämistä, jotta itämisaika lyhenee. Lyhennä sadonkorjuuaikaa edelleen poimimalla vauvanlehtiä jo 30 päivän kuluttua. Toista sadonkorjuuta varten enintään kolmasosa lehdistä kerrallaan ja anna kasvien uudistaa vähintään viikon sadon välillä.
Viileä kausi. Aika kylvämisestä sadonkorjuuseen: 45 päivää.
istockphoto.com
Kalasta on tullut terveellisen ruokavalion julistelapsi ja se on monipuolinen vihreä. Tee smoothieita, lehtikaalia tai vanhanaikaista vihannesten sotkua koko kasvukauden ajan. Kylvä siemenet 2-3 tuumaa toisistaan ja ohuet 12 tuuman välein, kun kasvit kypsyvät. Käytä ohennettuja kasveja suosikkiresepteissäsi. Tämä klassinen voimanvihreä on valmis vauvanlehtien sadonkorjuuseen vain kolmessa viikossa. Sadonkorjuu viikoittain, ottaen enintään kolmanneksen lehdistä joka kerta.
Viileä tai lämmin kausi. Aika kylvämisestä sadonkorjuuseen: 40 päivää.
Liittyy: 10 salaista ainesosaa puutarhan kasvattamiseen
istockphoto.com
Sveitsiläinen mangoldi lisää makeutta tuoreisiin salaatteihin tai paahdettuun pinaattiin. Jotta itäminen nopeutuisi, liota siemenet jopa 24 tuntia ennen kylvämistä. Korjaa nuoret lehdet, joiden halkaisija on enintään 2 tuumaa, tuoreeseen käyttöön. Anna lehtien kypsyä kypsennystä varten.
Viileä tai lämmin kausi. Aika kylvämisestä sadonkorjuuseen: 21 päivää.
istockphoto.com
Parsakaalia kasvatetaan maukkaiden kukannupujensa tai kukintojensa vuoksi, mutta lehdet ja varsi ovat myös herkullisia. Kukka on valmis sadonkorjuuseen, kun sen silmut ovat turvonnut, mutta ennen kuin ne alkavat avautua. Leikkaa se 1-2 tuumaa pään pohjan alapuolelle. Jätä kasvi paikalleen tuottamaan ylimääräisiä sivuviljelykukkia viikon tai kahden kuluessa pääpään korjuusta.
Viileä kausi. Aika kylvämisestä sadonkorjuuseen: 50 päivää.
istockphoto.com
Tuoreet vihreät pavut ovat herkullisia haudutettuja tai marinoituja. Nopeasti kasvava sato, istuta pensaspapuja napapapujen sijaan. Bush -pavut eivät tarvitse tukea, koska ne kasvavat vain noin 2 metrin korkeuteen. Korjaa pavut, kun ne ovat täynnä ja täyteläisiä, mutta ennen kuin näet suuria siemenkuoppia tai ne muuttuvat keltaisiksi. Ensimmäisen sadon jälkeen pavut tuottavat edelleen noin kerran viikossa jopa kuukauden ajan.
Lämmin kausi. Aika kylvämisestä sadonkorjuuseen: 50 päivää.
istockphoto.com
Vedä suosikki reseptejäsi paistettua squashia, squash -vuokaa ja kesäkurpitsaleipää varten. Sinun ei tarvitse odottaa kauan kesäkurpitsaa, joka kestää useita viikkoja. Korjaa nuori kesäkurpitsa, kun ne saavuttavat 6-8 tuumaa. Kun sato alkaa, tarkista päivittäin uusien hedelmien saatavuus.
Lämmin kausi. Aika kylvämisestä sadonkorjuuseen: 50 päivää.
Liittyy: Kaikkien aikojen helpoin puutarhasi: 7 istutuslaitetta, jotka tekevät kaiken työn
istockphoto.com
Marinoitu tai tuore kurkku lisää kesän raikkautta mihin tahansa ateriaan. Ne kasvavat nopeasti ja ovat erittäin tuottavia kuukauden tai enemmän sadonkorjuun alkamisen jälkeen. Tarkista päivittäin uudet kypsät kurkut. Useimmat perheet tarvitsevat vain yhden tai kaksi kasvia tuoreeseen syömiseen. Suolakurkkua varten istuta muutama lisää.
Lämmin kausi. Aika kylvämisestä sadonkorjuuseen: 55 päivää.
istockphoto.com
Olitpa aloittelija nurmikonhoidossa tai puutarhuri, jokainen voi käyttää pientä apua pihalla. Tilaa The Dirt -uutiskirje vinkkejä, suosituksia ja ongelmanratkaisutyökaluja, joiden avulla voit kesyttää ulkoilusi.