Kaiken kaikkiaan paras
1
Kuva: amazon.com
Melissa Clark on yksi Amerikan tunnetuimmista ruokakirjoittajista. Hän on julkaissut yli 40 keittokirjaa, voittanut useita James Beard -palkintoja erinomaisesta ruoan kirjoittamisesta ja ylläpitänyt suosittua saraketta New Yorkin ajat. Hänen keittokirjansa Illallinen hetkessä sisältää 75 reseptiä mihin tahansa painekattilaan, monitoimikoneeseen tai Instant Potiin.
Vaikka monet Instant Pot -reseptit keskittyvät helppouteen ja yksinkertaisuuteen, Clark tarjoaa paremman valikoiman, mukaan lukien Duck Confit, Osso Bucco, Leek ja Artichoke Frittata ja paljon muuta. Kirja sisältää vaihtoehtoja paleo-, gluteenittomille, kasvis- ja vegaaniruokille. Jos mahdollista, jokainen resepti tarjoaa vaihtoehtoja sekä painekypsennykseen että hitaaseen kypsennykseen.