Kaiken kaikkiaan paras
1
Kuva: amazon.com
Kun haluat leikata lyijykynän ohuen palan täydellisesti savustettua rintakehää, kannattaa tarkistaa veitsi, kuten Victorinox Swiss Army Cutlery Fibrox Pro. Tässä tasapainoisessa veitsessä on korkea hiilipitoisuus, ruostumattomasta teräksestä valmistettu terä, joka yhdistää veitsenterävät reunat kestävyyteen ja hieman korroosionkestävyyteen.
Tässä veitsessä on luistamaton ote, joka on valmistettu Fibroxista, joka on erityisen tarttuvaa mineraalikuitua. Siinä on myös Granton -terä, jonka sivuilla on halkeamat, jotka helpottavat lihan erottamista puhtaammilla leikkauksilla. Terä on kapea ja mitat 12 tuumaa pitkä, kun taas kahva on hieman alle 5,5 tuumaa pitkä, mikä auttaa saavuttamaan hyvin hallitut viipaleet ja leikkaukset.