Laadukkaat kokin veitset ja työkalut voivat olla merkittävä investointi. Kulinaarikoulujen oppilaat oppivat nopeasti, että investoinnin suojaaminen asianmukaisella säilytyskotelolla kannattaa: hyvä rulla tai pussi pitää veitset terävinä ja estää työkaluja kolisemasta toisiaan vastaan laatikossa, säiliössä tai laatikko. Yleensä kokit, jotka kantavat omia työkalujaan työskentelemään heidän kanssaan, ovat näiden laukkujen ja laukkujen huomion arvoisia myös monet kotikokit-ne voivat säästää laatikkotilaa ja tarjota turvallisen tilan kalliimmille laitteillesi kotona.
Kokin työkalujen kotelot ovat kahdessa perusmuodossa: rullat ja pussit. Rullat ovat yleensä litteä nahka- tai kangaskappale, jossa on yksittäiset aukot tai taskut veitsille ja muille työkaluille. Nahka tai kangas rullautuu putkeen ja kiinnittyy kiinni, jolloin sitä on helppo kuljettaa joko toisen pussin sisällä tai olkapään yli. Niiden etuna on, että ne ovat kompakteja kantaakseen, ja kun ne on avattu, esittele kokki yhdellä silmäyksellä koko työkaluvalikoiman kanssa. Laukuissa on myös yksittäiset aukot veitsille ja työkaluille, mutta ne lisäävät tilaa lisävarusteille ja ovat kovempaa, isompaa kuorta.
Paras veitsirulla vastaa matka- tai säilytyssuunnitelmiasi, haluamaasi materiaalia ja kapasiteettia sekä budjettiasi. Kampasimme markkinoita kootaksemme nämä parhaiten toimivat suositukset.
1
Kuva: amazon.com
Valmistettu Espanjassa käsin kestävästä häränvasikan nahasta, laadukkailla ompeleilla ja kahdella turvallisella vintage-tyylillä Soljet äärimmäisen turvallisuuden vuoksi, Mr. Aaron Leather Goods Mission Possible on erittäin käytännöllinen ja kaunis. Tämä komea rulla tallentaa 10 enintään 18 tuuman pituista keittiöveistä, ja siinä on neljä lisäpaikkaa keskikokoisille veitsille ja työkaluja, ja siinä on joustavat taskut ja verkkotasku muiden kokin työkalujen ja tarvikkeiden, kuten jalkapallon, veitsen teroitus kiviä. Veitsitaskut ovat joustavia pitämään veitset tiukasti kiinni, mutta laajeneminen tekee rullasta myös monipuolisemman: jokainen tasku pystyy pitämään myös punoja, lastat ja muut työkalut. Laukussa on ulkoiset soljet, kahva ja olkahihna, joka helpottaa matkustamista, mutta se rullaa tasaisella tasolla tiskillä, jotta kokki voi nähdä kaiken kerralla ja valita tarvittavan työkalun helposti. Laukusta on saatavana useita kauniita luonnollisen nahan värejä, joten kokki voi ilmaista persoonallisuutensa valinnalla. Hämmästyttävän alhaisella hinnalla laadukkaasta nahasta valmistettu Aaron-nahkatuotteet Mr. Mission Possible on erinomainen valinta.
2
Kuva: amazon.com
Everpriden Chef Knife Roll Bag -laukku on kauniisti muotoiltu synteettisestä nahasta valmistettu laukku, jossa on läppä, joka suojaa veitsiä kuljetuksen aikana. Kastanjanvärinen synteettinen nahka on suunniteltu yhtä kestäväksi kuin luonnollinen nahka, mutta samalla se kestää tahroja ja on veitsen kahvoissa hellävaraisempi kuin nylon tai kangas. Everpride-kantolaukussa on 10 länsimaista tai japanilaistyylistä veistä, joiden pituus on enintään 18 tuumaa, ja siinä on useita pienet lovet kynille ja muille tarvittaville tarvikkeille, sitten rullaa tiukasti kiinteään pakkaukseen, joka on kiinnitetty soljet. Mukavan kantokahvan ja olkahihnan ansiosta Everpride -veitsirulla on helppo kuljettaa.
3
Kuva: amazon.com
Tämä Noble Home & Chef -malli on valmistettu vahvasta ballistisesta nailonista ja nahasta sekä pehmustetusta lisäsuojaa varten. Se on erittäin tilava, ja siinä on 20 aukkoa keittiöveitsille sekä lihanpuristusholkki, vetoketjullinen työkalutasku ja tabletti- tai muistikirjapussi - mutta tämä laukku säilyttää yllättävän matalan profiilin. Suojataksesi kalliit työkalusi varkauksilta laukussa on lukittava metallivetoketju ja 3-numeroinen muokattava riippulukko. Ballistisessa nylon -ulkopinnassa on nahkaisia aksentteja, eikä se sisällä grafiikkaa, joka ilmaisee pussin sisällön ja suojaa työkaluja edelleen. Kun Noble Home and Chef -veitsipussi avataan, se avataan täyteen 180 astetta, jolloin työkalut leviävät tasaisesti valintaa varten. Kahva ja crossbody -reppuhihna tekevät laukusta helpon kuljettaa. Tämä Noble Home & Chef -veitsipussi tarjoaa suuren kapasiteetin ja huolellisen turvallisuuden siistissä pakkauksessa, ja se on ihanteellinen ammattilaisille ja käytännöllinen myös kotikokille.
4
Kuva: amazon.com
Noble Home & Chef Chef's Knife Roll Bag sisältää 14 aukkoa veitsille ja hihan, joka on suunniteltu lihanpuristimelle, sekä hieman tilaa lisävälineille ja maistelulusikoille. Tämä 600 denierin kankaasta valmistettu rulla on erittäin tukeva, mutta edullinen. Rulla voi pitää jopa 18 tuumaa pitkiä veitsiä. Kova kangaskansi ja vahva metallivetoketju pitävät sisällön turvassa, ja kahva ja irrotettava olkahihna helpottavat kantamista. Osoitetarran tai käyntikortin erillinen ulkotasku antaa käyttäjälle mahdollisuuden tunnistaa työkalunsa avaamatta rullaa. Noble Home & Chef Chef's Knife Roll Bag on pienempi ja kevyempi kuin monet markkinoilla olevat rullat, joten se suojaa enemmän kuin riittävästi liikkeellä ollessasi.
5
Kuva: amazon.com
Jos etsit vakavasti kestävää koteloa veitsiesi suojaamiseksi, Dalstrong Nomad -veitsirulla on arvokas vaihtoehto. Valmistettu raskaasta, kovasta vahatusta kankaasta, jossa on 100% täysjyväviljaisia brasilialaisia nahkahihnoja ja aksentteja, Nomad kestää vuosia. Luonnollisesti vettä ja likaa hylkivä rulla sisältää 10 taskua, joissa voi pitää veitsiä, joiden pituus on enintään 15 tuumaa, kolme pienet taskut kynille, vetoketjullinen sisätasku pienille tavaroille ja nopeasti saatavilla oleva takatasku muistikirjat. Toinen raskaat vahatut kangaskannet taittuvat alas työkalujen päälle lisäsuojaksi. Kotelo rullaa ja kiinnittyy sotilasluokan soljilla ja mukautetuilla Dalstrong-vetoketjuilla ja kiinnikkeillä. Jokainen sauma on ommeltu ja viimeistelty kestävyyden vuoksi. Dalstrong -rullaa voi kantaa kiinnitetystä nahkaisesta kahvasta tai irrotettavasta painavasta olkahihnasta.
6
Kuva: amazon.com
Kokit, jotka tarvitsevat vain muutaman veitsen tai työkalun pakkaamisen, Noble Home & Chefin 6 taskuisen veitsen rullapussi sopii mainiosti. Tämä laukku on valmistettu 600 denierin kankaasta ja pehmustettu lisäsuojaa varten, ja sen pitäisi kestää monen vuoden käyttö ja väärinkäyttö ilman ongelmia. Viiteen joustavaan taskuun mahtuu jopa 18 tuumaa pitkiä veitsiä. Kotelossa on suojattu rako teroitusta varten - loistava lisä laatukoteloon, koska teräksen suojaaminen estää sitä törmäämästä pussin sisällä olevia veitsiä vastaan ja pilata niiden varovasti hiotut reunat. Kolme pientä rakoa pitää kynät tai pienemmät työkalut, ja kangaskansi suojaa veitsiä toisiltaan matkan aikana. Vetoketju pitää tämän pienemmän laukun suljettuna, kun taas kahva tai olkahihna helpottaa kuljettamista tiellä.
7
Kuva: amazon.com
Everpride tarjoaa tämän laukun kokkeille, joiden on otettava koko esitys tien päällä. Tämä Everpride on täydellinen tilaa pitopalveluille tai kokkeille, jotka haluavat mieluummin pitää kaikki varusteet käsillä. 600 denierin polyesteripussissa, joka on saatavana mustana tai ruskeana, on kolme erillistä osaa. Kahdessa on 10 veitsiaukkoa, joissa kussakin voi olla jopa 20,5 tuumaa pitkiä veitsiä. Kolmas osasto on syvä vetoketjullinen tasku, jossa on kolme sisäistä vetoketjullista jakoa lusikoille, lastille, vispilille, saksille, pienemmille veitsille tai kaikelle mitä kokki tarvitsee. Asettelun ansiosta kokit näkevät kaikki varastossa olevat työkalut ja purkavat ne helposti. Tässä Everpride -laukussa on vahva kantokahva ja säädettävä olkahihna.