Kuva: istockphoto.com
Monet kotipuutarhurit saattavat haaveilla hehtaareista kasvutilasta, mutta muutamalla neliöjalalla voit tehdä paljon. Ota kaikki irti pienestä puutarhasta istuttamalla kiipeilyvihanneksia, jotka kasvavat a ristikko tai postittaa. Nämä kasvit sopivat erinomaisesti konttipuutarhanhoitoon ja kasvattavat suuren määrän ruokaa rajoitetulla alueella. Nämä tusina kiipeilyä vihanneskasveja täydellinen lisä mihin tahansa syötävään puutarhaan.
Kuva: istockphoto.com
Vihanneksia, kuten papupapuja, istutetaan yleisesti kiipeilyvihanneksiksi, koska niitä on helppo ylläpitää ja ne saavat pitkän sadon. Niitä voidaan syödä tuoreena salaateissa tai lisätä keittoihin, muhennoksiin ja muihin keitettyihin ruokiin. Pavun kasvit tarvitsevat vahvan tukirakenteen kiivetäkseen. Jotkut puutarhurit valitsevat teepee-tyylisen rakenteen bambu panokset, kun taas toiset käyttävät teräsaitaa DIY-säleiköt kiipeilykasveille.
AIHEUTTAA: Kukkivat kiipeilijät: 8 parannuskeinoa yhteiseen puutarhaan
Kuva: istockphoto.com
Kiipeilykurkut ovat erinomainen lisä mihin tahansa pystysuoraan puutarhaan. Ne ovat herkullisia suoraan viiniköynnöksestä syötynä ja toimivat täydellisenä salaatin ainesosana. On tärkeää huomata, että kaikkia kurkkuja ei kasvateta pystysuoraan kasvamaan; monet pensaslajikkeet kasvavat sen sijaan vaakatasossa. Muista valita viiniköynnöslajike ostaessasi kurkun siemeniä tai taimia. Näiden kasvien viiniköynnökset tuottavat lonteita, jotka kiinnittyvät luonnollisesti tukiin.
Kuva: istockphoto.com
Pesasikasvi tunnetaan parhaiten hyödyllisyydestään a luonnollinen kuorintatyökalu. Kasvukauden alkuvaiheessa korjattu se voi kuitenkin olla syötävää, joten se on suosittu ainesosa intialaisessa, vietnamilaisessa ja kiinalaisessa keittiössä. Sipulia voidaan syödä joko kypsennettynä tai raakana, aivan kuten sen sukulainen, kurkku. Kasvi viihtyy parhaiten vakaalla säleikköllä lämpimässä ilmastossa. Vaikka asuisit pohjoisempana kuin pesusieni ihanne sitkeysalue, voit kasvattaa sen ensin astiassa sisätiloissa ennen kuin istutat sen ulos.
Mainos
Kuva: istockphoto.com
Herneet ovat viileän sään sato, jonka puutarhurit voivat istuttaa heti, kun maata voidaan työstää aikaisin keväällä. Vaikka unohdat tuon kevätikkunan, voit silti istuttaa ne loppukesällä syksyn satoa varten. Kypsät herneköynnökset kasvavat melko painaviksi ja vaativat tukevan tukirakenteen. Herneet säilyvät hyvin pakastimessa sadonkorjuun jälkeen ja ovat loistava valinta talvisäilytys.
Kuva: istockphoto.com
Chayote on jäsen kurpitsan perhe ja squashin lähisukulainen. Sitä kutsutaan myös vihannespäärynäksi, koska se muistuttaa vihreitä hedelmiä. Chayotes on helppo kasvattaa, niillä on vähän tuholaisongelmia ja niitä voidaan korjata pitkän ajan kuluessa. Vaikka chayote on peräisin Meksikosta, se voi menestyä useissa ilmasto-olosuhteissa, mukaan lukien hieman viileämmät Yhdysvalloissa.
Kuva: istockphoto.com
Kaikkia paprikoita ei voida kasvattaa pystysuunnassa, mutta istuttaa rocoto pippurin siemeniä on hyvä valinta niille, joilla on rajoitetusti omaisuutta. Ne viihtyvät säiliöissä ja niitä voidaan kouluttaa kasvamaan ylöspäin. Vaikka nämä vihannekset saattavat muistuttaa läheisesti paprikat, ne ovat itse asiassa paljon mausteisempia. Ne mittaavat jopa 100 000 Scovillea (verrattuna paprikoihin, jotka eivät sisällä kapsaisiinia). Niiden lämpö tekee niistä upeita kuumien kastikkeiden valmistukseen tai yksinkertaisesti aterian maustamiseen.
AIHEUTTAA: Syötävät kukat: 15 kaunista kukintaa, jotka ovat myös herkullisia
Kuva: istockphoto.com
Tomaatit eivät välttämättä ole luonnollisesti viiniköynnösvihanneksia, mutta niitä kasvatetaan edelleen yleensä pystysuunnassa – ne tarvitsevat vain vähän apua matkan varrella. Kun tomaatit kasvavat säleikköllä, ne pääsevät enemmän auringonvaloon, mikä johtaa korkeampaan satoon sadonkorjuuhetkellä. Tomaatit tulevat mukaan monia eri muotoja ja kokoja, joten voit löytää lajikkeita, jotka kasvavat hyvin ja tuottavat hedelmää käytännössä missä tahansa ympäristössä. Determinoidut tomaattilajikkeet ovat yleensä pienempiä ja tuuheampia, joten käytä epämääräisiä lajikkeita saadaksesi parhaat kiipeilytulokset.
Mainos
Kuva: istockphoto.com
Monet ihmiset olettavat melonit ovat hedelmiä, mutta ne ovat itse asiassa Cucurbitaceae-heimon jäseniä, joihin kuuluvat kurpitsa, kurkut ja kurpitsat. Tämä tekee niistä teknisesti vihanneksen. Melonit vievät paljon tilaa, mutta puutarhurit voivat minimoida kasvualueensa kouluttamalla ne kiipeämään tukeva säleikkö tai aita. Parhaita kiipeilyvihanneksina toimivia lajikkeita ovat punasiemeninen sitruuna, cantaloupe ‘EarliChamp’ ja Blenheim-appelsiini-myskimeloni.
Kuva: istockphoto.com
Kiinnostunut keittää omaa oluttasi? Vie kotipanimoasi askeleen pidemmälle kasvattamalla omaa humalaa kotona! Humala lisää kitkerän maun moniin olutlajeihin, ja sillä voi olla erilainen vaikutus sen mukaan, milloin niitä käytetään panimoprosessissa. Ne kasvavat nopeasti ja helposti ja voivat valloittaa koko aidan näennäisesti hetkessä. Vaikka humalaa käytetään ensisijaisesti oluenpanimossa, sitä voidaan löytää myös makulisäaineena kastikkeet ja marinaatit.
Kuva: istockphoto.com
talvikurpitsalajikkeet, kuten tammenterhokurpitsa, kurpitsa ja jopa kurpitsat, voi kasvaa pystysuorassa astioissa. Nämä kasvikset sopivat erinomaisesti paistamiseen, kun sää alkaa viilentyä, ja ne sopivat erinomaisesti keittoihin ja muihin ruokiin. Talvikurpitsan kasvattaminen säleikköllä vaatii hieman ylimääräistä työtä, mukaan lukien riippumattojen luominen kypsyvälle kurpitsalle, kun ne ovat liian painavia kestämään itsensä.
Kuva: istockphoto.com
Malabar-pinaatti – tai kiipeilypinaatti – ei ole teknisesti sama kuin pinaatti, jota olemme tottuneet näkemään ruokakaupoissa. Sillä on kuitenkin samanlaisia vihreitä lehtiä, joita käytetään monissa intialaisissa ruoissa. Lämpimissä ilmastoissa, joissa ei ole pakkasta, Malabar-pinaatti voi jopa kasvaa a monivuotinen. Parasta on, että kun poimit pinaatin lehdet, ne kasvavat takaisin pitkäksi satokaudeksi.
Mainos
AIHEUTTAA: 18 kasvia täydellisesti ripustettavaksi koriin
Kuva: istockphoto.com
Kesäkurpitsat, kuten kesäkurpitsat, tunnetaan sellaisen tuottamisesta runsas sato että puutarhureiden on luovutettava ne. Useimmat lajikkeet ovat puoliviiniköynnöksiä ja niitä voi olla hieman vaikea hallita kasvien kiipeilytelineessä, mutta on joitain täysin viiniköynnöslajikkeita, jotka sopivat hyvin pystysuoraan kasvatukseen. Joitakin esimerkkejä, jotka kasvavat hyvin säleikköllä, ovat mm Costata Romanesco ja Tromboncino.
Mainos
Tietojen paljastaminen: BobVila.com osallistuu Amazon Services LLC Associates -ohjelmaan, joka on tytäryhtiömainonta ohjelma, joka on suunniteltu tarjoamaan julkaisijoille keino ansaita maksuja linkittämällä Amazon.com-sivustoon ja sen tytäryhtiöihin sivustoja.